Эвелина * предлагает Вам запомнить сайт «ШПИЛЬКИ»
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
развернутьИ нгредиенты: ● творог до 17% жирности (две пачки по 180 г) ● Соль Щепотка ● Сахар 1-2 ч. л. ● мука 1 ст. л. ● мука для обваливания ● растительное масло для жарки. Приготовление: В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст , л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро. Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности. Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу .. Мне было вкусно просто так. Приятного аппетита!
Комментарии