Как научиться жить без сахара
13 895Конечно, отказаться от сахара совсем равносильно подписать себе приговор. Без него никак. Глюкоза — основной энергетик для клеток, она необходима, как воздух и вода. Без нее мы впадаем в депрессию, плачем без причины, чувствуем себя вялыми, жизнь становится не в радость.
Но вместо того, чтобы получать глюкозу из полезных продуктов, таких как овощи, фрукты, зерновые, мы, словно маньяки, налегаем на выпечку, сладкое, газировку. Выбираем то, что дарит моментальное наслаждение и удовольствие. В итоге нас ждут лишний вес, потеря энергии, тусклая кожа с неприятными высыпаниями. Картина не вселяет оптимизма.
Ищем причину
Тяга к сладкому имеет массу причин, как психологических, так и физиологических.
Подмена понятий
Особенно сильно хочется сладкого, когда мы испытываем стресс: переживаем кризис в отношениях, не ладится работа. Влияют на тягу к сладостям и физические нагрузки: их слишком много или, наоборот, недостаточно.
Сладости компенсируют скуку, неудовлетворенность, эмоциональное выгорание.
Форма воды
Сильная жажда сродни чувству голода. Аналогичная ситуация и со сладостями. Захотелось конфету — выпейте стакан воды. Должно помочь. Но знайте меру — переизбыток жидкости может привести к обратному эффекту, вызвав тягу к сладкому.
Напоминание о прошлом
Если вы знаете, что ароматы вызывают воспоминания из прошлого, то должны понять этот пункт. Иногда продукты ассоциируются с чем-то приятным из детства, юности, какого-то очень значимого периода в жизни. И тогда удержаться крайне трудно. В качестве альтернативы можно найти более здоровый вариант любимого блюда.
Читайте также: Психолог объяснила, почему россияне массово бросились скупать сахар
Сезонное настроение
Замечали, что весной мы быстрее перестраиваем рацион на более легкую версию? В ход идут листовые салаты, много овощей и зелени, фрукты. Общий эмоциональный подъем дает свои плоды. Про сладости вовсе забываем.
Зато с началом осени все возвращается на круги своя: депрессия, сонливость, упадок сил и непреодолимая тяга к конфетам и булкам.
Гормональные колебания
Необычные пищевые пристрастия наблюдаются у многих женщин в особые дни — во время менструации, беременности или менопаузы. Во всем виноват неустойчивый уровень мужских и женских половых гормонов — тестостерона и эстрогена.
Ищем решение
Откуда же черпать сахар? Все очень просто. Натуральный сахар есть в овощах, фруктах и зерновых. Он намного легче и полезнее рафинированного, дает необходимый запас энергии на долгое время, сочетается с другими питательными веществами, витаминами и минералами, полезными кислотами и клетчаткой.
Главная трудность для тех, кто отважился отказаться от сладкого, — научиться различать сладость в здоровой еде. И тут хорошо бы постараться «очистить» свою вкусовую палитру. Сначала рецепторы не будут воспринимать природную глюкозу, но постепенно, когда организм избавится от лишнего, вы почувствуете другой вкус продуктов.
И не исключено, что они вам покажутся слаще самой любимой конфеты.
Представляем семерку лучших продуктов, которая избавит от тяги к вредным кондитерским изделиям:
Инжир
Инжир вкусный и в сыром виде, но высушенный — гораздо слаще. Быстро и надолго дарит приятное чувство насыщения. Но есть одна опасность — высушенный инжир достаточно калориен: в 100 г содержится 214 ккал. Если вы отказались от сладкого ради фигуры, то соблюдайте умеренность.
Клубника
Считается, что это летняя ягода. Но сегодня клубнику можно купить даже в разгар зимы. Она одинаково хороша и в свежем, и в замороженном виде. В ней много веществ, помогающих сжигать жиры, она богата антиоксидантами: витамином С и эллаговой кислотой, которые препятствуют старению кожи.
Яблоки
Этот фрукт — кладезь витаминов, в том числе и антиоксидантов и столь необходимой клетчатки. Благодаря огромному количеству витаминов группы В яблоки способствуют снижению уровня стресса и значительно улучшают память.
Банан
Самый популярный фрукт для перекусов, приготовления смузи и шейков. В банане много витаминов, минералов и клетчатки. Он — рекордсмен по содержанию калия, отвечающего за работу мышц, поддержания кислотно-щелочного и водного баланса, а также артериального давления. Один банан быстро утоляет аппетит, способствуя нормальному пищеварению. Однако в нем также содержится много калорий, поэтому не стоит злоупотреблять и есть его на ночь.
Тыква
Тыква — лучший из союзников в вопросах борьбы со старением. В ней много клетчатки, но очень мало калорий, что делает ее идеальным продуктом для тех, кто озабочен лишним весом.
Гранат
Крайне полезен для иммунной системы, сердца и сосудов. Вещества, содержащиеся в гранате, способствуют нормализации артериального давления, снижают риск инсультов и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Морковь
В моркови много клетчатки, антиоксидантов и бета-каротина — вещества, полезного для здоровья и красоты. Лайфхак: если ежедневно перед отпуском к морю выпивать стакан морковного сока, загар ляжет ровно и будет дольше держаться. Для лучшего усвоения витаминов и полезных веществ обязательно добавьте в стакан с соком каплю сливок или растительного масла.
Баночки для хранения сахара
Вы закупились сахаром и теперь думаете, что хранить его в пакетах неудобно? Простые емкости для хранения сыпучих продуктов облегчат вам жизнь! Нейтральный дизайн позволяет вписать их в любую кухню — и упростить себе жизнь.
Реклама. https://aliexpress.ru
Текст:Анастасия ЗариповаИсточник фотографий:Getty Images
Новое на сайте
«Муж не хотел секса, и я предъявляла ему претензии. Он ушел.
Как это пережить?»
«Красное вино полезно для секса»: так ли это на самом деле — выводы ученых
«Лучше сделать и пожалеть?»: почему мужчины и женщины по-разному переживают о случайном сексе
Что чувствует человек во время панической атаки: от первого лица
Как понять, что вы столкнулись с темным эмпатом: 6 признаков
«Меня ранят обидные слова. Возможно, из-за пережитого буллинга и насилия. Как стать менее ранимой?»
В российских поликлиниках появились сексологи: что это значит — объяснение психолога
«Есть у 90% людей»: 5 признаков того, что на работе вы в детской позиции
Что толку жить!.. Без приключений… — Лермонтов. Полный текст стихотворения — Что толку жить!.. Без приключений…
Литература
Каталог стихотворений
Михаил Лермонтов — стихи
Михаил Лермонтов
Что толку жить!.. Без приключений…
Что толку жить!.. Без приключений
И с приключеньями — тоска
Везде, как беспокойный гений,
Как верная жена, близка;
Прекрасно с шумной быть толпою,
Сидеть за каменной стеною,
Любовь и ненависть сознать,
Чтоб раз об этом поболтать;
Невольно узнавать повсюду
Под гордой важностью лица
В мужчине глупого льстеца
И в каждой женщине Иуду.
А потрудитесь рассмотреть –
Всё веселее умереть.
Конец! Как звучно это слово,
Как много — мало мыслей в нем;
Последний стон — и всё готово,
Без дальних справок — а потом?
Потом вас чинно в гроб положат,
И черви ваш скелет обгложут,
А там наследник в добрый час
Придавит монументом вас.
Простит вам каждую обиду
По доброте души своей,
Для пользы вашей (и церквей)
Отслужит, верно, панихиду,
Которой (я боюсь сказать)
Не суждено вам услыхать.
И если вы скончались в вере,
Как христианин, то гранит
На сорок лет, по крайней мере,
Названье ваше сохранит;
Когда ж стеснится уж кладбище,
То ваше узкое жилище
Разроют смелою рукой…
И гроб поставят к вам другой.
И молча ляжет с вами рядом
Девица нежная, одна,
Мила, покорна, хоть бледна;
Но ни дыханием, ни взглядом
Не возмутится ваш покой –
Что за блаженство, боже мой!
1832 г.
Следующий стихАлександр Твардовский – Василий Теркин
Предыдущий стихАгния Барто – Вовка — добрая душа (сборник)
Длинные
Золотой век
Стихи Михаила Лермонтова – Длинные
Стихи Михаила Лермонтова – Золотой век
Другие стихи этого автора
Бородино
— Скажи-ка, дядя, ведь недаром
Москва, спаленная пожаром,
О войне
Смерть поэта
Отмщенье, государь, отмщенье!
Паду к ногам твоим:
Длинные
Родина
Люблю отчизну я, но странною любовью!
Не победит ее рассудок мой.
О родине
Парус (Белеет парус одинокий)
Белеет парус одинокой
В тумане моря голубом!..
Для детей
Тучи
Тучки небесные, вечные странники!
Степью лазурною, цепью жемчужною
О родине
И скучно и грустно…
И скучно и грустно, и некому руку подать
В минуту душевной невзгоды…
Для детей
Как читать
Публикация
Как читать пьесу Александра Островского «Гроза»
История создания, ключевые образы и основные мотивы драмы
Публикация
Как читать «Преступление и наказание» Достоевского
Рассказываем о масштабном психологическом исследовании русского классика
Публикация
Как читать «Белую гвардию» Булгакова
Литературная традиция, христианские образы и размышления о конце света
Публикация
Как читать «Очарованного странника» Лескова
Почему Иван Флягин оказывается праведником, несмотря на далеко не безгрешную жизнь
Публикация
Как читать поэзию: основы стихосложения для начинающих
Что такое ритм, как отличить ямб от хорея и могут ли стихи быть без рифмы
Публикация
Как читать «Лето Господне» Шмелева
Почему в произведении о детстве важную роль играют религиозные образы
Публикация
Как читать «Двенадцать» Блока
На какие детали нужно обратить внимание, чтобы не упустить скрытые смыслы в поэме
Публикация
Как читать «Темные аллеи» Бунина
На что обратить внимание, чтобы понять знаменитый рассказ Ивана Бунина
Публикация
Как читать «Гранатовый браслет» Куприна
Что должен знать современный читатель, чтобы по-настоящему понять трагедию влюбленного чиновника
Публикация
Как читать «Доктора Живаго» Пастернака
Рассказываем о ключевых темах, образах и конфликтах романа Пастернака
«Культура.
РФ» — гуманитарный просветительский проект, посвященный культуре России. Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.
- О проекте
- Открытые данные
© 2013–2023 ФКУ Цифровая культура. Все права защищены
Контакты
- E-mail: [email protected]
- Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Материалы
При цитировании и копировании материалов с портала активная гиперссылка обязательна
10 любимых вещей Натали Моралес
10 любимых вещей Натали Моралес | Стратег Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.
То, без чего я не могу жить
Пропустить список статей10 товара в этой статье 1 штука в продаже!
10 позиции в этой статье 1 штука в продаже!
Фотоиллюстрация: Стратег; Фото:
Если вы похожи на нас, то наверняка задавались вопросом, что известные люди добавляют в свои корзины. Не брошь JAR и кресло Людовика XV, а лак для волос и электрическая зубная щетка
Чолула Чили Чесночный острый соус5 долларов
5 долларов
$5 на цели
Купить
Лавандовые ароматические палочки Morning Star10 долларов
10 долларов
Я думаю, что это могло быть рекомендацией, которую я нашел в Стратеге в какой-то момент. Это просто самый приятный, земляной лавандовый, не подавляющий запах. В моем доме всегда так пахнет. Я втыкаю их в почву с растениями или в подставку для благовоний и делаю их по всему дому.
$10 на Амазонке
Купить
$10 на Амазонке
Купить
Туристическая гитара Martin299 долларов
299 долларов
Туристическая гитара просто лучшая, и когда я путешествую, я могу взять ее с собой.
Я могу взять его с собой в самолет. Он такой легкий. Я могу просто положить его в верхний отсек, и все в порядке. И это полноценная гитара с отличным звуком, так что я могу играть на гитаре, когда останавливаюсь в отелях или когда еду по работе. Это хороший способ взять с собой портативную гитару, и мне нравится ее звук. В основном я играю каверы на Third Eye Blind, по крайней мере, в последнее время, но я также играю свои собственные вещи. В основном я просто играю в своем Airbnb или в гостиничном номере и стараюсь не раздражать других гостей.
77 долларов
77 долларов
Я использую его не только при судорогах, но и при любой боли. Иногда я выбрасываю гриф и использую его там. Я очень горжусь ею за это. Она создала такой замечательный продукт. Когда у меня менструация, я принимаю по три адвила каждые шесть часов. Это интенсивно. Но я могу пропустить Адвил с этим бальзамом.$77 в Энуфе
Купить
Если только коллективные биоразлагаемые брюки-джоггеры109 долларов
109 долларов
Я одержим этой компанией. Я встретил основателей на Green Awards, они выступили с речью и рассказали о своей компании. Тогда я подумал: «Дай-ка я поищу их одежду». И они такие крутые. Вся их одежда не содержит пластика и является биоразлагаемой. Я ношу эти джоггеры прямо сейчас. Я их не снимал. Они хорошо сделаны, они такие удобные, и они просто крутейшая компания.
Я бы хотел, чтобы они привлекали больше внимания, потому что они делают потрясающие вещи. У меня есть их рубашки и их джоггеры, и они такие прочные, но удобные — понимаете, о чем я? Они кажутся действительно хорошо сделанными. Вся их компания не использует пластик, а основатели такие милые.
159 долларов
159 долларов
У меня проблемы со сном при любом освещении. Но мне не нравится давление большинства масок для сна на мое лицо или то, как они двигаются, когда я поворачиваюсь в сторону. Мало того, что он сделан из самого мягкого материала, он также имеет соответствующую степень давления, поэтому он не кажется слишком тяжелым, но также не сдвинется, если вы повернете голову. Просто сразу убаюкивает меня. Я понял это, когда снимал свой фильм Plan B , мы много ночевали, а это означало, что мне приходилось спать днем.
Я выворачивал плечо, потому что все время спал, закрыв глаза локтем.
Я купил это просто, чтобы попробовать, и с тех пор я не спал без него ни одной ночи. Это стало моим бинки. Я рекомендую его всем, кого знаю. Я также очень чувствителен к звуку, но не к этому; это создает ситуацию, подобную Шавасане. Теперь у меня их два. Я наношу дорожный на лицо, а обычный обнимаю. И это самый приятный сон. мне также параноик, и я всегда думаю, что если бы пришел злоумышленник, а на мне была обычная маска для глаз, мне пришлось бы пройти этот дополнительный шаг, стянув резинку, чтобы увидеть, кто там. Но это просто опирается на вас, поэтому очень легко оглядеться на что-то. Это все равно, что иметь еще одно одеяло, идеальное одеяло, закрывающее глаза и уши.
[Примечание редактора: Sleep Crown Traveller в настоящее время нет в наличии, но, согласно информации на веб-сайте, они вернутся к 11 июля.
]
$159 в Sleep Crown
Купить
Веганское вяленое мясо Луисвилля — барбекю с копченой Каролиной$33 на 4
33 $ за 4
Не так много веганских протеиновых закусок, которые я могу купить в аэропорту или в дороге, кроме целой пиццы. Но если у меня есть это в моей сумке, я всегда могу получить немного белка в течение дня. Когда я еще ел мясо, я открыл для себя вяленое мясо индейки в Trader Joe’s. Потом, когда я перестал есть мясо, мне захотелось что-нибудь пожевать. Затем я нашел их в Whole Foods, и они восхитительны. У них много разных вкусов, но мне больше всего нравится барбекю из Каролины.
$33 на 4 на Амазонке
Купить
$33 на 4 на Амазонке
Купить
Aesop Уход за лицом с дамасской розой85 $
85 $
com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cljiqp6ly007i3b6y0f3oyiku@published» data-word-count=»145″> Это так восхитительно на моей коже. Я помню, как женщина в магазине сказала: «Это масло немного тяжелее, и не все могут его носить», но оно так хорошо подходит для моей кожи, и оно сделало мою кожу такой — я ненавижу использовать слово «мягкая», но Я буду. Просто хорошо увлажняет в любую погоду. И я могу носить его под макияж или перед сном. В этом смысле он многоразовый, и мне он просто нравится. Я люблю все продукты Aesop, но они дорогие, поэтому иметь всю линейку очень сложно. Но это тот, ради которого я действительно разорюсь. Он пахнет розами и имеет какой-то ботанический запах, который, по крайней мере, обманывает мой мозг, заставляя думать, что он что-то делает, но на самом деле мне кажется, что он делает что-то для моей кожи.$85 в Дермсторе
Купить
$85 у Эзопа
Купить
Веганская сумка через плечо Matt & Nat MILLE59 $
98 $ теперь скидка 40%
59 $
com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cljiqphj6007n3b6y29hrnh0n@published» data-word-count=»164″> Я рекомендую все их сумки. У меня четыре или пять разных сумочек Matt & Nat. Я не покупаю новую кожу. Иногда я покупаю винтажную кожу, но редко, или я одалживаю или беру напрокат что-то из кожи, но у меня нет ничего и я не покупаю ничего из новой кожи. Поэтому, когда я смотрю на сумки хорошего качества, я ограничиваюсь Stella McCartney, которую я очень люблю, но она очень дорогая. Или Matt & Nat, которые хорошо сделаны, круты и более доступны по цене. Так что у меня их много. Это последнее, что я получил. Я использую это все время. Я люблю животных. И я такой: «Если я не ем это, почему я ношу это?» Помимо того, что я осознаю, что не покупаю продукты животного происхождения, я также стараюсь не создавать крупных отходов в окружающей среде, используя неустойчивые материалы. Они сделаны из переработанных бутылок из-под воды, поэтому они более экологичны, чем большинство веганских кож.
$59 в Мэтт и Нэт
Купить
Небольшие партии сублимированных сырых кормов премиум-класса для собак38 долларов
38 долларов
Экологически чистое, гуманно выращенное мясо важно для меня, потому что, как я уже сказал, я не ем мясо. Но мой пес, Тако, ест мясо, потому что он хищник. Поэтому я ищу продукты, которые сделаны гуманно. Ему будет 13 лет, он немного странный дворняжка, но также и ангел моей жизни. Он такой разборчивый в еде, и это единственная еда, которая остается постоянной в его рационе на протяжении многих лет. Он ест сублимированную курицу.
$38 на Амазонке
Купить
$38 на Амазонке
Купить
получить информационный бюллетень стратега
Действительно выгодные предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.
The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие средства от прыщей , чемодан на колесиках , подушки для сна на боку , натуральные средства от беспокойства 90 003 и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.
Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.
Топ кликов за сегодня
Ilia Super Serum Skin Tint SPF 40
$38$38 48 долларов 20% скидка
Купить в Кредо Бьюти
Сверхзвуковой фен Dyson Special Edition
$329$329 429 долларов США 23% скидка
Купить в Сефоре
Cosrx Advanced Snail 96 Mucin Power Essence
14 долларов$14 25 долларов скидка 44%
Купить на Амазонке
Перезаряжаемый репеллент от комаров Thermacell Radius Zone Gen 2.
0
$28 40 долларов Скидка 30%
Купить на Амазонке
Чемодан для ручной клади Amazon Basics Hardside Spinner
Купить на Амазонке
Климатические решения, без которых мы не можем жить
Крупнейшее отключение электроэнергии в истории США началось теплым днем в четверг в августе 2003 года. В течение семи минут оно распространилось как минимум на восемь штатов и канадскую провинцию Онтарио. территория, на которой проживало около пятидесяти миллионов человек. В Нью-Йорке лифты замерзли между этажами. Одна женщина в центре города спустилась по восемнадцати лестничным пролетам, потеряла сознание, и ее не удалось реанимировать. Транзитные рабочие вытолкнули тысячи паникующих пассажиров из темных тоннелей метро. В тот вечер горизонт города был темным; на спутниковых фотографиях казалось, что на северо-восток падает тень.
Тут же у людей возникли теории о причинах поломки. Канадские официальные лица обвинили электростанции в штате Нью-Йорк; Чиновники Нью-Йорка утверждали, что отключение электроэнергии началось где-то к западу от энергосистемы Онтарио. Но ни одна из этих гипотез не могла полностью объяснить, почему тысячи миль электрических проводов внезапно обесточились. «Мы — крупная сверхдержава с электрической сетью третьего мира, — жаловался в то время губернатор штата Нью-Мексико Билл Ричардсон, бывший министр энергетики. Представители коммунальных компаний особо указали на перегруженные налогом линии электропередачи, по которым осуществляется передача электроэнергии между различными частями Северной Америки. «Если бы в то время, когда произошло это событие, было доступно больше линий, возможно, они могли бы поглотить нагрузку и предотвратить распространение сбоя», — заметил один из них. «У нас есть избыточная мощность в северной части штата Нью-Йорк, но нет возможности доставить ее в Нью-Йорк из-за узких мест», — сказал другой.
В совместном американо-канадском отчете в конечном итоге сделан вывод о том, что сбой, вероятно, был вызван разросшимися деревьями в северном Огайо. В теплые дни металл в проводах имеет тенденцию нагреваться и расширяться, и в тот день теплая линия провисла в ветке дерева. Это отключило линию и вызвало короткое замыкание на землю; местная коммунальная компания не была предупреждена, потому что ее система сигнализации была сломана. Так много других линий электропередач были настолько близки к мощности, что перенаправленное электричество перегрузило их и отключило, и к 4:06 900:03 пополудни , энергия больше не могла поступать на юг штата. Вместо этого он пошел на северо-запад, в Мичиган, где было перегружено больше линий; на восток каскад неудач распространился вплоть до Массачусетса и Нью-Йорка. К 16:13 сотни электростанций отключались. Отключение электроэнергии нанесло экономический ущерб на миллиарды долларов, а исследование, проведенное позже, показало, что оно стало причиной около сотни дополнительных смертей.
В любой сложной системе есть слабые места. Проблемы в этих местах вызывают гораздо больше проблем. Однако эти слабости также могут открывать возможности: укрепите нужные места, и все станет проще. Более чем за год до отключения электроэнергии в отчете Министерства энергетики, адресованном президенту Джорджу Бушу-младшему, было указано пятьдесят мест на востоке США, где скачок напряжения может вывести из строя перегруженные линии. «Эти узкие места, — писали авторы, — увеличивают риск отключений электроэнергии». Положительным моментом было то, что энергетические компании и государственные органы могли сосредоточить свои усилия на самых слабых звеньях. Но в отчете также описаны препятствия на пути к этому рациональному курсу. Десять лет назад коммунальные предприятия предложили добавить линию электропередач между Западной Вирджинией и Вирджинией — соединение, которое может снизить вероятность «каскадного отключения» на востоке США. В то время проект все еще ожидал окончательного одобрения со стороны государственных регулирующих органов и Лесной службы США.
(Он был одобрен несколько месяцев спустя, а затем на строительство ушло еще три года.)
Северо-восточная авария 2003 г. может научить нас чему-то о проблеме изменения климата. Прямо сейчас на планете становится теплее, беспрецедентная жара, наводнения и пожары уносят жизни и средства к существованию. Вряд ли осталось время, чтобы отказаться от ископаемого топлива и перейти к чистым источникам энергии, таким как ветер и солнечная энергия. И в этом усилии есть слабые места — проблемы, которые вызывают еще больше проблем.
Одной из таких областей является сама сетка. До сих пор не хватает линий, соединяющих ветреные солнечные места с местами, где больше всего требуется электричество; Между тем, сеть настолько тщательно сбалансирована, что многие проекты чистой энергии теперь ждут около четырех лет в «очереди на подключение» просто для того, чтобы быть подключенными. Сеть стала узким местом в борьбе за защиту климата. Другие узкие места можно найти в нашей повседневной жизни и в нашей глобальной экономике.
Нам нужно будет заменить наши грязные плиты и обогреватели на более чистые, но мы не сможем сделать такого рода обновления, не обучив больше электриков и сантехников. Нам нужно будет водить больше электромобилей, но мы не сможем их заряжать, пока не сможем ответственно добывать и перерабатывать достаточное количество лития для аккумуляторов. Нам нужно контролировать выбросы метана, но трудно ликвидировать утечки без новых инструментов, показывающих, откуда поступает газ. Здесь работает общий принцип: если мы быстро найдем и устраним узкие места, возможен прогресс. Если мы не сможем их исправить, нас ждет поломка.
Несколько лет назад в отчете, финансируемом Министерством транспорта США, исследовалось типичное узкое место: пробка. Исторически сложилось так, что американцы винят в пробках недостаток пропускной способности — «недостаточно полос» или «слишком много машин». В результате, утверждали авторы, мы часто пытались «проложить себе путь», расширяя целые автомагистрали за огромные деньги.
Но плохой трафик часто начинается с локальной пробки — например, в одном месте, где три полосы сужаются до двух, — а затем каскадом распространяется по всей системе. Это означает, что правительству не нужно тратить сотни миллионов долларов на крупные дорожные проекты. Вместо этого он может потратить, возможно, миллион долларов на расширение узкого места за счет дополнительной полосы движения. Более того, он может сделать то, что Департамент транспорта Техаса сделал с узким местом на трассе 183 США в Северном Остине: потратить пятьдесят пять тысяч долларов на перепланировку дороги, чтобы две полосы превратились в три. «Если это было так просто и дешево, почему ты так долго?» — спросил один местный житель, когда движение рассеялось.
Узкие места, согласно отчету, часто являются местами, где целенаправленные усилия могут принести наибольшую пользу. Направьте эту линзу на энергетическую систему, и в поле зрения могут появиться новые идеи. Во многих частях США по линии подключения к энергосистеме видно, что существует множество проектов по ветровой, солнечной и аккумуляторной энергии.
По этой причине лучше потратить миллион долларов на модернизацию электрических систем, чем на новые субсидии для стимулирования проектов чистой энергии. Субсидия в первую очередь приносит пользу проекту, который ее получает, но даже небольшое улучшение в очереди на присоединение может принести пользу всем проектам, ожидающим своей очереди. Точно так же, если у вас есть настроение приставать к своим законодателям по поводу чего-либо, подумайте о том, чтобы приставать к ним по поводу того, какие правительственные учреждения стоят на пути новых линий электропередачи. На национальном уровне администрация Байдена могла бы укомплектовать штат федеральных агентств, рассматривающих разрешения, таких как Бюро по делам индейцев и Лесная служба США; Федеральная комиссия по регулированию энергетики, которая уже утверждает региональные газопроводы, может быть уполномочена утверждать региональные линии электропередачи. Также можно найти пути обхода узких мест: иногда утверждают, что проекты экологически чистой энергии не должны в первую очередь объединять свое электричество в шаткой сети, а вместо этого должны питать локальные микросети, такие как университетские городки или жилые комплексы.
Теория узких мест может стать обнадеживающей стратегией для усиления борьбы с изменением климата. Основной принцип заключается в том, чтобы искать источники заторов в системе и сосредоточиться на восстановлении потока, прежде чем беспокоиться об отдельных автомобилях. Функциональная общегородская система компостирования стоит гораздо больше, чем несколько изолированных куч пищевых отходов; Точно так же новая станция для зарядки автомобилей в районе, где ее трудно найти, может сократить выбросы больше, чем обещание любого человека меньше ездить. Эти структурные изменения даются нелегко, но они могут помочь нам сосредоточить наши усилия. Городу или штату, который хочет стимулировать использование солнечной энергии на крышах, следует искать места, где формируются самые длинные очереди: если солнечные панели накапливаются на складах, потому что клиенты не могут себе их позволить, субсидии могут помочь; если те, кто купил панели, месяцами ждут, пока кто-нибудь их подключит, правительство могло бы рассмотреть возможность запуска бесплатной программы сертификации для установщиков солнечных батарей или стипендии для получения экологически чистой энергии через местную торговую школу.
И, если самые длинные очереди за разрешениями в мэрии, то, возможно, пришло время нанять больше офисных работников. «Час, потерянный в узком месте, — это час, потерянный для всей системы», — Элиягу М. Голдратт, бизнес-консультант и теоретик процессов, написавший несколько романов об менеджменте, в том числе «Это не удача», «Необходимо, но недостаточно». и «Разве это не очевидно?» — написал однажды.
Со временем, если инвестиции в чистую энергию окажутся успешными, узкие места исчезнут. После того, как Америка обучит миллион новых специалистов, мы можем ждать, пока солнечные компании построят новые заводы. Когда очередь на присоединение сократится до одного года, возможно, настало время приставать к вашим законодателям о ветровых и солнечных проектах, а не о проводах. Ту же логику можно применить и к инфраструктуре, работающей на ископаемом топливе, но в противоположном направлении. Одним из аргументов в пользу протеста против нефте- и газопроводов является то, что они являются узким местом.
Вот почему климатические активисты были так разочарованы, когда администрация Байдена одобрила разросшийся проект ConocoPhillips по добыче нефти на Ивле на Аляске: бюрократических проволочек могло быть достаточно, чтобы удержать эту нефть в земле.
Другие открытия могут распространиться по крупным секторам экономики. Если судоходным компаниям удастся обезуглероживать грузовые суда, некоторые из самых грязных транспортных средств на земле станут чуть менее грязными, а углеродный след практически каждого потребителя уменьшится. Небольшой прогресс в технологии охлаждения, такой как более дешевый тепловой насос или сверхэффективный кондиционер, умножится на миллиарды людей, которым он понадобится по мере того, как планета нагревается. И, учитывая, что многие машины, от тепловых насосов до автомобилей, будут эксплуатироваться десятилетиями, доллар, потраченный на исследования и разработки, сегодня, вероятно, стоит намного больше, чем через годы. Конечно, пессимистические сценарии тоже вытекают из тех же принципов: даже шаг в правильном направлении может быть бессмысленным, если потом вас остановит узкое место.
«Час, сэкономленный на не узком месте, — это мираж», — предупреждает Голдратт.
Не так давно освещение климата было сосредоточено на небольших признаках грядущих больших перемен. Деревья зацвели на несколько недель раньше; бабочки улетели на север; песок на пляже смывается. Эти истории были необходимы, но недостаточны. В наши дни мы чаще сообщаем, что деревья горят, а бабочки мертвы. Когда кризис в настоящем времени, как сейчас, и окно, чтобы остановить его, захлопывается, все, к чему мы можем стремиться, — это действовать. Если это десятилетие — наш последний лучший шанс предотвратить наихудшие последствия изменения климата, как мы должны его использовать?
В цифровом выпуске этой недели изобретательные и увлеченные люди пытаются решить сложную проблему — возможно, самую сложную проблему — неожиданным образом. Они ищут узкие места и пытаются их устранить. Поскольку борьба с загрязнением климата затруднена из-за сложности обнаружения выбросов, они решили запустить спутник, который, по сути, может поймать загрязнителей с поличным.
Поскольку огромные солнечные фермы часто невозможно построить без участия местных жителей, они придумывают новые модели, которые могут получить поддержку сообщества. Поскольку таяние некоторых ледяных щитов будет иметь огромные последствия, они пытаются выяснить, возможно ли спасти некоторые из них. Эти истории не нацелены на то, чтобы свидетельствовать или повышать осведомленность. Они исходят из того, что планету не волнует, заботимся ли мы о ней, — важно, действуем ли мы, и действуем быстро, в полезных местах.
Вмешательства, рассматриваемые в этих историях, раскрывают кое-что об архитектуре нашей глобальной проблемы. Вот как соединяются трубы, стены и провода; вот дверные проемы, через которые вы можете пройти; вот места, которые могут загореться, и огнетушители, которые могут потушить этот пожар, и выходы, когда ничего не помогает. Если самым слабым звеном здания является его единственный выход, неразумно начинать с расширения коридора наверху. Мы можем построить второй выход.
