Зависимость от еды: Как побороть зависимость от еды

Психология зависимости от еды | spagolod.ru

 

Пока стоишь на кассе в очереди, руки сами тянуться за шоколадным батончиком? А проходя мимо холодильника, заглядываешь в него, — не появилось ли там чего нового?

Каждый из нас в той или иной степени зависим от еды. Человек вообще по своей сути — это зависимое существо, вопрос стоит только в том, от чего он зависит и в какой степени. В норме конечно не должно быть такого, что люди компенсируют вкусной едой свои проблемы. Этот механизм аналогичен тому, когда люди курят и выпивают, чтобы снять стресс. В общем реальность такова, что большинство склонно есть больше, чем того требует организм. И можно было бы даже не обращать внимания на эту склонность, которая иногда перерастает в зависимость, если бы не «букет» проблем и болезней, связанных с усиленным питанием.

У нашего организма есть оптимальное ресурсное состояние, которое предполагает режим дня и ночи, необходимую физическую активность, трудовую деятельность, общение и питание.

О каждом из этих пунктов можно говорить в отдельности, но у нас разговор о еде.

Что же происходит, когда мы потребляем больше положенного? Список этот довольно неприятен: задержка воды в организме, быстрая утомляемость, низкая сопротивляемость болезням, понижение умственных способностей, психические расстройства и конечно же — лишний вес. С излишками еды нашему организму также сложно бороться, как и с болезнью. Но если болезнь постепенно прекращается, то патологическое пристрастие к еде разрушает организм на протяжении многих лет.

Разберёмся, по каким причинам может возникнуть пищевая зависимость? По мнению психологов, это:

• Отсутствие целей и приоритетов. Люди просто пытаются заполнить бессмысленность жизни едой.
• Стресс. Как мы сказали: когда человек нервничает, тянется к сигарете или рюмке, а кто-то к очередному лакомству. Им кажется, что пища успокаивает.
• Кризис. Это может быть борьба за внимание, возрастные изменения в ценностях, профессиональное выгорание и т.д.
• Поиск утраченного душевного комфорта. Представители психоаналитического подхода в психологии считают, что бессознательно мы стремимся к ощущениям защищённости и умиротворения, которые возникали, когда мать кормила нас грудью.
• Семейные традиции. Многие бабушки считают, что «откормить» внука – это их важная обязанность. Но на самом деле это формирование вредной пищевой привычки.

Мы видим, что причин может быть много. Но результат один — плохое здоровье, лишний вес, низкая эффективность. Дальше двигаемся по психологическим аспектам и ознакомимся с крайними степенями патологии, связанных с приёмом пищи.

Какие бывают пищевые расстройства

1. Вкусовая зависимость. Это относится к тем людям, которые не представляют своей жизни без шоколада, кофе, чая, или других специфических продуктов. Ощутив любимый вкус, им кажется, что все негативные моменты уходят на задний план, время останавливается, наступает чувство удовольствия и расслабления. Приём пищи в этом случае превращает в ритуал. Это на самом деле спорное утверждение, кому знать, является ли утренний кофейный ритуал своеобразной зависимостью?
2. Нервная анорексия. К этой болезни изначально приводит зацикливание на себе и недовольство своей внешностью. В основном от анорексии страдают представительницы женского пола. Типично для этого болезненного состояния: паническая боязнь поправиться и отрицание собственной психической проблемы. В группу риска здесь попадают подростки и люди с неустойчивой психикой.
3. Булимия. Психическое расстройство, которое не без оснований считается очень опасным. Во время булимии человек начинает потреблять большие количества пищи, но потом «избавляются» от нежелательных последствий вызывая у себя рвоту или принимая слабительные препараты.

Все виды пищевых расстройств могут нанести вред физическому и психическому здоровью. Поэтому, обнаружив у себя или своих близких опасные симптомы — лучше всего обратиться к специалисту.

Избавление от пищевой зависимости

Если непреодолимая тяга к еде стала отравлять жизнь, не стоит переживать. От этого можно избавиться в течении нескольких недель! Специалисты нашего медицинского центра помогут в диагностике состояния организма и назначат индивидуальный срок голодания, которого хватит, чтобы решить ваши проблемы. Заходя на голод настраивайтесь на то, что основная работа ляжет именно на вас. Ведь всё стоящее даётся с трудом, а наше здоровье и есть наиболее стоящее, что есть в этой жизни.

Что от вас требуется для увеличения эффективности голодания:

• Поставить цель и разработать план ее достижения. Т.е. пропишите себе цель, например — похудеть. План — выполнять беспрекословно все назначения и рекомендации врачей.
• Визуализировать цель. Например — чаще представлять себя в образе красивом, здоровом и похудевшем.
• Воспитывать в себе правильные пищевые привычки. Это особенно важно на разгрузочной стадии!
• «Прорабатывать» негативные установки. На этом остановимся чуть подробнее в следующем абзаце.

Прочитайте эти установки, проникнитесь в их смысл и желательно запомните наизусть 🙂

1. Продукты – это лишь топливо для поддержания энергии и выполнения физической работы.
2. Чрезмерное употребление пиши не поможет устранить стресс или вызвать положительные эмоции.
3. Есть до отвала – плохой способ получения удовольствия. Спорт, общение и прогулки принесут гораздо больше позитива.
4. Килограмм конфет или бургер не смогут справиться с возникшей проблемой.

---

Одних размышлений мало. Даже разговоры с опытными психологами, часто, не приносят пользы, когда речь идёт о проблемах с пищевым поведением. Самый короткий путь к тому, чтобы сформировать нормальное отношение к еде и чувствовать себя здоровым и бодрым – это прохождение курса РДТ. Ведь во время лечебного голодания сочетается

слово и дело, — а это единственный путь к долгосрочному результату. Вы не просто будете получать психологическую помощь, но и временным отказом от еды закрепите изменения в мышлении. Речь о том, что после курса разгрузочно-диетической терапии, возобновляется нарушенный контакт с самим собой и отношение к еде можно выразить словами: есть, ради жизни, а не жить ради еды.

 

К Вашим услугам программы лечебного голодания от трех до четырнадцати дней;
все программы включают в себя проживание, процедуры, обследования и консультации

GolodSPA 3

Пищевая

перезагрузка смена пищевых привычек

GolodSPA 3

Программа 3

дневная программа лечебного голодания

GolodSPA 7

Похудение

и омоложение омоложение и укрепление иммунитета

GolodSPA 7

Программа 7

дневная программа лечебного голодания

GolodSPA 10

Интенсивное

похудение омоложение и профилактика заболеваний

GolodSPA 10

Программа 10

дневная программа лечебного голодания

GolodSPA 14

Естественное

оздоровление лечение без таблеток

GolodSPA 14

Программа 14

дневная программа лечебного голодания

HepaSpa 3

Очищение

печени лечение без таблеток

HepaSpa 3

Программа 3

дневный курс очищения печени; воскресенье-вторник

GolodSPA 7 «Langendorf»

4* звезды

Премиальное похудение

в замке омоложение и укрепление иммунитета

GolodSPA 7 «Langendorf»

Программа 7

дневная программа лечебного голодания

GolodSPA 10 «Langendorf»

4* звезды

Премиальное оздоровление

в замке омоложение и лечение без таблеток

GolodSPA 10 «Langendorf»

Программа

10

дневная программа лечебного голодания

7 признаков пищевой зависимости: что надо знать

Здоровье

Кадр из фильма «До костей»

© imdb

Автор Ульяна Смирнова

04 октября 2021

Вкусная еда дарит радость и делает нас немного счастливее. Но иногда потребность в ней становится неуправляемой. Если вы обнаружили у себя эти симптомы — возможно, пришло время обратиться к специалисту. Разбираемся в том, что такое пищевая зависимость

Пищевая зависимость — состояние, при котором человек использует еду не для утоления голода, а чтобы справляться с разными неприятными эмоциями. Например, с тревогой, одиночеством или скукой. Согласно результатам исследования Гарвардской медицинской школы, пищевая зависимость может быть не менее сильной и опасной, чем алкогольная или наркотическая. Систематическое переедание и ночные походы к холодильнику не только портят внешний вид, но и провоцируют различные заболевания. Поставить точный диагноз может только врач, но вот несколько наиболее распространенных признаков, которые должны вас насторожить.

1. Едите до тошноты

Для людей с зависимостью еда не исключительно физиологическая потребность. Скорее, это способ расслабиться и снять нервное напряжение. Поскольку наш организм быстро адаптируется к любым изменениям, чтобы и дальше получать прежний эффект, порции приходится постоянно увеличивать. Так контроль над состоянием сытости теряется и даже после полноценного приема пищи остается эмоциональный голод, не связанный с потребностью в энергии и питательных веществах. Человек продолжает поглощать еду, пока не почувствует физический дискомфорт (расстройство пищеварения, тошноту). При этом он наслаждается не столько вкусом, сколько процессом. Врачи советуют покидать стол с легким чувством голода. Если вы не можете остановиться и набиваете желудок — это тревожный сигнал.

Реклама на РБК www.adv.rbc.ru

2. Имеете пищевые триггеры

Пищевые триггеры — это продукты, которые вызывают привыкание и приступы переедания. Как правило, мы употребляем их без чувства меры и продолжаем есть, даже когда сыты. У разных людей свои пищевые триггеры, но, по мнению американских исследователей, чаще всего это продукты с повышенным гликемическим индексом. Именно они активируют «систему вознаграждения» в мозге и увеличивают выработку нейромедиатора дофамина. Таким образом блокируются неприятные чувства и переживания, а вместе с ними — сигналы сытости. В результате человек не только становится зависимым от эмоций, вызванных триггерными продуктами, но и регулярно переедает. Более того, он начинает покупать их специально для эмоционального облегчения и борьбы с плохим настроением.

© Derek Duran/Unsplash

3. Ищете предлоги для срывов

Люди с пищевой зависимостью едят в те моменты, когда им плохо, чтобы поддержать или успокоить себя. По словам психологов, это объясняется их неспособностью справляться с напряжением другими способами. Человек привыкает заедать даже малейший стресс, а чтобы сорваться и нарушить данные обещания, находит множество оправданий. Во время таких торгов с самим собой можно придумать массу аргументов, почему съеденное было полезно и необходимо для организма. Например, у нас был неудачный день, поэтому нужно обязательно чем-то себя порадовать. Или, наоборот, день выдался слишком хорошим, и таким образом мы решаем наградить себя за успешно выполненную работу. Подобные оправдания всегда звучат логично и обоснованно, поэтому мы не видим никаких причин сопротивляться соблазну.

4. Испытываете чувство вины

Регулярные попытки начать контролировать свое питание и следующие за ними срывы и разочарования формируют глубокое чувство вины и даже отвращения к себе. Несмотря на это, цикл повторяется снова и снова. Из-за приступов переедания продуктоманы нередко отменяют запланированные мероприятия, поскольку чувствуют себя недостаточно стройными. Например, они могут избегать романтических свиданий или встреч с друзьями. По той же причине зависимые от еды люди чаще остальных страдают от депрессий, навязчивых мыслей, тревожности и заниженной самооценки. Это провоцирует повторные приступы переедания. Получается замкнутый круг: человек не может обуздать свой аппетит, расстраивается из-за этого и снова снимает стресс привычным способом — с помощью триггерных продуктов.

© Spencer Davis/Unsplash

5. Прячете еду от родных

При других людях пищеголики ведут себя иначе, чем наедине с собой. Они стараются скрыть от окружающих количество съеденного и свои нездоровые отношения с пищей. Для этого существуют различные способы. Например, одни питаются только в ночные часы, пока их близкие спят, после чего тщательно заметают следы. Другие всегда хранят запас вредной пищи в автомобиле, чтобы наслаждаться ею без посторонних глаз. Третьи в спешке съедают шоколадку или пачку печенья по дороге из магазина домой. При этом, находясь в компании посторонних, они делают выбор в пользу более здоровых блюд и накладывают себе небольшие порции. Если вы начали замечать, что ваши пищевые привычки дома сильно отличаются от тех, которые вы привыкли демонстрировать в обществе, — это повод насторожиться.

6. Постоянно думаете о еде

Ученые из исследовательского института Скриппса (штат Флорида) пришли к выводу, что при пищевой зависимости в мозге происходят такие же изменения, что и при алкоголизме и наркомании. Например, если дома заканчивается любимая еда, больной начинает испытывать сильные физические страдания, подобные ломке у наркомана. Кроме того, мысли таких людей постоянно вращаются вокруг еды. В течение дня они часто фантазируют о лакомствах и о том, где и когда будет их следующий прием пищи. Продуктоманы любят предвкушать, что купят в супермаркете после работы и какое блюдо приготовят на ужин. Все это мешает сконцентрироваться на более важных делах. Если ваша специальность никак не связана с приготовлением пищи, но вы регулярно ловите себя на мыслях о еде и боретесь с навязчивым желанием что-нибудь перекусить, лучше всего обратиться за помощью.

© Roman Kraft/Unsplash

7. Продолжаете рисковать здоровьем

Пищевая зависимость не только усложняет жизнь, но и вызывает заболевания: начиная от избыточного веса, повышенной утомляемости и акне и заканчивая сахарным диабетом и нарушениями сердечно-сосудистой системы. Однако, даже зная о возможных неприятных последствиях, зависимый человек не способен взять себя в руки и упорядочить питание. Он постоянно переживает из-за лишнего веса и внешнего вида, продолжая поглощать большие порции «мусорной» еды. Отказаться от вредных продуктов и начать контролировать свои пищевые привычки в одночасье очень сложно. Поскольку зависимость формируется годами, калорийность рациона необходимо снижать постепенно. В идеале — под руководством специалиста, который поможет подобрать сбалансированную диету и научит распознавать сигналы организма.

Вся правда о комбуче, или Насколько полезен чайный гриб.

1. Подберите для себя комфортный режим питания. При этом старайтесь не пропускайте приемы пищи и следить за размером порций. Полезно завести дневник питания и научиться считать калории. В этом помогут специальные приложения для смартфонов. Например, YAZIO, Lifesum или FatSecret.

2. Проведите ревизию холодильника. Избавьтесь от запасов «мусорной еды» и триггерных продуктов, которые провоцируют срывы. Они будут мешать следовать составленному плану питания.

3. Перестаньте искать в еде эмоциональную поддержку. Найдите другой способ бороться со стрессом. Выйдите на прогулку, послушайте любимую музыку, сделайте мини-тренировку или займитесь уборкой. Отвлеките себя от мыслей о еде.

4. Найдите единомышленников по здоровому образу жизни. Делать что-то за компанию, даже если вас только двое, всегда значительно проще.

5. Высыпайтесь. При недостатке сна в организме снижается уровень лептина — гормона, который регулирует аппетит и отвечает за чувство насыщения.

6. Если не получается справиться с зависимостью самостоятельно, обратитесь за помощью к психологу. В идеале — пройдите комплексное обследование. Может оказаться, что все дело в проблемах с эндокринной системой.  

Пищевая зависимость: признаки, симптомы и причины

Еда необходима для выживания человека и является важным аспектом нашего здоровья, а также средством получения удовольствия и наслаждения. Еда не только обеспечивает необходимое пропитание, но и добавляет фактор удовлетворения за счет различных вкусов, запахов, текстур и т. д. Однако для многих людей пищевая зависимость может стать такой же серьезной, как наркотики для наркомана.

Содержание статьи

• Что такое пищевая зависимость?
• Что показывают исследования?
• Каковы причины пищевой зависимости?
• Признаки и симптомы пищевой зависимости
• Последствия пищевого наркомана
• Чем пищевая зависимость отличается от расстройств пищевого поведения?
• Помощь и лечение пищевой зависимости

Что такое пищевая зависимость?

У мужчин и женщин, страдающих пищевым пристрастием, очень вкусная пища (часто богатая жирами, сахаром и/или солью) вызывает химические реакции в мозгу, вызывающие чувство удовольствия и удовлетворения. Эта реакция была объяснена как сравнимая с реакцией наркомана на выбранное им вещество, поскольку она активирует тот же центр вознаграждения в мозгу.

Пищевые наркоманы становятся зависимыми от «хороших» ощущений, возникающих при употреблении определенных продуктов, что часто увековечивает постоянную потребность в еде, даже когда они не голодны. Такое поведение порождает порочный круг. Поскольку пищевые наркоманы продолжают поглощать продукты, вызывающие приятные ощущения, они часто переедают и едят сверх того, что требуется для насыщения и нормального питания.

Это может привести к ряду физических, эмоциональных и социальных последствий, таких как проблемы с пищеварением, болезни сердца, ожирение, низкая самооценка, депрессия и изоляция. Пищевой наркоман часто возвращается к этому деструктивному поведению, даже несмотря на нежелательные последствия, из-за потребности в индуцированном чувстве удовольствия.

Из-за жестокого цикла пищевой зависимости и пагубных последствий, связанных с этим поведением, крайне важно обратиться за профессиональной помощью. Если вы или ваш близкий человек боролись с зависимостью от еды, подумайте о возможностях жизни, свободной от этого бремени. Вы можете избавиться от пристрастия к еде, обратившись за надлежащим уходом и помощью, в которой вы нуждаетесь.

Что показывают исследования?

В 2015 году метаанализ темперамента при расстройствах пищевого поведения показал высокий уровень избегания вреда при всех типах расстройств пищевого поведения по сравнению с контрольной группой [1]. У пациентов с булимией были отмечены высокий темперамент поиска новизны и более высокая настойчивость как у участников с анорексией, так и у участников с булимией. В другом исследовании 2010 года лабораторным крысам давали пищу с высоким содержанием жиров и сахара, и были замечены изменения в их мозговой активности [2]. Изменения мозговой активности были аналогичны изменениям, вызванным злоупотреблением наркотиками.

Пищевая зависимость может быть определена как постоянная одержимость тем, что есть, когда есть и как добыть больше еды; переедание; сокрытие или накопление продуктов, скрытное поведение и неспособность прекратить переедать или продолжать есть [2]. Пищевая зависимость – это психологическая и эмоциональная зависимость от определенных пищевых продуктов и веществ [3]. Хотя это и не совсем то же самое, что зависимость от психоактивных веществ, пища активирует области мозга, отвечающие за вкус и удовольствие.

Генные маркеры

Ученые обнаружили генные маркеры, которые абсолютно одинаковы у пищевых наркоманов, диагностированных алкоголиков и других наркоманов[5]. Дальнейшие исследования выявили несколько других возможных причин и влиятельных факторов, которые приводят к развитию пищевой зависимости, включая генетику, нарушение серотонина, чрезмерную стимуляцию эндорфинов, визуализацию мозга, опиоиды, перекрестные зависимости и многое другое.

Научные инструменты

Хотя классификация пищевой зависимости может показаться относительно новой и сложной для диагностики, существуют научные инструменты, разработанные исследователями для более глубокого понимания конструкции пищевой зависимости. Наиболее часто используемая шкала, применяемая для определения соответствия критериям пищевой зависимости, — это Йельская шкала пищевой зависимости, стандартизированный инструмент, созданный в 2008 году Эшли Герхардт и ее коллегами.

Инструмент был разработан для выявления тех, у кого проявляются симптомы зависимости от определенных видов продуктов, таких как продукты с высоким содержанием соли, жира или сахара. Этот инструмент сыграл важную роль в оказании помощи специалистам в выявлении «проблемного поведения при кормлении, аналогичного тому, которое встречается при других формах зависимости» [7].

Каковы причины пищевой зависимости?

Пищевая зависимость, вероятно, является кульминацией нескольких факторов, которые взаимодействуют в общей причине этого расстройства. У мужчины или женщины может развиться зависимость в результате биологических, психологических или социальных причин. Биологические причины, которые могут повлиять на прогрессирование этого расстройства пищевого поведения, могут включать гормональный дисбаланс, аномалии в различных структурах мозга, побочные эффекты от использования определенных лекарств или наличие членов семьи с проблемами такого типа зависимости.

Это также может быть результатом психологических факторов. Факторы, включенные в эту категорию, могут включать эмоциональное или сексуальное насилие, быть жертвой или пережившим травматическое событие, неспособность здоровым образом справляться с негативными ситуациями, хронически заниженной самооценкой или переживанием горя или утраты.

Психологические факторы, подобные этим, могут заставить человека использовать пищу в качестве механизма выживания, чтобы облегчить болезненные эмоции, которые могут возникнуть в результате. Наконец, существуют социальные последствия, которые могут быть связаны с пищевой зависимостью, включая такие факторы, как нарушения семейных функций, давление со стороны сверстников или общества, социальная изоляция, жестокое обращение с детьми, отсутствие социальной поддержки и стрессовые жизненные события.

Пищевая зависимость также может быть связана с другими сопутствующими расстройствами, такими как расстройства пищевого поведения или злоупотребление психоактивными веществами. Поскольку пищевая зависимость является сложной проблемой психического здоровья, которая может иметь серьезные осложнения, если ее не лечить, настоятельно рекомендуется обратиться за профессиональной помощью для эффективного лечения этого расстройства.

Это расстройство пищевого поведения можно распознать по многочисленным признакам и симптомам. Ниже приведены возможные симптомы пищевой зависимости:

• Потребление большего количества пищи, чем человек может физически вынести
• Наелся до тошноты
• Изо всех сил стараться получить определенные продукты
• Продолжать есть определенные продукты, даже если больше не голоден
• Тайное питание, изоляция
• Избегание социальных взаимодействий, отношений или функций, чтобы тратить время на поедание определенных продуктов.
• Трудности в карьере или работе из-за снижения эффективности
• Трата значительной суммы денег на покупку определенных продуктов для переедания
• Снижение энергии, хроническая усталость
• Проблемы с концентрацией внимания
• Нарушения сна, такие как бессонница или пересыпание
• Беспокойство
• Раздражительность
• Головные боли
• Расстройства пищеварения
• Суицидальные мысли

Если вы или ваш близкий испытываете какой-либо из вышеперечисленных симптомов в результате пищевой зависимости, немедленно обратитесь за профессиональной помощью для решения этих соответствующих проблем.

Последствия пищевой зависимости

Если вы или ваш близкий боролись с пищевой зависимостью, вы можете понять, какое влияние это может иметь на различные аспекты вашей жизни. Если пищевую зависимость игнорировать или не лечить, она может быстро начать поглощать вашу жизнь, вызывая разрушительные и хронические симптомы. Понимание того, как это может повлиять на различные аспекты вашей жизни, может побудить вас получить помощь, в которой вы нуждаетесь и которую заслуживаете. Ниже приведены некоторые последствия зависимости от пищи:

Физические эффекты

Пищевая зависимость может привести ко многим негативным физическим последствиям для организма, поскольку потребление пищи в избытке. Вот некоторые физические эффекты, которые могут возникнуть:

• Болезнь сердца
• Диабет
• Проблемы с пищеварением
• Недоедание
• Ожирение
• Хроническая усталость
• Хроническая боль
• Нарушения сна
• Снижение полового влечения
• Головные боли
• Вялость
• Артрит
• Ход
• Заболевания почек/печени
• Остеопороз

Психологические эффекты

Пристрастие к еде может нанести ущерб психическому здоровью, особенно при отсутствии поддержки или неадекватной помощи. Некоторые из психологических последствий, которые могут возникнуть, включают:

• Низкая самооценка
• Депрессия
• Панические атаки
• Повышенное чувство тревоги
• Чувство печали, безнадежности или отчаяния
• Повышенная раздражительность, особенно если доступ к желаемой пище ограничен
• Эмоциональная отрешенность или онемение
• Суицидальные мысли

Наконец, пищевая зависимость может повлиять на вашу социальную жизнь и отношения. Социальные последствия пищевой зависимости включают:

• Снижение успеваемости на работе или в школе
• Изоляция от близких
• Разделение внутри семьи
• Отсутствие удовольствия от хобби или занятий, которыми когда-то наслаждались
• Избегание общественных мероприятий или мероприятий
• Риск поставить под угрозу финансы или карьеру

Чем пищевая зависимость отличается от расстройств пищевого поведения?

Понимание различий между пищевой зависимостью и расстройством пищевого поведения означает также изучение того, что такое расстройства пищевого поведения. Расстройства пищевого поведения подразделяются на категории, в частности

• Нервная анорексия
• Нервная булимия
• Компульсивное переедание

Расстройства пищевого поведения включают психологические, поведенческие и физиологические симптомы. По данным Национального института психического здоровья (NIHM), расстройства пищевого поведения определяются как потенциально смертельное заболевание, вызывающее серьезные нарушения пищевого поведения человека.

Одержимость едой, массой тела и фигурой также может быть частью расстройства пищевого поведения. Нервная анорексия – это расстройство пищевого поведения, которое включает крайне ограниченное питание, крайнюю худобу, неустанное стремление к худобе и нежелание поддерживать нормальный или здоровый вес.

Больные анорексией обычно испытывают сильный страх перед увеличением веса, искаженное представление о своем теле и низкую самооценку, на которую влияет восприятие веса и формы тела. Физические симптомы могут включать остеопению или остеопороз, анемию, ломкость волос и ногтей, лануго при тяжелом недоедании, низкое кровяное давление и частоту сердечных сокращений, потенциальное повреждение головного мозга и периоды времени без менструального цикла (у женщин), задержку или отсутствие менструального цикла. период полового созревания как у мужчин, так и у женщин [4].

Нервная булимия определяется как повторяющиеся и частые эпизоды переедания с отсутствием контроля или восприятием отсутствия контроля над эпизодами переедания. Переедание обычно сопровождается компенсирующим поведением, таким как

• Очистка
• Чрезмерная физическая нагрузка
• Злоупотребление слабительными
• Голодание
• Или сочетание поведения.

Люди с булимией, как правило, имеют здоровую или относительно здоровую массу тела по сравнению с людьми с анорексией. Симптомы обычно включают:

• Воспаление или боль в горле
• Увеличение желез на шее и челюсти
• Эрозия зубной эмали и чувствительность
• Кислотный рефлюкс и желудочно-кишечный дистресс
• Обезвоживание и электролитный дисбаланс.

Переедание — это когда люди чувствуют потерю контроля над своим питанием, с периодами переедания, за которыми не следует компенсаторное поведение. Обычно те, кто переедает, борются с ожирением или избыточным весом.

Симптомы включают употребление большого количества пищи в течение 2 часов, прием пищи, когда он не голоден, прием пищи значительно быстрее и прием пищи до дискомфортного насыщения. Те, кто переедает, обычно делают это тайно, могут безуспешно придерживаться различных диет и могут иметь отдельные финансовые счета или деньги для переедания, а также заявлять о чувстве бедствия, стыда и вины в связи с перееданием.

Итак, расстройства пищевого поведения и пищевые зависимости значительно различаются. Несмотря на то, что пищевые зависимости кажутся похожими на переедание, пищевые зависимости больше связаны с моделями питания, удовольствием и вознаграждением. Расстройства пищевого поведения — это психологические расстройства, которые имеют как экологическую, так и генетическую природу.

Помощь и лечение от пищевой зависимости

Если вы или ваш близкий застряли в порочном кругу пищевой зависимости, вы, вероятно, испытали на себе бурю эмоций, включая отчаяние, разочарование и безнадежность. Пристрастие к еде может мешать вам наслаждаться жизнью, которой вы когда-то жили, хотя всегда существует возможность излечения.

Обращаясь за необходимой помощью и уходом, вы сможете найти ресурсы для эффективного решения проблемы зависимости от еды. К счастью, существуют специализированные центры лечения пищевой зависимости, которые могут помочь вам подойти к этому расстройству комплексно и комплексно. Центры лечения пищевой зависимости предлагают многопрофильное лечение, которое будет направлено на решение медицинских проблем и проблем с питанием при интеграции психотерапии.

Существует множество групп поддержки, в которые вы можете вступить, например Анонимные пищевые наркоманы, Анонимные переедающие и Анонимные пищевые наркоманы в процессе выздоровления. Эти группы представляют собой 12 пошаговых программ, которые эффективно решают физические, эмоциональные и духовные аспекты, предлагая столь необходимую поддержку людям, стремящимся избавиться от зависимости от еды.

Попытка справиться со своей зависимостью от еды в одиночку может еще больше вовлечь вас в страх или изоляцию. Консультации, помощь и поддержка со стороны центра расстройств пищевого поведения, лечащего пищевую зависимость, специалиста или группы поддержки могут предоставить вам или вашему близкому человеку инструменты и ресурсы, необходимые для выздоровления и избавления от пищевой зависимости.

Ссылки

[1] http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fpsyg.2016.00061/full
[2] http://foodaddictioninstitute.org/what-is-food-addiction/
[3] http://psychologyofeating.com/what-is-food-addiction/
[4] https://www.nimh.nih.gov/health/topics/eating-disorders/index.shtml
[5 ] Анонимные пищевые наркоманы: «Вы пищевая наркоманка?». http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict По состоянию на 20 июля 2015 г.
[6] «Наука о пищевой зависимости», Food Addiction.com По состоянию на 20 июля 2015 г.
[7] https://psycnet. apa.org/record/2016-06978-001

Автор: Либби Лайонс, MSW, LCSW, CEDS
Последнее рассмотрение и обновление: Жаклин Экерн, MS, LPC, 12 мая 2017 г.

© Copyright 2023 Надежда на расстройства пищевого поведения. Все права защищены. Карта сайта.Политика конфиденциальности.Условия использования.

МЕДИЦИНСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Услуга и любая информация, содержащаяся на веб-сайте или предоставляемая через нее, предоставляется только в информационных целях. Информация, содержащаяся или предоставляемая через эту службу, предназначена для общего понимания и обучения потребителей, а не в качестве замены медицинской или психологической консультации, диагностики или лечения. Вся информация представленная на сайте представлена ​​ как и без каких-либо гарантий и прямо исключает любую гарантию товарного состояния или пригодности для конкретной цели .

Позвоните специалисту Within Health для получения помощи (реклама)

(855) 597-1992

5 признаков и как их победить – Diet Doctor

Химический состав мозга, побуждающий наркомана искать удовольствие, выходящее за пределы точки насыщения, одинаков, независимо от того, предпочитает ли пользователь Jack Daniels или Jack in the Box. На функциональной МРТ, которая может показать, что происходит с химическими веществами мозга, результаты в основном одинаковы, независимо от того, является ли вещество кокаином, сахаром, алкоголем, пончиками, мороженым или героином.

Все это происходит глубоко внутри нашего мозга в наборе взаимосвязанных структур, называемых лимбической системой. Лимбическая система содержит цепи вознаграждения мозга, или пути вознаграждения, и участвует в наших поведенческих и эмоциональных реакциях, особенно когда речь идет о поведении, необходимом нам для выживания.

Этот связанный набор структур, часто называемый мозгом древних млекопитающих, контролирует и регулирует нашу способность чувствовать удовольствие. Чувство удовольствия побуждает нас учиться и повторять поведение.

Прием пищи и другие действия, способствующие нашему выживанию, такие как секс, социальное взаимодействие и физические упражнения, управляются одним и тем же пулом нейрохимических веществ в нашем мозгу. Дофамин, серотонин и эндорфины перемещаются по определенным нервным путям, чтобы влиять на наше настроение и вызывать у нас чувство удовольствия, волнения, комфорта и радости.

• Дофамин связан с чувством желания, тяги, мотивации и обучения. Я называю это химическим веществом «хочу», и оно побуждает нас искать награды.
• Серотонин ассоциируется со счастьем, комфортом и спокойствием. Я называю это химическим веществом «удовлетворения», которое заставляет нас чувствовать себя в безопасности и довольными.
• Эндорфины участвуют в облегчении боли, снижении стресса и улучшении самочувствия, что может поддерживать нас в периоды стресса или боли. Это ошеломляет нас и заставляет нас чувствовать себя хорошо в трудные времена.

В то время как некоторые лекарства воздействуют только на одно нейрохимическое вещество (например, опиаты воздействуют на эндорфины), исследования показывают, что сахар, рафинированные углеводы и комбинации жиров, сахара и соли воздействуют на все три химических вещества и высвобождают их. ^{Неудивительно, что еда вызывает привыкание. Он охватывает все грани нашего удовольствия и комфорта!}

Гормональные химические вещества, такие как лептин и грелин, также помогают нам регулировать потребление пищи, контролируя аппетит. Пищевая зависимость может пересилить эти гормоны. Пищевая зависимость возникает, когда удовольствие от еды стало настолько эйфоричным и настолько укоренилось в химическом составе нашего мозга, что оно доминирует над нашим естественным стремлением остановиться, когда мы чувствуем себя сытыми и когда наш аппетит насыщается.

Короче говоря, наш мозг настроен на получение удовольствия от еды как на первичный механизм выживания. Скорее всего, нам нравятся продукты с высоким содержанием жира и сахара, которые содержат много энергии, потому что получение достаточного количества калорий и хранение их в виде жира обеспечило нам выживание во времена голода. Мозговой механизм, который был очень полезным тысячи лет назад, теперь приносит вред, когда нас окружает высококалорийная и очень вкусная пища.

На самом деле, современные компании, производящие переработанные пищевые продукты, сознательно используют эти пути вознаграждения мозга для создания продуктов питания — в частности, ультрапереработанных продуктов с высоким содержанием сахара, рафинированных углеводов, жиров и соли, — которые мы находим неотразимыми. Они хорошо зарабатывают на нашей наследственной уязвимости, которая заставляет нас возвращаться снова и снова.

Некоторые из нас более уязвимы, чем другие.

Что отличает аддиктивное поведение, так это степень, в которой человек вынужден есть эти продукты и не может контролировать их потребление. Некоторые люди просто поддаются искушению, иногда поддаются. Другие более подвержены риску полной зависимости.

Восприимчивость к зависимости и перенос

Почему у одного человека развивается пищевая зависимость, которая заставляет его есть и есть, в то время как другой человек может умерить потребление случайных угощений?

Исследования показывают, что, как и все склонности к зависимости, предрасположенность к зависимостям представляет собой сложную смесь факторов риска, включая генетику, неблагоприятный детский опыт, подверженность стрессу, прошлые травмы, состояние психического здоровья и другие предрасполагающие факторы.

Многие люди с сахарной или пищевой зависимостью имеют в анамнезе другие зависимости, например, от табака или алкоголя. На самом деле, в течение многих лет на собраниях Анонимных Алкоголиков советовали, если вам хочется выпить, вместо этого съешьте что-нибудь сладкое.

Перенос зависимостей представляет значительный риск. Исследования показали, что люди с ожирением (некоторые из которых могут быть связаны с пищевой зависимостью), перенесшие операцию обходного желудочного анастомоза, в будущем подвергаются значительному риску алкогольной зависимости и других зависимостей.

Мой вывод, который все чаще соглашается с другими экспертами в области наркологии, заключается в том, что все зависимости являются различными проявлениями одной и той же лежащей в основе дисрегуляции путей вознаграждения мозга. Вот почему переход от одной зависимости к другой так распространен.

Когда человек больше не может переедать, например, после операции обходного желудочного анастомоза, он или она обращается к другим средствам, чтобы найти способы осветить свой нейрохимический путь. Точно так же, когда человек, страдающий табачной или алкогольной зависимостью, бросает курить или пить, возрастает риск сахарной зависимости.

---

Лечение: как победить пищевую зависимость

Если предыдущие разделы этого руководства заставили вас чувствовать себя безнадежно, не бойтесь. Есть свобода от пищевой и сахарной зависимости.

Первый шаг — распознать наличие проблемы, зная признаки, перечисленные выше. Затем, когда вы понимаете, что происходит в вашем мозгу на нейрохимическом уровне, это помогает вам наделить себя любовью и состраданием к тому, почему может быть так трудно контролировать свою тягу и побуждение к еде и еде — несмотря на сытость и несмотря на неблагоприятные условия. последствия.

Следующий шаг — провести честную инвентаризацию продуктов, которые вы просто не можете ограничить в своем еде, тех, которых вы жаждете и не можете контролировать. Это ваши триггерные продукты.

Наиболее распространенными триггерными продуктами являются сахар и сладости, рафинированная мука и углеводы, а также смеси сахара, рафинированных углеводов, жиров и соли.

По моему опыту, пищевая зависимость обычно начинается с зависимости от сахара, а затем прогрессирует по континууму от легкой до умеренной и тяжелой. В первые годы пищевая зависимость может быть вызвана только сахаром и с трудом контролировать употребление конфет и сладостей.

Но с течением времени и увеличивающимся воздействием сахара такие продукты, как рафинированная мука и другие углеводы, которые быстро перевариваются в сахар, могут стать проблемой. Чем более зависимым становится человек, тем больше существует продуктов, вызывающих переедание и расстройство пищевого поведения.

Тяжелая пищевая зависимость может включать в себя широкий спектр продуктов, включая зерновые, молочные продукты или некалорийные подсластители. Действительно, можно стать зависимым от самого процесса поедания в форме постоянного выпаса.

Какие у вас триггерные продукты? Как правило, если у вас есть даже небольшой кусочек триггерной пищи, обычно следует переедание или какая-то проблема с едой, которую вы не можете контролировать.

---

Необходимо избегать триггеров

Чтобы победить пищевую зависимость, я считаю, что наиболее эффективным методом лечения является отказ от триггерных продуктов и моделей поведения. Это горькая правда. Пищевые наркоманы не могут справиться с умеренностью. Точно так же, как человек с алкогольной зависимостью рискует рецидивировать, если выпьет, пищевой наркоман может потерять контроль даже от одного укуса триггерной пищи, например, от кусочка десерта, куска хлеба или пиццы.

Хорошая новость заключается в том, что полное воздержание от определенных пищевых триггеров может перезагрузить пути вознаграждения мозга и освободить вас от тяги и навязчивых идей, связанных с едой. Хотя первые дни воздержания могут быть чрезвычайно трудными, выигрыш в том, что со временем интенсивность тяги в конечном итоге уменьшается или полностью исчезает. Сколько времени это обычно занимает? Увы, неизвестно – это индивидуально. Некоторые люди начинают чувствовать меньше тяги в течение нескольких дней воздержания. Другие чувствуют тягу к еде годами, особенно в состоянии стресса. Но вы можете изучить техники и разработать стратегии, чтобы рассеять желание.

Удаление триггерных продуктов из дома и на работе, отказ от посещения старых знакомых мест, где вы увидите эту еду и вызовете тягу, а также отказ от сладкой на вкус пищи — все это может помочь остановить повторный запуск цикла пищевой зависимости.

---

Низкоуглеводная или кето-диета — это эффективный способ исключить из своей жизни продукты, вызывающие наибольшее привыкание, и в то же время гарантировать, что вы насыщаетесь и получаете удовольствие от здоровой пищи. ^{Исследования людей с пищевой зависимостью, которые придерживаются кетогенной диеты, сообщают о значительном снижении симптомов пищевой зависимости, включая тягу и отсутствие контроля.}

У диетического доктора есть много ресурсов, которые помогут вам придерживаться низкоуглеводной или кетогенной диеты, но, короче говоря, вы исключите из своего рациона сахар и углеводы, которые быстро перевариваются в сахар, такие как рафинированная мука, крахмалы, макаронные изделия, картофель. , крекеры, пирожные и печенье.

Обратите внимание: в то время как Diet Doctor предлагает кето-десерты с использованием некалорийных подсластителей, я советую всем любителям еды избегать этих сладких вкусностей. Это связано с тем, что для большинства людей с пищевой зависимостью, несмотря на то, что кето-удовольствия не являются «сахаром», их сладкий вкус все же может активировать пути вознаграждения. По моему опыту, это часто является причиной рецидива от плана кето, который в остальном приносил вам пользу.