К ольфакторным средствам общения относится: Ольфакторные средства общения

Ольфакторные средства общения

Ольфакторная система

Определение 1

Ольфакторные средства общения – это невербальные средства, отвечающие за перцептивную сторону коммуникации, а именно: приятные и неприятные запахи окружающей среды, а также естественные и искусственные запахи человека.

Основой ольфакторной системы является обоняние человека.

Исследователем запахов в современной психологии был американский психиатр А. Хирш, установивший, что на поведение и конкретные действия человека влияние оказывают определенные запахи. Хирш проделал простой эксперимент – специально разработанную эссенцию он распространил в розничных отделах магазинов, в результате чего продажа товаров в них резко возросла по сравнению с другими.

Кроме этого было определено, что запах оказывает большое влияние на производительность труда, повышает или снижает кровяное давление, оказывает влияние на сердцебиение, успокаивает человека или действует как снотворное. Ароматы способны снимать депрессию у больных людей и улучшать их настроение.

Клинические эксперименты дали хорошие результаты, так, например, активность головного мозга быстрее любых депрессантов ослабляют ароматы ромашки, лаванды, сандалового дерева, лимона. Возбуждают клетки мозга – роза, мята, жасмин, гвоздика. Они действуют сильнее крепкого кофе.

Ароматическую терапию широко используют японские фирмы, закачивая в служебные помещения, строго выверенные комбинации ароматических веществ. В результате производительность труда увеличивается на 50% и на 20% снижается количество ошибок.

Как невербальный индикатор индивида запах является дополнительной его характеристикой.

Культура запахов известна очень давно – это средство социальной стратификации, межличностных контактов, способ идентификации, принадлежности к той или иной группе.

Обоняние человека несколько принижено по сравнению с акустической или оптической системой отражения, поэтому система запахов не имеет такой дифференцирующей силы как кинетическая или просодическая структуры невербального поведения.

Дифференциальная сила ольфакторной системы проявляется в социальной ситуации, сенсорной изоляции, в интимном общении, в уходе за ребенком и др. В животном мире общение с помощью запахов распространено очень широко, начиная от бабочек, кончая млекопитающими.

Готовые работы на аналогичную тему

Запахи, выделяемые животными, называются феромоны, они необходимы для привлечения особей противоположного пола.

Человек тоже выделяет феромоны, что справедливо и для мужчин, и для женщин.

К сожалению, сегодня ещё нет данных о влиянии запахов индивида на формирование образа, слабо также изучена система запахов и в контексте невербального поведения.

Невербальную коммуникативную активность человека возможно контролировать только в сфере искусственных запахов, поэтому использование парфюмерии есть показатель общей культуры человека и информативного компонента невербального общения.

Замечание 1

Естественные запахи социально нежелательны в развитых культурных сообществах.

Ольфакторное общение

Ольфакторная модальность есть одна из релевантных систем отражения невербального поведения, особая значимость которой проявляется в специфических ситуациях.

К ольфакторным компонентам относятся два типа запахов – естественные и искусственные.

Рисунок 1. Ольфакторные средства общения. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Естественные запахи, безусловно, принимают участие в регуляции коммуникативных процессов, например, естественные запахи членов семьи.

Исследование с помощью метода свободных ассоциаций показало, что для ольфакторной системы невербального отражения выделяются информативные категории – это:

• пол,
• возраст,
• социальный статус,
• качества личности,
• внешность,
• настроение.

Если через оптическую систему отражения можно репрезентировать, например, пол, возраст партнера, то вопрос прогноза качеств личности собеседника через восприятие его запаха остается открытым.

Следующее исследование было направлено на выявление существования пространства символики, семантики запаха в терминах черт личности.

Поскольку восприятие личностных качеств происходит при социальном взаимодействии, для изучения были выбраны характерологические личностные черты.

В испытании принимали участие 20 человек, которые должны были оценить 11 запахов известных духов. Оценка проводилась по пятибалльной шкале биполярного семантического дифференциала. Полюса шкалы указывали бытовые описания 16-ти личностных факторов Кеттела, а последовательность запахов определялась рандомизацией.

В результате выявили пять усредненных по испытуемым факторов – активность, креативность, самоконтроль, независимость, коммуникативная компетентность.

Фактор самоконтроля соответствовал фактору силы, креативность соответствует фактору оценки, правда, креативность в контексте поведения рассматривается как особый социальный стиль поведения по-разному.

В проведенном исследовании креативность выступает как социально желательный способ поведения и высоко оцениваемый в данной группе испытуемых.

Полученные данные в рамках ольфакторной модальности можно использовать для дальнейших исследований межличностной перцепции.

Замечание 2

Перцептивные инварианты интерпретации искусственных запахов можно использовать при конструировании имиджа, разработке упаковок, рекламе парфюмерии и других товаров, поскольку запах является важным потребительским свойством.

Средства общения в разных странах

Человеческое общение является источником радости и огорчений, надежд и успехов. Непосредственно с общением связаны деловые люди, без которого любые контакты просто невозможны.

Люди разных стран имеют свои табу и ценности, чтобы отличить поощряемые нормы поведения от запрещенных или нежелательных.

В общении с людьми других стран важно знать элементарные правила поведения, применения жестов и поз. Ежедневно человек использует множество разных жестов и не задумывается о том, какой смысл они несут.

Во всем мире основные коммуникационные жесты не отличаются – счастливые люди всегда улыбаются, печальные – хмурятся. Если непонятно, о чем идет речь – люди просто пожимают плечами.

Тем не менее, одно и то же выразительное движение может у разных народов иметь разное значение и привести к неожиданным последствиям.

На невербальный язык свое влияние оказывает целый ряд факторов – национальная принадлежность, состояние здоровья, профессия, уровень культуры, статус человека, его возраст.

Невербальное общение происходит через неречевые знаковые системы. Подделать или скопировать невербальные знаки невозможно, т.к. контролировать их совокупность в течение продолжительного времени нельзя.

С помощью невербального языка можно лучше понять собеседника, предвидеть его реакцию на информацию.

Отправляясь в поездку в другую страну желательно ознакомиться с традициями и законами этой страны. Например, в странах востока перед входом в помещение снимают обувь, а в странах Европы гостя пропускают в дом в обуви.

Это же относится и к жестам – при разговоре прикосновение к мочке уха в Испании считается оскорблением, а для грека оскорбительна поднятая рука с открытой ладонью в его сторону. Поворот головы вправо, влево для большинства европейцев означает «нет», а для греков, болгар, турок означает «да».

Если указательным пальцем покрутить у виска, то в Голландии считают, что сказали остроумную фразу. Европеец, говоря о себе, покажет рукой на грудь, а японец покажет на нос.

Поднятые брови в России означают удивление, а в Германии этот же жест принято считать восхищением, в Англии – это выражение скептицизма.

Шлепок себя по лбу показывает, что британец и испанец довольны собой, а немец этим жестом выражает крайнее возмущение.

Восхищение чем-либо французы показывают, соединив кончики трех пальцев, подносят их к губам и, подняв высоко подбородок, посылают нежный поцелуй.

В США и Италии при движении пальца из стороны в сторону означает осуждение или угрозу, а в Голландии – отказ.

Поднятый вверх большой палец в арабских странах говорит о непристойном поведении.

На Ближнем Востоке подарки и деньги протягивают только правой рукой, левой же рукой означает оскорбление.

Замечание 3

Женщины, по мнению психологов, языком невербального общения владеют лучше. Восприятие и понимание невербального языка общения развивается с возрастом и опытом.

Что нужно знать об ольфакторных средствах общения

Общение — это всегда обмен некими знаками, которые могут носить либо вербальный (с помощью речи), либо невербальный (без ее использования) характер. Выделяют три стороны данного процесса: собственно коммуникативную, а также интерактивную и перцептивную. Последняя характеризует процесс восприятия людьми друг друга, в ходе которого они изучают своего партнера и дают ему оценку. Тема статьи — ольфакторные средства общения, относящиеся к невербальным и отвечающие за перцептивную сторону коммуникации.

Подробнее о невербальных средствах

Какую нагрузку они несут? Если при вербальном общении используется лишь устная или письменная речь, то невербальные средства помогают устанавливать определенный психологический контакт, усиливать или уменьшать значения слов, выражать эмоции и помогать в расшифровке передаваемого текста.

Все они подразделяются на четыре вида:

1. К первому относятся визуальные средства. С помощью движения частей туловища (кинесика), например, рук или головы, направления взгляда, выражения лица, позы, изменения цвета кожных покровов, дистанции во время диалога, а также внешнего облика (одежда, макияж и т. д.) можно доносить до партнера нужную информацию.
2. Ко второму виду следует отнести звуковые (акустические) средства, позволяющие по связанным (интонация, паузы, громкость) и не связанным с речью звукам (смех, вздохи) дополнить словесный текст.
3. Тактильные средства усиливают эмоциональную окраску общения. К ним относятся рукопожатия, похлопывания по плечу, объятия и т. д.
4. Ольфакторные средства общения включают окружающие запахи, а также те, которые исходят от партнера. Это наглядно продемонстрировано на первой картинке.

Основные функции

Люди отражают невербальные сигналы по-разному. Это зависит от развитости органов чувств, например, обоняния. Ольфакторные невербальные средства общения требуют хорошего восприятия запахов. Использование партнером парфюмерии часто может многое рассказать о нем собеседнику. Люди, которые по своим обязанностям должны уметь влиять на людей, используют этот мощный фактор воздействия.

Общеизвестно, что слово несет лишь от 20 до 40% информации, основная же нагрузка лежит на невербальных средствах общения, которые могут:

• Подтверждать сказанное. Например, тонкий аромат изысканных духов из Франции убеждает в том, что собеседница недавно посетила европейскую страну и у нее великолепный вкус.
• Опровергать речь человека. Запах пота и дешевой парфюмерии может не сочетаться с рассказом о себе.
• Дополнять информацию. Например, запах несвежей рубашки подтверждает, что собеседник не имел возможность побывать дома и переночевать в нормальных условиях.
• Акцентировать внимание собеседника на значимых моментах. Партнер по диалогу восторженно рассказывает о посещении бани, источая запах чистого тела.
• Ольфакторные средства общения могут заменять информацию. Так, мужчина, использующий любимый аромат своей девушки, демонстрирует определенное к ней отношение.

Суть понятия

Само слово «ольфакторный» имеет латинское происхождение и переводится как «душистый», «благовонный». Оно применяется к обонятельному восприятию, которое хорошо развито не только у людей, но и у животных, на чем остановимся чуть ниже. К ольфакторным средствам общения относится два основных вида:

• Окружающие запахи. Например, в комнате стоит устойчивый запах табака, подгоревшей каши и т. д. Все это несет определенную информацию о хозяине квартиры.
• Запахи самого человека, как естественные, так и искусственные. Особое значение они имеют в определенных случаях взаимодействия: в процессе интимного общения, в диалоге врача и больного, при уходе матери за новорожденным.

Учеными доказано, что различные запахи оказывают конкретное влияние на организм человека. Так, ароматы липы, эвкалипта и березы стимулируют дыхание, а тополя и сирени — угнетают его. Сосна своим запахом способна нормализовать пульс и снизить давление. Аромат мелиссы, ванили и валерианы благотворно действуют на сердце и сосуды.

Невербальное общение животных

У братьев наших меньших лучше развиты органы чувств, так как источник их коммуникации — невербальное общение. Обоняние у собак, например, во много раз превосходит человеческое. У них почти в 50 тысяч раз больше нейронов, отвечающих за анализ запахов. Использование ольфакторных средств общения помогает им идентифицировать сородичей. Они способны воспринимать не общий фон, а раскладывать запах на составляющие.

Как происходит распознание себе подобных? За запах животных отвечают железы, расположенные в паху, на лапах, в анальном отверстии и на шее. Дополнительную информацию несут также фекалии и моча. Для распространения запаха на большую площадь животные используют разгребание земли. Это делается для того, чтобы оставить потовые следы межпальцевых желез, привлекая внимание к конкретному месту. Подобное нанесение меток — это и есть средство общения с сородичами.

Отражение запахов у людей в процессе восприятия

Ольфакторные средства общения в психологии изучаются с помощью поисковых исследований. В этом случае используется методика свободных ассоциаций. Испытуемые достраивают образ конкретного человека по его запаху, определяя пол, возраст, социальный статус и даже его внешность. Есть опыт определения качеств личности с помощью подобных методик, но результаты относятся к разряду дискуссионных.

В основном изучаются искусственные запахи (парфюм), которые используют конкретные индивиды. По ним оценивались следующие параметры: активность, независимость, коммуникативная компетентность, самоконтроль, креативность. Результаты позволяют дать рекомендации для формирования имиджа деловых людей.

Для делового этикета

Одним из наиболее известных экспертов, изучающих влияние запахов на эмоционально-волевую сферу личности является Ольга Александр. Она работает в Париже и консультирует дипломатический корпус и европейских политиков, раскрывая тонкости многочисленных ароматов. С представителями различных стран и конфессий необходимо использовать ольфакторные средства общения. Это в психологии называется созданием ольфакторного имиджа. Важно знать, какие ароматы способствуют расположению к себе человека, а какие, наоборот, отталкивают.

Невербальные средства общения. Ольфакторные — презентация онлайн

1. Невербальные средства общения: ольфакторные

НЕВЕРБАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА
ОБЩЕНИЯ:
ОЛЬФАКТОРНЫЕ
Презентацию подготовили
студенты: Самсонова
Наталья, Типцова Галина,
К ольфакторным средствам общения
относится
приятные и неприятные
запахи окружающей среды
естественные и искусственные
запахи человека
Система запахов, является безусловным невербальным

индикатором индивида и служит дополнительной
характеристикой его складывающегося образа.
Общество регулирует интенсивность запахов и бытовое
восприятие запахов складывается из взаимодействия
врожденных
и
культурно-приобретенных
привычек.
Природное обоняние корректируется правилами социальной
игры.
Искусству
поддерживать
благоприятный
ольфакторный имидж обучает цивилизация. — непонятна
мысль, возможно где-то отсутствуют знаки препинания
Это, по всей видимости о роли данных средств общения? Но
об этом только стоит догадываться… и не все функции
перечислены
Современный деловой этикет предъявляет вполне
определенные требования к ольфакторному поведению.
Неприятие партнера по общению и нарушение
коммуникации могут быть вызваны неприятным запахом,
исходящим от него. Известная поговорка гласит: «Лучше
всего пахнет тот, кто ничем не пахнет». В деловом общении
являются неуместными как естественный запах человека,
так и использование грубых запахов дешевой
парфюмерии. Легкий хороший парфюмерный запах
свидетельствует об общей культуре партнеров по общению
и формирует благоприятное представление о них.
Текст сливается, нет основно мысли, ее не видно. При этом, если вчитаться в смысл,
то здесь несколько основных и важных моментов.
Запахи
это определенная концентрация молекул какого-либо
вещества, которая способна перемещаться по воздуху, но,
попадая на обонятельные рецепторы носоглотки, вызывать у
нас определённые ощущения, вплоть до вкусовых. – у нас
психология
Запахи бывают приятные и неприятные
.
Приятные запахи (ароматы)
ассоциируются с комфортом, вкусной пищей, безопасностью,
релаксом. Ароматы у человека могут вызывать только
положительные физиологические реакции: успокоение,
углубление дыхания и даже снижение артериального
давления, расслабление мышц и т.п. – какие, например?

7. неприятные запахи (Вонь)

НЕПРИЯТНЫЕ ЗАПАХИ (ВОНЬ)
Название такого запаха подразумевает дополнительную, резко
негативную эмоциональную характеристику.
Вонь у человека вызывает отрицательные ассоциативные
(испорченная пища, асексуальные, связанные с опасностью) и
соответствующие физиологические реакции — временная
приостановка дыхания, редкое и неглубокое дыхание в зоне
действия неприятного запаха. – какие, например
Типичные источники неприятного запаха
Неприятные запахи образуются во многих процессах, связанных с жизнедеятельностью,
при гниении, также в некоторых производственных процессах, в хим. промышленности.
Источниками неприятного запаха могут быть:
Запахи сульфидных соединений от гниения остатков живых организмов, и пропавших
пищевых продуктов, гнилых зубов.
Запахи простейших аминов — селёдочно-трупные, от процесса микробного разложения
белков до аминокислот и аминов.
Запахи экскрементов, вызванные, в частности, индолом, скатолом, сероводородом.
Запах застоявшегося пота, нестиранной одежды, соприкасающейся с телом (в частности,
один из важных компонентов — продукты микробного метаболизма). Связанный с
окислением жиров до масляной кислоты (из-под ногтей на ногах и пр.), в том числе от
присутствия избытка андростенона.
Вонь от обуви, в частности, может быть вызвана некоторыми патогенными грибками.
Запах изо рта при несоблюдении правил гигиены, застоявшийся запах от курения —
сигарет, сигар, трубок и самокруток, алкогольный перегар.
Запах, образующийся в процессе получения этилового спирта, в том числе самогона,
обусловленный испарением продуктов пирокрегинга браги.
Запах канализационных газов, вызванный разложением органических остатков.
Запах чеснока, тропического фрукта дуриана и некоторых других растений.
Запах скунса и некоторых других животных.
Галяяя, даже читать не стала, девочки, не воспринимается текст, где вы видели такие
слайды. Это ж умереть слушать и читать.

9. Исскуственный запах

ИССКУСТВЕННЫЙ ЗАПАХ
вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов,
создания или улучшения аромата. – что относится к ним?
А где информация тогда про естественный запах и примеры???
Какие запахи допускаются в работе воспитателя, каких не должно быть (как искуственных, так и
естественных)
При этом, девочки, я со структурой презентации не согласна.
У вас в начале речь идет о запахах окружающих и запахах искусственных и естественных. Вот далее их
и раскрывайте. А потом говорите о приятных и неприятных запахах. На мой взгляд так логичнее
При этом нет ничего как можно воздействовать на собеседника при помощи искусственных запахов,
это было бы как раз очень интересно

Итоговый тест по дисциплине «Социальная психология» (Тест из 106 вопросов с отметками на правильных ответах), страница 2

: межличностная

: когнитивная

: коммуникативно информационная

: эмотивная

: конативная

I:

S: Сторона общения, отражающая обмен между людьми различными представлениями, идеями, интересами, настроениями, чувствами, установками:

: межличностная

: когнитивная

: коммуникативно информационная

: эмотивная

: конативная

I:

S: Паралингвистические средства общения:

: связаны с речью – темп, тембр, громкость

: не связаны с речью – смех, плач, кашель

I:

S: Экстралингвистические средства общения:

: связаны с речью – темп, тембр, громкость

: не связаны с речью – смех, плач, кашель

I:

S: Такесика – это:

: движение рук, ног, головы, туловища

: физическое воздействие (ведение за руку, контактный танец)

: пожатие рук, хлопанье по плечу

: поза – локализация, смена поз относительно словесного текста

I:

S: Кинесика – это:

: движение рук, ног, головы, туловища

: физическое воздействие (ведение за руку, контактный танец)

: пожатие рук, хлопанье по плечу

: поза – локализация, смена поз относительно словесного текста

I:

S: Ольфакторные средства общения связаны с:

: кожными реакциями

: дистанцией

: запахами

: физическим воздействием

: интонацией речи

I:

S: Монологическое общение отражает

: субъект – субъектные отношения

: субъект – объектные отношения

I:

S: Управление человеком для достижения собственных целей без его согласия называется:

: императив

: манипуляция

I:

S: Общение, построенное на деловых, формально – социальных контактах, называется:

: массовое

: ритуальное

: ролевое

: диалогическое

I:

S: Сторона общения, позволяющая ответить на вопросы о  том,  кто собеседник, что  он  за человек, чего  от  него можно ожидать и многие другие, связанные с личностью партнера:

: межличностная

: когнитивная

: коммуникативно информационная

: эмотивная

: конативная

I:

S: Сторона общения,  отражающая взаимодействие человека с непосредственным окружением:

: межличностная

: когнитивная

: коммуникативно информационная

: эмотивная

: конативная

I:

S: Сторона общения,   служащая  целям со­гласования внутренних и внешних противоречий в позициях партне­ров:

: межличностная

: когнитивная

: коммуникативно информационная

: эмотивная

: конативная

I:

S: И.А. Зимняя ввела понятия:

: Матрица убеждающей коммуникации

: говорение» и «слушание

: роль

: стороны общения

I:

S: Физическое воздействие, прикосновения относятся к средству невербального общения:

: визуальному

: аудиальному (акустическому)

: тактильно кинестетическому

: ольфакторному

I:

S: Интонация, громкость, высота звука относятся к средству невербального общения:

: визуальному

: аудиальному (акустическому)

: тактильно кинестетическому

: ольфакторному

I:

S: поза, мимика, взгляд относятся к средству невербального общения:

: визуальному

: аудиальному (акустическому)

: тактильно кинестетическому

: ольфакторному

I:

S: определите соответствие

L1: Массовое общение

L2: Межличностное общение

L3: Ролевое общение

R1: множество непосредственных контактов незнакомых людей, а также коммуникация, опосредованная различными СМИ

R2: Связано с непосредственными контактами людей в парах или группах, постоянных по числу участников

R3: Основано на деловых, формально социальных контактах

I:

S: Дополните

Стороны общения по Андреевой:

А) ###

Б) интерактивная

В) перцептивная

: коммуникативная

: к*мм*н*к*т*вная

: к*мм*н*к*т*в#$#

: к*м*н*к*т*вная

: к*м*н*к*т*в#$#

I:

S: Дополните

Стороны общения по Андреевой:

А) коммуникативная

Б) ###

В) перцептивная

: интерактивная

: *нт*р*кт*вная

: нт*р*кт*вн#$#

: нтт*р*кт*вн#$#

: нт*р*кт*внн#$#

: нтт*р*кт*внн#$#

Правильный ответ: интерактивная

Ольфакторная образность и ее коммуникативный потенциал в любовном дискурсе Ашыка Умера Текст научной статьи по специальности «Языкознание и литературоведение»

УДК 82.512.19-14 ’16’

ВО! 10.25513/2413-6182.2018.4.211-221

ОЛЬФАКТОРНАЯ ОБРАЗНОСТЬ И ЕЕ КОММУНИКАТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ В ЛЮБОВНОМ ДИСКУРСЕ АШЫКА УМЕРА

У.Р. Кадырова

Крымский инженерно-педагогический университет (Симферополь, Россия)

Аннотация: Изучается ольфакторная образность как форма проявления коммуникации в любовном дискурсе крымскотатарского поэта XVII в. Ашыка Умера. Анализ запаха осуществлен на основе образа возлюбленной лирического героя, так как именно возлюбленная соткана для него из большого количества чарующих ароматов. Материалом для анализа (единицами анализа) послужили фрагменты лирических произведений, где представлены ольфактор-ные характеристики возлюбленной. Утверждается, что запахи выполняют в лирике поэта различные функции, дополняя другие перцептивные характеристики, посредством которых описывается возлюбленная. Метафоричность и иносказательность слов и выражений, связанных с запахом, представлена как ольфакторная образность. Показано, как посредством запахов и номинирующих их одоронимов поэт раскрывает внутренний мир своих героев. Наряду с этим показано, что запах является невербальным средством коммуникации, опосредующим общение разных типов субъектов. Выделены четыре формы коммуникации, связанные с запахами (коммуникация лирического героя и читателя, влюбленного и возлюбленной, влюбленного, возлюбленной и других влюбленных, лирического героя и автора). Приведены примеры, наиболее ярко отражающие данные формы. Отмечено, что посредством ароматов образ возлюбленной представлен многогранно и утонченно. Такой эффект достигается путем слияния основных перцептивных составляющих: зрительного восприятия, обоняния и вкуса.

Ключевые слова: запах, любовный дискурс, одоронимы, ольфакторная образность, Ашык Умер.

Для цитирования:

Кадырова У.Р. Ольфакторная образность и ее коммуникативный потенциал в любовном дискурсе Ашыка Умера // Коммуникативные исследования. 2018. № 4 (18). С. 211-221. DOI: 10.25513/2413-6182.2018.4.211-221.

Сведения об авторе:

Кадырова Урие Рефатовна, младший научный сотрудник научно-исследовательского института крымскотатарской филологии, истории и культуры этносов Крыма

© У.Р. Кадырова, 2018

Контактная информация:

Почтовый адрес: 295015, Россия, Симферополь, Учебный пер., 8

E-mail: [email protected] Дата поступления статьи: 24.05.2018

Введение

Обоняние — одно из важных и информативных чувств человека. Как отмечает Е. Жирицкая, «обоняние — это одно из древнейших чувств, тесно связанное с участками мозга, которые еще были у примитивных животных. Именно поэтому эмоции, вызванные запахом, отличаются особой силой и с трудом поддаются контролю разума» [Жирицкая 2003: 169]. Следовательно, запах играет важную роль, он тесно связан с чувствами и эмоциями человека. Именно поэтому ароматы и запахи могут создавать определенную атмосферу и передавать настроение. Наряду с этим, запах представляет собой невербальное средство коммуникации, определенный сигнал, который способствует или затрудняет общение. Приятные запахи улучшают состояние человека, вызывают положительные эмоции, располагают к коммуникации.

В литературных произведениях запах является «устойчивой характеристикой изображаемой среды, обстановки или отдельного персонажа» (https://ru.wikipedia.org/wiki/Ольфакция].

Феномен запаха изучен многими исследователями в культурологии, лингвистике, психологии, философии и т. д. В литературоведении следует отметить вклад профессора германистики Х.Д. Риндисбахера [Риндисба-хер 2000]. Среди работ отечественных исследователей можно упомянуть двухтомник «Ароматы и запахи в культуре», подготовленный О.Б. Вайн-штейн [Ароматы и запахи в культуре 2003], и исследования Л.А. Петровой [Петрова 2006], И.В. Старостиной [Старостина 2010], Н.А. Рогачевой [Рогачева 2011], Н.Л. Зыховской [Зыховская 2016]. В турецком литературоведении данная тематика разработана И. Пала [Pala 2012] и М. Деми-ром [Demir 2015].

Изучение ольфакторной образности в крымскотатарском литературоведении до настоящего времени не являлось предметом отдельного исследования. В связи с этим анализ особенностей запахов в поэзии яркого представителя крымскотатарской ашыкской литературы Ашыка Уме-ра носит актуальный характер.

Описание материала и методов исследования

Запах в поэтическом пространстве поэта выполняет различные функции, посредством которых раскрывается образ возлюбленной, дополняет основные перцептивные характеристики (зрительное восприятие, обоняние, вкус] образа.

Под ольфакторной образностью мы понимаем метафоричность, красочность и иносказательность слов и выражений, связанных с запахом или относящихся к области восприятия запахов.

Термином «одороним» (лат. odor — «запах»] мы обозначаем «предметные и признаковые имена, в содержание которых входит категориально-лексическая сема «запах»» [Павлова 2006: 7].

Вместе с тем запах — это система невербальной коммуникации, система символов, которая опосредует общение двух субъектов, т. е. запах -это язык, коммуникация, благодаря которой происходит общение.

Цель настоящей статьи — определить средства художественного воплощения ольфакторной образности как системы коммуникации в любовном дискурсе Ашыка Умера.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач: анализ выразительных средств, связанных с номинацией запаха; исследование форм невербальной коммуникации; выявление основных перцептивных составляющих описания образа возлюбленной и изучение ольфакторной образности автора, посредством которых раскрывается внутренний мир героев.

Цели и задачи исследования стали причиной использования описательного, системно-структурного методов и метода герменевтики (интерпретации текстов].

Анализ одоронимов выполнен на основе дивана1 Ашыка Умера, подготовленного и изданного в 1936 г. турецким литературоведом С.Н. Эргю-ном2.

Для понимания эстетики ашыкской поэзии читатель должен быть знаком с особенностями «литературы дивана», с суфийской символикой, традициями и канонами средневековой литературы. Сделать это можно через постижение творчества яркого представителя этой поэзии — Ашыка Умера.

Представление результатов

Многогранность и яркость любовных образов достигается путем использования различных художественных средств, имеющих ярко выраженную эмоциональную окраску. К ним относятся флористическая лексика, колоративы и одоронимы. В своем творчестве Ашык Умер широко использует ольфакторные включения. Усложняя их цветочной символикой и выразительными приемами, поэт эстетизирует местонахождение возлюбленной и передает ее необычайную красоту.

1 Диван — сборник стихотворений одного или нескольких поэтов, в котором стихи располагаются в определенном порядке, в зависимости от их стихотворной формы или в алфавитном порядке рифмуемых слов.

2 Ergun S.N. A§ik Omer: Hayati ve §iirleri. Ankara: Semih Lutfi Matbaa ve Kitabevi, 1936. 444 s. После текстовых иллюстраций в круглых скобках указываются порядковые номера стихотворений в соответствии с их расположением в сборнике.

Анализируя ольфакторную образность любовного дискурса поэта, следует отметить ее богатство, разнообразие и чувственность. Описывая возлюбленную посредством ароматов, лирический герой всюду слышит и чувствует ее запах. Для него она благоухает палитрой различных ароматов, в результате чего всё, связанное с ней, принимает эстетическую утонченность, нежность и яркость.

Ольфакторная символика — это четко выстроенная система знаков. Посредством этих знаков осуществляется коммуникация между субъектами. В любовном дискурсе Ашыка Умера влюбленный, описывая возлюбленную, моделирует общение через запахи, т. е. запах выступает опосредующим кодом, с помощью которого происходит обмен информацией.

В творчестве поэта ольфакторная образность представлена следующими формами коммуникации: лирический герой — читатель, влюбленный — возлюбленная, влюбленный — возлюбленная — другие влюбленные, лирический герой — автор.

Форма коммуникации «лирический герой — читатель» — одна из основных в творчестве поэта. Здесь лирический герой описывает свою возлюбленную, черты ее характера и атрибуты красоты.

В любовный дискурс Ашыка Умера включаются ароматы животного происхождения — амбра и мускус. В метафорическом значении поэт употребляет названия цветов — гиацинта, базилика, розы, жасмина и гвоздики. Большинство примеров использования одоронимов связаны с локонами и волосами возлюбленной, которые всегда источают аромат амбры или мускуса, распространяя его везде:

Ол перининъ арыз-ы зишанынъ оптим охшадым

Багъ-ы хюснюнде гуль-и рейханынъ оптим охшадым

Имрендим халка халка арызынъузьре гёрюп

Чокъ шукюр ол зюльф-и мюшкэфшанынъ оптим охшадым (431].

Почетный, славный лик той пери я поцеловал, приласкал, В красоте твоего сада базилик той розы я поцеловал, приласкал, Позавидовал я кольцам (локонов. — У. К.], лежащим на твоих ланитах, Я покорно благодарен, распространяющие аромат мускуса локоны

я поцеловал, приласкал.

В данном отрывке стихотворения для описания аромата локонов возлюбленной использованы базилик и мускус. Игра слов, основанная на многозначности лексемы зишан (прилагательное, которое, помимо значения «почетный, славный», является названием одного из видов тюльпана], усиливает флористический фон: возлюбленная — это роза, ее лик -тюльпан, локоны — базилик, распространяющий аромат мускуса. Ашык

Умер искусно передал благоухание лика и волос возлюбленной посредством чарующего аромата цветов и мускуса.

Обратимся к другим примерам, где Ашык Умер подробно описывает челку и локоны возлюбленной, благоухающие ароматом мускуса или амбры.

Сиях гийсулары анбер, гёнъуль бир дильбер-и чакер (239].

Ее черные волосы — амбра, душа — раб этой красавицы.

Муанбер какулюнъ гёрдим мех-и табане ясланмыш (232].

Я увидел твою амбровую челку, прислонившуюся к сияющей луне

(лику возлюбленной. — У. К.].

В двух вышеприведенных примерах присутствует эксплицитное отождествление ароматной челки возлюбленной и амбры.

Во втором отрывке поэт сравнивает лик возлюбленной с сияющей луной, к которой прислонилась челка, источающая амбровый аромат. Наряду с этим присутствует имплицитное сравнение ароматной челки с черным цветом (цвет амбры варьируется от беловато-серого до черного]. Таким образом, черная челка противопоставляется светлому, сияющему лику возлюбленной.

В следующем фрагменте через олицетворение описано благоухание волос возлюбленной, которому завидует амбра:

Сиях какюллеринъ ичюн янып якъылмада анбер (406].

Из-за твоей черной челки сгорает, терзает себя амбра.

Подобный художественный прием используется при создании образа удового дерева, которое отождествляется с влюбленным юношей. Как известно, удовое дерево (алойное, агаровое, или райское дерево] обладает твердой, смолистой, ароматической древесиной, которая при горении распространяет приятный запах бензола (https://ru.wikipedia.org/ wiki/Алойное_дерево). Удовое дерево имеет обильный аромат, но даже оно не может устоять против амбрового аромата локонов возлюбленной, и потому готово сжечь себя в огне пылкого желания:

Джанына кяр этмесейди буй-и зюльф-и анберин

Иштиякъындан озюн атешлере якъмаздыуд (313].

Если бы не опьянил душу амбровый аромат твоих локонов,

От пылкого желания не сжигал бы себя в огне уд.ogxoç — «мускус» и переводится как «несущий мускус». Данное сравнение, подчеркивая аромат, характеризует приятный запах локонов возлюбленной.

Кроме аромата волос, влюбленного пленяет аромат родинок возлюбленной и она сама. Почувствовав запах родинок-перчинок, он сравнивает их с амброй. Далее ольфакторная образность усиливается сравнением волос с гиацинтами, что также характеризует аромат, передающийся этими цветами:

Сим-и пакинъде эфендим бенълеринъ фульфуль гиби

Къокъусы анбермидир гийсуларынъ сумбуль гиби (470].

На чистом серебре (твоего лика. — У. К.] твои родинки как перчинки,

Их аромат — амбра, твои волосы, как гиацинт.

В некоторых стихах поэт усложняет ольфакторную образность использованием нескольких флористических включений:

Эй семен гуль-бу гузель билляхи ким севмез сени (342].

О, жасмин, красавица с ароматом розы, кто же не полюбит тебя?

В этом отрывке образ возлюбленной создан при помощи метафорического сравнения с цветком жасмина, источающего тонкий аромат. Далее автор усиливает художественное впечатление введением еще одного компонента одоронима — аромата розы. Переплетение нежных запахов придает образу возлюбленной утонченность, изысканность, сохраняя его в памяти влюбленного.

В восприятии поэта челка возлюбленной — это сад, который насыщен ароматами амбры, гиацинта и гвоздики. Для более яркого представления образа Ашык Умер переплетает запахи, создавая благоухающий фон:

Иш-и нуткъундан хаят эрди дил-и шейдалара

Анберинъ сумбуль къаранфилидир о багъы перчеминъ (466).

От твоей речи, дарящей жизнь, ожили обезумевшие сердца

(влюбленных. — У. К.]

Амбровый аромат гиацинта является гвоздикой сада твоей челки.

Для лирического героя в этом саду самым предпочтительным является запах душистой гвоздики.

Анализ лирики поэта показывает, что собственно ольфакторные фрагменты взаимодействуют с описанием природных явлений, времен года и времен суток. Часто приятный запах волос возлюбленной долетает до лирического героя на крыльях нежного утреннего ветерка. Как отмечает И. Пала, «в предрассветном ветерке всегда присутствует запах волос возлюбленной. Эта особенность сильнее проявляется в утреннее и вечернее время. Ветер распускает волосы возлюбленной от любви к ней и запаху ее волос» [Pala 2012: 381]. Эстетическая функция запаха (аромат твоих локонов] раскрывается в наделении необычайной красотой всего связанного с возлюбленной:

Булмадым эй дильруба бир сен киби яр-и кадим

Буй-и зюльфинден хабер верди банъа бад-и несим (482].

О, захватившая мое сердце, не нашел я старого друга, подобного тебе,

Об аромате твоих локонов сообщил мне легкий утренний ветерок.

Утренний ветерок является своего рода посредником между возлюбленной и влюбленным. С одной стороны, благодаря ему, влюбленный узнает об аромате локонов, с другой, — он обращается к ветерку с просьбой передать привет возлюбленной и просит ее не быть с соперником:

Руйине будыр ниязым шане яд эль такъмасын

Зюльф-и анбер-барына бенден селям эт эй саба (249].

Просьба к твоему лику, пускай чужому не открывается.

О, утренний ветерок, передай привет той, у кого амбровый локон.

В любовном дискурсе поэта встречаются фрагменты, в которых день и ночь наполнены благоуханием, но лирический герой не может определить его источник: это амбровые родинки или локоны возлюбленной, источающие приятный аромат:

Джан димагъыны муаттар эйлеен субху меса

Хал-и анберлерми, айа зюльф-и хош-булармыдыр (545].

Сознание души сделали ароматными день и ночь [досл. утро и вечер] —

Это амбровые родинки или локоны с приятным ароматом?

Перед нами — уже рассмотренный прием: лексема муаттар, кроме значения «приятный запах, аромат», обозначает один из сортов тюльпанов, что еще раз показывает символичность лексики поэта.

Форма коммуникации «влюбленный — возлюбленная — другие влюбленные», кроме лирического героя, предполагает наличие других поклонников возлюбленной, которые также восхищаются ею:

218 Раздел IV. Актуальные направления в исследовании художественного текста

Какул-и хош-буюн алан буюна анбер деди (553].

Те, кто почувствовали приятный аромат твоей челки, сказали,

что это амбра.

В отрывке сделан акцент на амбровом аромате челки возлюбленной, который почувствовал не только влюбленный, но и другие поклонники.

Форма коммуникации «лирический герой — автор» представлена примером с обращением к автору, где лирический герой говорит о том, что до этого не видел ту, чья челка источает приятный аромат:

Эй Омер сейр эделим дюньяйы бен Кафтан

Бойле бир какуллери халя мутарра гёрмедим (392].

Эй, Умер, понаблюдаем за миром с горы Каф

Не видел до этого ту, чья челка с приятным ароматом.

Анализ художественных средств создания ольфакторной образности в любовном дискурсе Ашыка Умера показал, что описание образа возлюбленной ведется путем слияния основных перцептивных каналов (зрительное восприятие, обоняние, вкус], посредством которых автор характеризует свое отношение к ней:

а] зрительное восприятие + вкус + запах:

Рухлеринъ бир верд-и рана мех джемалинъ нур гиби

Леблеринъ къанд-и небаттыр, герденинъ кафур гиби (467].

Твои ланиты — красная роза, луна-лик словно луч,

Твои уста — сахарные растения, шея словно камфора.

б] цвет + запах:

Сечильмез леплеринъ мюльден дю зюльфюнъ бую сюнбюльден (212].

Не отличить твои губы от вина и аромат локонов от гиацинтов.

в] запах + вкус:

Бир перчеми анбер дили татлыдыр (661].

Ее челка — амбра, речи — сладки.

Заключение

Исследуя ольфакторную образность любовного дискурса Ашыка Умера, нужно отметить, что одоронимы играют важную роль в его творчестве. Благодаря ароматам, образ возлюбленной приобретает изысканность, необыкновенность и получает смысловую завершенность. В лирике поэта посредством запахов осуществляется коммуникация между субъектами. То есть номинации запаха выступают опосредующим кодом, с помощью которого происходит обмен информацией. Коммуникации пред-

ставлены следующими формами: лирический герой — читатель, влюбленный — возлюбленная, влюбленный — возлюбленная — другие влюбленные, лирический герой — автор. Наиболее частотными являются первые две формы. В любовном дискурсе Ашыка Умера многогранно и разнообразно описана красота возлюбленной и душевные терзания влюбленного. Следует обратить внимание на то, что создание образа возлюбленной в произведениях достигается путем слияния основных перцептивных каналов (зрительное восприятие, обоняние, вкус], посредством которых характеризуется отношение к ней: а] зрительное восприятие + вкус + запах; б] цвет + запах, в] запах + вкус.

Список литературы Ароматы и запахи в культуре: [в 2 кн.] / сост. О.Б. Вайнштейн. М.: Новое литературное обозрение, 2003. Кн. 1. 608 с.; Кн. 2. 664 с. Жирицкая Е. Легкое дыхание: запах как культурная репрессия в российском обществе 1917-1930-х гг. // Ароматы и запахи в культуре: [в 2 кн.] / сост. О.Б. Вайнштейн. М.: Новое литературное обозрение, 2003. Кн. 2. С. 169-269. Зыховская Н.Л. Ольфакторий русской прозы XIX века: автореф. дис. … д-ра фи-

лол. наук. Екатеринбург, 2016. 40 с. Павлова Н.С. Лексика с семой «запах» в языке, речи и тексте: автореф. дис. …

канд. филол. наук. Екатерибург, 2006. 15 с. Петрова Л.А. Лингвокогнитивные основы художественной картины мира. Симферополь: СГТ, 2006. 284 с. Риндисбахер X. От запаха к слову. Моделирование значений в романе Патрика Зюскинда «Парфюмер» / пер. с англ. Я. Токаревой // Новое литературное обозрение. 2000. № 43 (3). С. 86-101. Рогачева Н.А. Русская лирика рубежа XIX-XX веков: поэтика запаха: автореф.

дис. … д-ра филол. наук. Екатеринбург, 2011. 52 с. Старостина Ю.А. Метафора как средство языковой реализации концепта «запах»: дис. … канд. филол. наук. Волгоград, 2010. 173 с. Demir M. Divan ¡jiirinde sevgilinin saginin kokusu. istanbul: Bogazigi universiteti, 2015. 88 s.

Pala i. Ansiklopedik Divan §iiri Sozlugu. istanbul: Kapi Yayinlari, 2012. 635 s. References

Demir, M. (2015), Divan §iirinde sevgilinin saginin kokusu [The fragrance of the sweetheart’s hair in Divan poetry], istanbul, 88 p. (in Turkish) Pala, i. (2012), Ansiklopedik Divan §iiri Sozlugu [Encyclopedic Divan Poetry Dictionary], istanbul, Kapi Yayinlari, 635 p. (in Turkish) Pavlova, N.S. (2006), Leksika s semoi ‘zapakh’ vyazyke, rechi i tekste [Vocabulary with sema ‘smell’ in language, speech and text], Author’s abstract, Yekaterinburg, 2006, 15 p. (in Russian) Petrova, L.A. (2006), Lingvokognitivnye osnovy khudozhestvennoi kartiny mira [Linguistic and cognitive basics of the world view], Simferopol’, SGT Publ., 284 p. (in Russian)

Rindisbacher, H. (2000), Ot zapakha k slovu: modelirovanie znachenii v romane Patrika Ziuskinda ‘Parfiumer’ [From the smell to the word: modeling meaning in the Patrick Zuskind’s novel ‘Perfume’], Transl. by Ya. Tokareva. Novoe literaturnoe obozrenie, No. 43 (3), pp. 86-101. (in Russian) Rogacheva, N.A. (2011), Russkaia lirika rubezha 19-20 vekov: poetika zapakha [Russian lyrics of the turn of the 19th and 20th centuries: the poetics of the smell], Dissertation, Yekaterinburg, 52 p. (in Russian) Starostina, Iu.A. (2010), Metafora kak sredstvo yazykovoi realizatsii kontsepta ‘zapakh’ [Metaphor as a way of language realization of the concept of ‘smell’], Volgograd, 173 p. (in Russian) Vainshtein, O.B. (Comp.) (2003), Aromaty i zapakhi v kul’ture [Flavors and smells in culture], in 2 volumes, Moscow, Novoe literaturnoe obozrenie Publ., Vol. 1, 608 p.; Vol. 2. 664 p. (in Russian) Zhiritskaya, E. (2003), Legkoe dykhanie: zapakh kak kul’turnaya repressiya v rossii-skom obshchestve 1917-1930-kh gg. [Light breathing: smell as a cultural repression in Russian society in 1917 — the 1930s], Vainshtein, O.B. (Comp.), Aromaty i zapakhi v kul’ture [Flavors and smells in culture], in 2 volumes, Moscow, Novoe literaturnoe obozrenie Publ., Vol. 2, pp. 169-269. (in Russian) Zykhovskaya, N.L. (2016), Olfaktorii russkoi prozy 19 veka [Olfactory Russian prose of the 19th century], Dissertation, Yekaterinburg, 40 p. (in Russian)

OLFACTORY IMAGE AND ITS COMMUNICATIVE POTENTIAL IN LOVE DISCOURSE OF ASHYK UMER

U.R. Kadyrova

Crimean Engineering and Pedagogical University (Simferopol, Russia)

Abstract: The article is devoted to the study of olfactory imagery as a form of communication manifestation in the love discourse of the Crimean Tatar poet of the 17th century Ashyk Umer. The smell analysis is made on the basis of the image of the beloved of a lyrical hero since she is created from a large number of enchanting scents. Fragments of lyrical poems were the material for analysis (units of analysis), which included the olfactory characteristics of the beloved. It is claimed that the smells perform various functions in the lyrics of the poet, supplementing other perceptual characteristics, through which the beloved women is described. Olfactory imagery that is associated with the smell is presented in metaphoricity, allegory of words and expressions. It is featured that the poet unravels his heroes’ inner world by the smell and its denominating odoronims. At the same time, it is elicited that the smell is a non-verbal communication tool mediating the communication of different types of subjects. The article identifies four communication forms related to smells (communication of the lyric hero and a reader; communication of the lover and his beloved; communication of the lover, his beloved and other lovers; communication of the lyric hero and the author). The most vividly reflecting this forms examples are given. It is noted that through the fragrances the image of the beloved woman is represented in many ways and delicately.

This effect is achieved by merging of the main perceptual components, such as visual perception, smell, and taste.

Key words: smell, love discourse, odor, olfactory imagery, Ashyk Umer. For citation:

Kadyrova, U.R. (2018), Olfactory image and its communicative potential in love discourse of Ashyk Umer. Communication Studies, No. 4 (18), pp. 211-221. DOI: 10.25513/2413-6182.2018.4.211-221. (in Russian)

About the author:

Kadyrova Uriye Refatovna, junior researcher of the Crimean Tatar Philology, History, and Culture of the Crimea Ethnoses Institute

Corresponding author:

Postal address: 8, Uchebnyi per., Simferopol, 295015, Russia

E-mail: [email protected]

Received: May 24, 2018

Невербальные средства общения и контакт

Для установления эмоционального контакта с собеседником и поддержания его в процессе беседы очень важно владеть языком невербального общения (с помощью взгляда, жестов, мимики, позы и т. д.).

Большая часть процессов межличностного общения приходится на общение невербальное (неречевое). Это означает, что 50-70% информации человек передает посредством невербального канала коммуникации. В связи с этим для того, чтобы, слушая, понимать и взаимодействовать с собеседником, нужно знать и понимать язык невербального общения.

Известно, что языком невербального общения достаточно хорошо владеют дети до 2—3 лет, еще не использующие в полной мере речь. Позже способность понимать и использовать невербальный канал коммуникации в значительной степени переходит на бессознательный уровень. Мы, взрослые, начинаем больше контролировать свою речь, то есть вербальный канал коммуникации находится в сознании, а невербальный на предсознательном или бессознательном уровне.

В целом, когда мы общаемся, вербальный и невербальный уровни общения представляют собой ансамбль: один должен соответствовать другому. Рассогласование может означать только одно. Речь, вербальный канал коммуникации, будучи под сознательным контролем, может сознательно управляться человеком по его желанию. Например, человек может сказать не то, что думает; не то, что на самом деле собирается сделать. Тело не умеет обманывать, на невербальном уровне человек передает истинную информацию, без искажений. Если после разговора с кем-то у вас возникло сомнение в том, что человек действительно сделает то, что обещал, значит, бессознательно вы считали какую-то информацию, почувствовали расхождение между тем, что человек говорит, и тем, как проявляет себя невербально. Фактически тренинг взрослых включает возвращение утраченных с детства возможностей, способностей, перевод невербального канала коммуникации с бессознательного уровня на сознательный, а значит, управляемый самим человеком.

Причины, по которым нужно понимать язык невербального общения, представлены ниже.

□ Словами передаются только фактические знания, но одних слов часто недостаточно, чтобы выразить чувства: они выражаются на языке невербального общения.

□ Невербальные средства общения позволяют устанавливать и поддерживать психологический контакт между собеседниками, деловыми партнерами.

□ Невербальные средства общения помогают регулировать течение процесса общения.

□ Невербальные средства общения обогащают значения, передаваемые словами, направляют истолкование словесного текста.

□ Знание языка невербального общения показывает, насколько мы умеем владеть собой.

□ Невербальный язык скажет то, что люди думают в действительности, так как, несмотря на то что взвешиваются слова и контролируется выражение лица, часто возможна «утечка» скрываемых чувств через мимику, жесты, интонацию и окраску голоса.

□ Невербальные средства общения выражают эмоциональное отношение к собеседнику, отражают истолкование ситуации.

□ Невербальный язык понимается всеми одинаково, например скрещенные на груди руки отражают защитную реакцию, однако возможны и разночтения в зависимости от культуры нации.

Заметим, что женщины более точны как в передаче своих чувств, так и в восприятии чувств у других людей, выражаемых невербальным языком. Способности мужчин, работающих с людьми, например психологов, преподавателей, актеров, оцениваются очень высоко. Как правило, чуткость в невербальном общении растет с возрастом и опытом, так что есть возможность развить в себе умения пользоваться невербальными средствами общения.

Рассмотрим последовательно визуальные, акустические, тактильные, ольфакторные средства невербального общения.

1. Визуальные невербальные средства общения. К визуальным (видимым с помощью зрительного анализатора) невербальным средствам общения можно отнести:

□ кинезику: движение рук, ног, головы, туловища,

□ визуальный контакт, выражение глаз,

□ направление взгляда, его изменение,

□ выражение лица, мимику,

□ позу, изменение позы,

□ расстояние до собеседника, угол поворота к нему, объекты между ними,

□ кожные реакции (покраснение, потение),

□ особенности внешности и телосложения (пол, возраст, фигура и т. п.),

□ средства преобразования природной внешности и телосложения (одежда, прическа, косметика, очки, украшения, татуировка, усы, борода и т. п.).

2. Акустические невербальные средства общения. К акустическим (слышимым с помощью слухового анализатора) невербальным средствам общения можно отнести:

а) связанные с речью:

□ интонация (громкость, тембр, тон голоса, темп, ритм речи),

□ паузы в речи и их локализация в тексте,

б) с речью не связанные: смех, плач, кашель, вздохи, скрежет зубов, хлопанье…

3. Тактильные невербальные средства общения. К тактильным (связанным с прикосновением, тактильной чувствительностью) средствам общения относят такезику: пожатие руки, хлопанье по плечу, объятие, поцелуй и др.

4. Ольфакторные невербальные средства общения. К ольфакторным (связанным с запахом) невербальным средствам общения относят:

□ индивидуальный запах человека,

□ искусственный запах человека (духи, запах алкоголя, никотина и т. п.).

Рассмотрим поподробнее некоторые из невербальных средств общения.

Способы невербального общения

Чтобы создать целостный образ о процессе общения, учитываются невербальные (не словесные) способы взаимодействия партнеров. Более половины данных о человеке можно получить просто при наблюдении за его поведением, это значит, что сперва мы видим и слышим человека, только потом у нас формируется представление о нем. Ученые обнаружили и зарегистрировали более тысяч невербальных знаков и сигналов. А. Мейерабином было установлено, что слова передают только 7% информации, звуковые средства (включая тон голоса, интонацию звука) – 38%, а невербальные средства – 55%.

Невербальное общение является общением с использованием паралингвистических способов передачи информации (громкость речи, тембр голоса, жесты, мимика, позы). Основными видами невербального общения являются визуальные, акустические, тактильные и ольфакторные (рис. 1). 

 
Рис. 1. – Виды невербальных средств общения

Невербальные проявления при общении

Появляется интересны вопрос, а можно ли обмануть собственное тело? На самом деле, нельзя, потому что совпадения между жестами будут отсутствовать. К примеру, раскрытые ладони говорят о честности, но, если обманщик раскроет вам свои объятия и улыбнётся, говоря при этом ложь, микросигналы его организма отразят его тайные мысли. Это может проявиться суженными зрачками, поднятой бровью, искривленными  уголками рта. Такие сигналы будут противоречить раскрытым объятиям и широкой улыбке.

Лицо используют в разы чаще, чем какую-нибудь другую часть тела, чтобы скрыть ложные высказывания. Человек улыбается, кивает головой, подмигивает, чтобы скрыть неправду, но, к несчастью для обманщика, тело использует знаки, которые говорят истинную правду, и наблюдательный человек быстро заметит несоответствие между сигналами, которые считает с лица и тела, и словами. Поэтому изучение выражения лица можно назвать искусством.

На невербальных средствах общения оставляют след конкретные социально-культурные условия, поэтому не существует общих норм для всего человечества. Невербальный язык другой страны необходимо изучать так же, как и вербальный.

Например, во Франции жест «О’Кей» значит «ноль» или «ничего», в Японии им обозначают «деньги», а в некоторых странах Средиземноморского бассейна его используют для обозначения гомосексуальности мужчины.

Нужна помощь преподавателя?

Опиши задание — и наши эксперты тебе помогут!

Описать задание

В Америке, Великобритании, Австралии и Новой Зеландии поднятый вверх большой палец используют в трёх значениях. Обычно его используют при «голосовании» на дороге. Во втором случае его используют как «всё в порядке», но если большой палец резко выбросить вверх, это будет расцениваться как оскорбительный знак, который значит нецензурное ругательство. Некоторые страны, например, Греция, этот жест используют в значении «заткнись», поэтому можете представить себе, как будет выглядеть русский турист, который пытается поймать попутную машину на греческой дороге.

Наиболее распространённые жесты

Рассмотрим жесты, которые встречаются чаще всего вне зависимости от культуры. 

Рукопожатия

С помощью поворота ладони в разные стороны можно придать жесту властное, покорное или равное значение. Во время властного рукопожатия рука должна захватывать руку другого человека так, чтобы ладонь была развернута вниз. Таким образом, это будет сообщением человеку, что оппонент хочет быть главным в процессе общения с ним.

Закладывание рук за спину

Некоторым людям привычно ходить с высоко поднятой головой, вздёрнутым подбородком и с заложенными за спину руками. Это показатель уверенности человека в себе и, кроме того, чувства превосходства над другими. Жест, когда руки закладывают за спину и захватывают запястья, означает, что человек расстроен и пытается взять себя в руки.

Жесты «лжи»

Быстрый темп некоторых жестов и их порядок зависят от возраста человека. Например, когда пятилетний ребёнок говорит неправду своим родителям, то сразу после этого он закроет руками рот. Если неправду скажет подросток, то рука прикрывает рот примерно так же, как и у пятилетнего ребенка, но только пальцами он будет слегка обводить линию губ. Когда лжет взрослый человек, мозгом ему посылается импульс прикрыть рот, чтобы задержать слова обмана, как это делают дети, но в последний момент человек убирает руку ото рта и прикасается к носу, потирает века, уши, оттягивает воротник. 

Почёсывание шеи 

Почёсывание шеи означает сомнение и неуверенность человека, который говорит: «Я не уверен, что я с вами соглашусь».

Скрещивание на груди рук

 Руки в замке на груди показывают стремление спрятаться от неблагоприятной ситуации. Скрещивание рук – это универсальный жест, который практически во всех ситуациях означает оборонное или негативное состояние человека.

Наиболее эффективным способом заставить человека разомкнуть руки является предложение взять любой предмет, при взятии которого человек протянет руки вперед. Так он примет более открытое положение, и его состояние может измениться.

Но в ситуации, когда человек не только скрещивает руки на груди, но сжимает пальцы в кулак, это знак его враждебности и наступательной позиции. А если кисти скрещенных рук находятся на плечевой части руки, то это сигнализирует о том, что человек сдерживает негативные ощущения.

Скрещивание ног

Закидывание ноги на ногу может обозначать взволнованное состояние, сдержанную или защитную позицию. Когда кладут ногу на ногу с образованием угла, это показывает, что наблюдается соперничество и противоречие. Эта поза популярна у мужчин, которые имеют бойцовский характер. Человек, имеющий быструю реакцию, очень трудно изменяющий свою точку зрения в споре, чаще сидит, положив ногу на ногу и обхватывая ногу руками. Это значит, что перед вами твердый, упрямый человек, который требует к себе особый подход для нахождения общего языка.

Курение

Курение сигареты – это способ, с помощью которого подавляется внутреннее напряжение, которое позволяет тянуть время перед принятием решения. При этом, люди постукивают, помахивают сигаретой, что указывает на то, что человек испытывает напряжение. Если человек часто сбрасывает пепел с конца сигареты, то у него имеется высокое внутреннее напряжение и, возможно, его нужно успокоить. Когда курильщик зажигает сигарету, но сразу же гасит её, ещё не докурив до своей обычной длины, это сигнализирует о его желании закончить разговор.

Таким образом, кратко проанализированные особенности невербальной коммуникации говорят о том, что они занимают важное значение в процессе общения. Вместе с вербальной системой коммуникации с помощью них происходит обмен информацией, которая нужна людям для организации совместной деятельности и других форм взаимодействия.

Основные выводы

Коммуникация представляет собой обмен информацией между людьми, главная цель которого представлена выработкой общего смысла, общей точки зрения и согласия в различных ситуациях или проблемах.

Коммуникативные барьеры являются психологическими препятствиями на пути правильной передачи информации от одного партнера по общению к другому. Коммуникативные барьеры бывают трёх типов: понимания, социально-культурного различия и отношения.

Вербальной коммуникации свойственно использовать в качестве знаковой системы человеческую речь, которая является самым универсальным средством коммуникации. С помощью речи кодируется и декодируется информация. Незаменимый инструмент этого процесса – обратная связь, которая представлена сообщениями, посылающимися человеком в ответ на сообщения другого.

Обратная связь бывает: 

• безоценочная, когда уточняется информация с целью получить дополнительные сведения; 
• негативная, которая содержит критику или корректировку; 
• позитивная, которая содержит одобрение или поддержку. 

Психологической сущностью процесса обратной связи является необходимость людей выработать общую знаковую систему и одинаковое понимание обсуждаемых вопросов во время общения.

Совокупность определенных мер, которые направлены на повышение эффективности речевого воздействия, называется убеждающей коммуникацией.

Речевая деятельность является деятельностью общения между людьми с помощью языка и речи. По степени направленности выделяется внешняя и внутренняя речь. Внутренняя речь происходит беззвучно, как скрытое мышление в словесной форме, мышление про себя и для себя. Внешняя устная речь делится на монологическую и диалогическую.

Невербальным общением называется такой вид общения, при котором используются пара-лингвистические средства передачи информации (громкость речи, тембр голоса, жесты, мимика, позы). Основными видами невербального общения являются визуальные, акустические, тактильные и ольфакторные.

Olfaction — обзор | Темы ScienceDirect

Введение

Обоняние, или, как его чаще называют, обоняние, имеет большое значение для выживания видов как с точки зрения воспроизводства, так и с точки зрения выбора пищи, особенно когда их принимают вместе с чувством вкуса (вкусовыми ощущениями). . Вкус и запах настолько тесно связаны, что когда люди говорят, например, о вкусе еды, они фактически говорят об этом мультимодальном опыте. Исследования, среди прочего, одноклеточных организмов показывают, что комбинированное химическое чувство вкуса и запаха, возможно, является самым древним из чувств и наиболее широко используется (Hoover, 2010; Kovács, 2004).

Люди и другие животные сильно полагаются на обоняние при поиске и идентификации источников пищи. Большинство животных также сильно полагаются на обоняние при выборе партнера и идентификации своего потомства. Еще одно свидетельство важности обоняния можно найти в размере органа и системы обоняния у подавляющего большинства видов. Например, у собак примерно в 100 раз больше обонятельных рецепторных клеток по сравнению с людьми.

Утверждалось, что по сравнению с другими животными люди меньше зависят от обонятельных функций и больше от других органов чувств, таких как зрение и слух (Jacobs, 2009).Однако существуют доказательства того, что мы в значительной степени полагаемся на свое обоняние для определения испорченной или токсичной пищи или нашей способности определять источники потенциальной опасности. Функция обоняния в отношении выбора пищи не ограничивается выявлением потенциально опасных источников пищи. Дефицит обонятельной функции иногда может привести к недоеданию (Warner, Peabody, Flattery, & Tinklenberg, 1986). Отсутствие обоняния является сильным предиктором ангедонии, недостатка удовольствия от еды, запаха и вкуса пищи и, как таковое, может способствовать недоеданию.

Помимо функции запаха при выборе пищи, обоняние также важно при сексе. Хотя люди не используют обоняние для выбора партнера в отличие от других животных, обоняние по-прежнему связано с половым влечением. Исследования с использованием запаха для оценки привлекательности показывают, что мужчины и женщины восприимчивы к феромонам и оценивают противоположный пол как более или менее привлекательный в зависимости от своего гормонального статуса и гормонального статуса противоположного пола (Mostafa, Khouly, & Hassan, 2012).Запахи членов семьи легко идентифицируются как таковые (и обычно оцениваются как менее привлекательные), что может указывать на механизм выбора генетически разных партнеров и предотвращения инбридинга. Матери могут распознать запах своих новорожденных младенцев (и наоборот) после предварительного воздействия всего лишь на 1 час (Porter, 1998).

Кроме того, обонятельная дисфункция связана с апатией, депрессией и более низким качеством жизни (Cramer, Friedman, & Amick, 2010; Smeets et al., 2009).Эти наблюдения в сочетании с тем фактом, что обонятельные нейроны проецируются непосредственно на миндалину и гиппокамп без таламического реле, предполагают важную роль обоняния в опосредовании гедонического опыта. Взятые вместе, масса доказательств показывает, что обоняние — очень важная сенсорная система у людей, которая должна полностью функционировать, чтобы поддерживать не только наше выживание, но и чувство благополучия в целом.

В этой статье описывается обонятельная система человека и пути от обонятельного эпителия до обонятельной коры.Это в первую очередь основано на экспериментальной работе на других животных и, в частности, на использовании новых данных из исследований функциональной визуализации на людях.

Границы | Обонятельная передача сигналов болезни при респираторной инфекции

Введение

Иммунная активация после обнаружения патогена имеет преимущества для спасения жизни, но также имеет определенные метаболические и функциональные затраты (Sheldon and Verhulst, 1996; Shakhar and Shakhar, 2015). Следовательно, очень важно иметь возможность обнаруживать патогены и избегать их попадания в организм, и сенсорные системы, такие как зрение и обоняние, могут использоваться для обнаружения сигналов о болезни у других (Schaller, 2011).Экспериментальные исследования показывают, что люди действительно могут обнаруживать тонкие визуальные признаки болезни. В частности, было показано, что лица людей, ставших больными экспериментально, менее красны и более бледны, имеют больше свисающих век и опущенных уголков рта, и, кроме того, они способны выражать больше негативных эмоций по сравнению со здоровыми лицами (Henderson et al. , 2017; Axelsson et al., 2018; Sarolidou et al., 2019). Роль обоняния в выявлении болезней до недавнего времени исследовалась преимущественно на животных, кроме человека.Эти исследования демонстрируют, что запахи тела больных животных передают состояние здоровья сородичам, что ведет к социальному избеганию (Kiesecker et al., 1999; Kavaliers et al., 2005). Точно так же экспериментальные исследования показали, что крысам, которым вводили эндотоксин (липополисахарид, ЛПС), вызывающий системное воспаление, их конспецифики избегали больше, чем крыс, которым вводили физиологический раствор (Arakawa et al., 2009b; Dantzer, 2009; Boillat et al., 2015 ). Эти исследования на животных указывают на существование сигналов обонятельной болезни, исходящих от больного человека, которые помогают избежать болезни.Потому что важная роль человеческого обоняния через селективное давление эволюции (Fumagalli et al., 2009, 2011) может заключаться в том, чтобы действовать как система предупреждения, которая позволяет людям воспринимать сигналы о потенциальной опасности (Hawkes and Doty, 2009, p. 1) вполне вероятно, что люди также могут обнаруживать обонятельные сигналы болезненных состояний.

Наряду с этим рассуждением наблюдательные исследования показали взаимосвязь между запахом тела, в частности запахом изо рта, потом, мочой и кровью, и различными заболеваниями, такими как холера, пневмония, туберкулез и оспа, лежащими в основе обнаружения обонятельной болезни. (рассмотрено в Penn and Potts, 1998; Shirasu and Touhara, 2011).Кроме того, обнаружение обонятельной болезни было экспериментально протестировано с использованием образцов запаха тела из подмышечной области здоровых участников, которые заболели в результате внутривенной инъекции ЛПС. Затем образцы запаха тела были представлены новой группе людей. В первоначальном исследовании запахи «больного» тела были оценены как более неприятные и менее «здоровые» по сравнению со здоровыми (Olsson et al., 2014). Более поздний эксперимент с использованием того же подхода показал, что моча иммуноактивированных людей имеет более неприятный запах и измененный состав летучих соединений по сравнению с мочой здоровых людей (Gordon et al., 2018). В исследовании фМРТ с использованием той же экспериментальной модели болезни изучалось влияние болезни на социальные симпатии людей, которые были представлены в виде комбинаций фотографий лиц и запахов тела (Regenbogen et al., 2017). Лица меньше нравились больным, и, когда оценщики сталкивались с нездоровыми запахами тела, они, как правило, снижали их симпатию к лицам. Сигналы обонятельного и зрительного недомогания привели к усилению нейронной активации сетей восприятия запаха и лица, соответственно, а также сетей, участвующих в мультисенсорной интеграции.

В целом, вышеупомянутые исследования подтверждают мнение о том, что сигналы обонятельной болезни экспериментально индуцированной временной воспалительной реакции будут восприниматься людьми. Однако еще предстоит выяснить, можно ли обнаружить у людей обонятельные сигналы часто встречающихся заболеваний, таких как простуда или грипп.

Способность обнаруживать признаки болезни и поведенческие последствия обнаружения могут различаться у разных людей. В частности, показано, что более высокая воспринимаемая уязвимость к болезням делает людей более внимательными к объектам или людям, которые могут показаться заразными (Ackerman et al., 2009; Шаллер, 2011). Более того, люди, страдающие беспокойством о здоровье, постоянным страхом заболеть или заболеть, воспринимают других как менее здоровых, а также оценивают риск заражения как более высокий по сравнению с людьми с низким уровнем беспокойства о здоровье (Salkovskis et al., 2002; Hedman et al., 2016). Параллельно с этим люди, которые легко испытывают отвращение, как правило, в большей степени избегают стимулов, связанных с болезнью (Fan and Olatunji, 2013). Однако не было проверено, влияют ли индивидуальные черты, такие как чувствительность к отвращению, более высокая предполагаемая уязвимость к болезням или беспокойство о здоровье, на выявление обонятельной болезни.

В настоящем исследовании мы исследовали, могут ли люди обнаруживать запахи естественной респираторной инфекции. Респираторные инфекции распространены повсеместно (по оценкам, 17,1 миллиарда случаев в 2017 году; Gbd.2017 Disease and Injury Incidence and Prevalence Collaborators, 2018) и передаются через социальные контакты. Таким образом, перцептивное обнаружение респираторной инфекции может быть потенциально полезным для человека, сталкивающегося с риском заражения. Как было показано ранее, запахи тела позволяют людям различать больных и здоровых сородичей (Olsson et al., 2014; Гордон и др., 2018). Недавнее исследование также показало, что запахи тела больных людей менее нравятся (Sarolidou et al., 2020), что указывает на то, что запахи тела больных могут спровоцировать избегание инфекционных людей.

Первой целью настоящего исследования было выяснить, могут ли люди различать запахи больного и здорового тела в модели естественного заболевания, то есть от людей, страдающих респираторной инфекцией. Наша вторая цель состояла в том, чтобы исследовать, могут ли более высокая воспринимаемая уязвимость к болезням, уровни беспокойства о здоровье и чувствительности отвращения уменьшать восприятие сигналов болезни.Наша гипотеза заключалась в том, что люди будут воспринимать запахи больного тела как более неприятные, чем запах здорового тела, и что те, кто испытывает высокую уязвимость к болезням, тревогу за здоровье и чувствительность к отвращению, будут оценивать запахи тела как более неприятные, чем люди с более низкими оценками.

Материалы и методы

Стимулы

Стимулы для текущего поведенческого эксперимента явились результатом исследования естественных острых респираторных инфекций (Lasselin et al., 2019).Двадцать три человека (14 женщин, 9 мужчин; средний возраст = 32,4, SD = 13,3), отныне называемые донорами запаха тела, жертвовали запахи тела на двух разных сессиях (больных и здоровых), разделенных 4 неделями. Чтобы иметь право на пожертвование запахов тела, все доноры запахов тела должны были иметь по крайней мере один из следующих респираторных симптомов: кашель, боль в горле, одышку или насморк. Они также должны были испытать один из следующих систематических симптомов: лихорадку, головную боль, недомогание или миалгию. Доноры запаха тела были проинструктированы избегать использования жаропонижающих средств или назальных спреев.Сразу после появления вышеуказанных симптомов донорам запаха тела был предоставлен комплект для исследования, который включал цифровой внутриушной термометр (Thermoscan, Braun) и анкеты для измерения температуры их тела и симптомов болезни (рис. 1). В каждом состоянии (больном и здоровом) им также выдавали футболки с вшитыми в область подмышек подушечками для кормящих, которые они носили в течение двух ночей. Доноры запаха тела были проинструктированы не есть сильных специй, чеснока или спаржи, а также избегать алкоголя, дыма и ароматизированных продуктов в дни отбора проб.В течение дня футболки хранили в полиэтиленовых пакетах. После завершения учебный комплект и футболки были возвращены. Все прокладки были помещены в стеклянные сосуды и заморожены при -35 ° C. Один донор запаха тела не вернул прокладку для кормления, а только кусок ткани от футболки, которую он / она носил, и, таким образом, был исключен из статистического анализа. Исследование было одобрено региональным советом по этике в Стокгольме (2011 / 2034-31 / 1). Все доноры запаха тела получили 1200 шведских крон в качестве компенсации за свой вклад (участие в течение 1 недели, повторение через 1 месяц после первого пожертвования).Для получения дополнительной информации о протоколе исследования и результатах, касающихся влияния болезни на качество сна (см. Lasselin et al., 2019).

Рисунок 1. Температура тела и симптомы болезни в течение 7 ночей для больных и здорового состояния. Сбор запаха тела (B.O.) проводился в течение первых двух ночей в каждом состоянии. Планки погрешностей представляют собой стандартную ошибку.

Оценщики

Пятьдесят четыре человека, отныне называемых оценщиками, были набраны для настоящего исследования.Из-за технических проблем (неисправный программный инструмент) ответы 46 экспертов (34 женщины, 12 мужчин; средний возраст = 25,2 года, SD, = 7,0) подходили для статистического анализа. Все оценщики были набраны через онлайн-систему набора Каролинского института и с помощью плакатов в кампусе Каролинского института. Чтобы быть включенными в исследование, оценщики должны были сообщить, что они некурящие, не беременные, имеют нормальное зрение или зрение с поправкой на нормальное (требуется читать шкалы и давать свои ответы), функциональное обоняние, о котором они сообщают сами, и быть 18 лет и старше.Все оценщики получили два билета в кино в качестве компенсации за участие. Исследование было одобрено региональным советом по этике в Стокгольме (2017 / 55-31 / 4).

Методика эксперимента

Всем оценщикам были представлены запаховые стимулы (23 больных и 23 здоровых, описанных выше) в уникальном рандомизированном порядке. Каждую подушечку для запаха помещали в стеклянный сосуд. Перед каждым представлением запаха экспериментатор снимал крышку с банки и представлял запах тела оценщику.Перед каждым представлением запаха на экране в течение 5 с отображался крестик фиксации, предупреждающий экспертов о предстоящем представлении запаха. Запахи присутствовали в течение 3 с каждый. После представления каждого запаха тела оценщикам были представлены четыре визуальные аналоговые шкалы, по одной в фиксированном порядке, и их попросили оценить интенсивность, приятность, здоровье и отвращение запаха тела с помощью компьютерной мыши (программное обеспечение использовано: E-prime Psychology Software tools, Шарпсбург, Пенсильвания, США).Каждый сеанс (кросс фиксации, представление запаха, рейтинговые шкалы) длился 24 с. На этот раз позволил смягчить любой существенный эффект привыкания. У всех оценщиков было 4 секунды, чтобы выставить оценки по каждой шкале. Оценки варьировались от 0 до 100, где 0 означало не интенсивное, не приятное, не здоровое и совсем не отвратительное, а 100 — очень интенсивное, очень приятное, очень здоровое и очень отвратительное.

Анкеты

Перед экспериментальной процедурой все оценщики заполнили и подписали форму информированного согласия и демографическую анкету, в которых они предоставили информацию относительно критериев включения.Все оценщики заполнили следующие три анкеты. Первый вопросник, «Воспринимаемая уязвимость к заболеванию» (PVD), представляет собой инструмент, состоящий из 15 пунктов, с помощью которого оцениваются мнения людей о передаче болезни по двум подшкалам: «Отвращение к зародышам» и «Воспринимаемая инфекционность» (Duncan et al., 2009). Вторая анкета, «Пересмотренный вариант чувствительности к отвращению» (DS-R), представляет собой инструмент для самооценки, состоящий из 25 пунктов. Он оценивает чувствительность людей к отвращению и включает три фактора: базовое отвращение, отвращение, напоминающее о животных, и отвращение, основанное на загрязнении (Olatunji et al., 2007, 2008). Последний вопросник, Опросник тревожности за здоровье (сокращенная версия; HAI), представляет собой инструмент с 27 пунктами самооценки и состоит из трех подшкал: негативные последствия болезни, поиск поддержки и поведение избегания (Salkovskis et al., 2002). Баллы этих анкет были собраны, чтобы быть связаны с восприятием сигналов о болезни. После заполнения анкет, которые проводились перед оценкой запахов тела, экспериментатор проводил оценщика в другую комнату для следующей части исследования.

Статистический анализ

Для статистического анализа два стимула в здоровом состоянии были исключены из-за использования духов, таким образом, данные от 23 доноров запаха тела в больном состоянии и 21 донора запаха тела в здоровом состоянии были оценены 46 экспертами. Влияние болезненного запаха тела на воспринимаемую интенсивность, приятность, здоровье и отвращение запаха анализировалось в отдельных линейных смешанных моделях. Для каждой модели переменная ответа представляла собой прогнозируемые баллы по одной из четырех шкал, а фиксированным фактором было переменное состояние болезни (больной или больной).запахи здорового тела). В моделях указаны случайные перехваты для оценщиков и доноров запаха тела. Случайные наклоны были указаны максимально, согласно Barr et al. (2013), но поскольку модели не сходились, использованные окончательные модели контролировали только случайный наклон доноров запаха тела.

Влияние PVD, DS-R и HAI на воспринимаемую интенсивность, приятность, здоровье и отвращение было проанализировано в отдельных линейных смешанных моделях. Для каждой модели переменной ответа были предсказанные баллы по каждой из четырех шкал.Наши объясняющие переменные представляли собой общие баллы по трем использованным анкетам. Мы также включили переменное болезненное состояние (запахи больного или здорового тела) и его взаимодействие с каждым из трех вопросников, чтобы проверить, будут ли люди, получившие более высокие оценки воспринимаемой уязвимости к болезни, чувствительности отвращения и беспокойства о здоровье, воспринимать сигналы болезни в иначе по сравнению с людьми с более низкими показателями этих черт личности, особенно в отношении запаха больного тела.Мы включили все условия взаимодействия в исходные модели (в моделях с условиями взаимодействия общие баллы были центрированы по среднему значению), которые затем были упрощены путем удаления всех несущественных условий взаимодействия для получения минимально адекватной модели. Мы проверили мультиколлинеарность, вычислив коэффициент инфляции дисперсии (VIF) для всех независимых переменных и условий взаимодействия. Мы исключили потенциальное смещение из-за мультиколлинеарности, поскольку все переменные продемонстрировали низкое значение VIF для всех моделей (VIF <1.51). В моделях заданы случайные перехваты для оценщиков и доноров запаха тела, а случайные наклоны - только для доноров запаха тела. Все анализы проводились в R, версия 3.4.2, с использованием пакета lme4 .

Результаты

Влияние болезни на воспринимаемый запах тела

Описательная статистика оценки интенсивности, удовольствия, здоровья и отвращения представлена ​​в таблице 1.

Таблица 1. Описательная статистика оценок «Интенсивность», «Приятность», «Здоровье» и «Отвращение» по оценке 46 участников.

Линейные смешанные модели показали, что запах тела от болезни не влияет на восприятие оценок запаха. В частности, больные люди были оценены как более интенсивные [β = 2,42, SE = 1,72, χ ² (1, N = 1964) = 1,99, p = 0,16] и отвратительные [β = 2,43, SE = 1,27, χ ² (1, N = 1927) = 3,62, p = 0,06], а также менее приятный [β = -0,51, SE = 0,81, χ ² ( 1, N = 1947) = 0.41, p = 0,52] и здоровых [β = -1,11, SE = 0,76, χ ² (1, N = 1951) = 2,14, p = 0,14], но результаты в целом случаи не достигли статистической значимости (рисунок 2 и дополнительная таблица S1).

Рисунок 2. Графики отображают оценки (A) интенсивности, (B) приятности, (C) здоровья и (D) отвращения как к больному (красный), так и к здоровому (синий) телу. запахи (предсказанные значения из линейных смешанных моделей).Шкалы варьировались от 0 (не интенсивный / приятный / здоровый / отталкивающий) до 100 (очень интенсивный / приятный / здоровый / испытывающий отвращение). Планки погрешностей указывают на стандартную ошибку.

Связь между признаками болезни и воспринимаемым запахом тела

Для всех моделей ни один из условий взаимодействия, протестированных в исходных линейных смешанных моделях, не был значимым (0,07 < p <0,93), что указывает на отсутствие значимого взаимодействия между болезненным состоянием и тремя опросниками.Минимальные модели (за исключением условий взаимодействия) не выявили значительного влияния трех вопросников на четыре различные шкалы оценок (все 0,42 < p <0,93, таблица 2). Модели, использующие только один вопросник, показывают аналогичные результаты (дополнительные таблицы S2 – S4). Подобно результатам общих баллов, отдельные модели, использующие подшкалы каждого вопросника, не показали значительного влияния подшкал на шкалы оценок (данные доступны по запросу).

Таблица 2. Связь между характеристиками, связанными с болезнью, и восприятием запаха тела.

Обсуждение

В настоящем исследовании мы исследовали способность людей обнаруживать болезнь по обонятельным сигналам с точки зрения оценки качества образцов запаха от людей с естественной респираторной инфекцией. Запахи от больных были более отвратительными, более интенсивными и менее здоровыми, но эти оценки существенно не различались. Однако все номинальные эффекты были в предполагаемом направлении.Мы дополнительно исследовали, воспринимают ли люди с большей восприимчивостью к болезням, чувствительностью отвращения и беспокойством о здоровье сигналы болезни как более неприятные по сравнению с людьми с более низкими показателями этих черт личности. Ни одна из этих гипотез не подтвердилась.

Как отмечалось выше, выявление болезней хорошо зарекомендовало себя у животных, не являющихся людьми. Экспериментальные исследования на грызунах показали, что инфицированные животные не только отличаются от здоровых по своему виду, но их также больше избегают (Renault et al., 2008; Аракава и др., 2009а). Исследования на людях с использованием экспериментальной модели болезни также показали, что запахи больного тела воспринимаются как более неприятные по сравнению с запахами здорового тела (Olsson et al., 2014; Gordon et al., 2018). Эта закономерность не может быть подтверждена в настоящем исследовании. Важно отметить, что отсутствие статистически значимой разницы в восприятии не исключает других типов эффектов. Например, было показано, что различия между запахами тела не обязательно наблюдаются на уровне сознательного восприятия (Lundström and Olsson, 2005; de Groot et al., 2012), но можно увидеть в физиологических измерениях, таких как электромиографические записи лицевых мышц, относящиеся к различным эмоциям.

В том же духе было высказано предположение, что сигналы стресса от запаха не могут быть перцептивно дифференцированы от сигналов, не связанных со стрессом. В частности, исследование с помощью фМРТ, которое изучало, можно ли отделить обонятельные сигналы эмоционального стресса от обонятельных сигналов физического стресса, показало более сильную активацию миндалины в ответ на воздействие пота, связанное с эмоциональным стрессом, по сравнению с физическим стрессом.Интересно, что эффект не был связан с распознаванием запаха, что исключало это как причину активации миндалины (Mujica-Parodi et al., 2009). Соответственно, наша группа недавно продемонстрировала, что запахи тела от экспериментально активированных людей с иммунной активностью приводят к нейронной активации специфичных для запаха сетей мозга и снижению симпатии к лицам без какой-либо статистически значимой разницы между восприятием запахов больного и здорового тела (Regenbogen et al., 2017). Следовательно, нельзя сделать вывод, что отсутствие эффекта с точки зрения рейтингов означает отсутствие эффекта с точки зрения поведения, такого как избегание.Однако это, а также возможные основные эффекты естественного заболевания на рейтинге следует изучить в будущих исследованиях с более высокой статистической мощностью.

Причиной разницы во влиянии болезни на оценку запаха в настоящем исследовании по сравнению с предыдущими исследованиями LPS (Olsson et al., 2014; Gordon et al., 2018) может быть временная, но относительно сильная реакция болезни, вызванная LPS. инъекция. Действительно, люди в этих исследованиях LPS сообщали о более серьезных симптомах по сравнению с людьми, которые жертвовали запахами тела в настоящем исследовании (Lasselin et al., 2017, 2019). В частности, у экспериментально иммуноактивированных лиц наблюдались головная боль, более выраженные симптомы болезни и более высокая степень лихорадки (Lasselin et al., 2017). Хотя респираторные инфекции приводят к воспалительной реакции (Newton et al., 2016), люди, которые жертвовали запахами тела в настоящем исследовании, не испытывали серьезных симптомов болезни. В частности, ни один из доноров запаха тела в настоящем исследовании не имел высокой температуры или высокого балла по болезни в анкетах о состоянии здоровья во время периода отбора проб запаха тела (рис. 1).Взятые вместе, можно предположить, что сила сигналов обонятельной болезни может зависеть от наличия лихорадки и степени симптомов болезни, что, возможно, объясняет отсутствие значительных эффектов в настоящем исследовании.

Как было предложено в процессе обзора, наличие половых различий в восприятии может повлиять на то, как мужчины и женщины воспринимают запахи больного и здорового тела в настоящем исследовании. Действительно, потенциальные половые различия в обонянии были оценены давно в литературе, и результаты в пользу женщин.В частности, было показано, что женщины лучше обнаруживают, идентифицируют и распознают запахи (Toulouse and Vaschide, 1899). Кроме того, исследования, специально посвященные межполым различиям в обонянии, также подчеркивают превосходство женщин в обонянии (Cain, 1982; Doty et al., 1985). Недавний метаанализ с выборкой из 8 848 человек снова показал, что женщины превосходят мужчин по всем аспектам обонятельных способностей (обнаружение, идентификация и дискриминация; Сороковски и др., 2019). К сожалению, влияние секса на восприятие запахов больного и здорового тела здесь невозможно было оценить, так как нашу группу оценщиков составляли в основном женщины (34 из 46). Последующий анализ женщин-оценщиков показал, что женщины воспринимали запахи больного тела как более интенсивные и отвратительные, менее приятные и здоровые, но только отвращение достигло значимости ( p = 0,03) (дополнительный рисунок S1 и дополнительная таблица S5) .

Настоящее исследование также изучало, как определенные связанные с болезнью личностные черты, которые, как предполагается, влияют на восприятие болезни, влияют на оценку обонятельных стимулов.Мы не обнаружили, что предполагаемая уязвимость к болезням связана с оценкой запахов тела с точки зрения интенсивности, приятности, здоровья и отвращения. Несколько исследований показали, что люди, получившие высокие баллы в опроснике PVD, более склонны избегать предметов, людей и действий, несущих риск заражения, но также и незаразных людей, которые являются инвалидами или страдают ожирением (Park et al., 2007; Schaller , 2011; Schaller et al., 2015). Кроме того, высокие баллы по PVD были связаны с увеличением количества сообщений о симптомах болезни, когда они просто подразумеваются (Miller and Maner, 2012).Следует отметить, что отсутствие связи между PVD, чувствительностью к отвращению и тревогой за здоровье, с одной стороны, и восприятием запаха здорового и больного тела, с другой, следует рассматривать в свете того факта, что не было значительных перцептивных данных. различия между запахами больного и здорового тела.

Одним из ограничений настоящего исследования является относительно небольшой размер выборки как доноров запаха тела, так и экспертов. Первоначально почти 100 человек были зачислены в качестве потенциальных доноров запаха тела, однако в конце концов только 23 из них заявили о себе как о больных и предложили образцы запаха тела в течение двух периодов отбора проб.Кроме того, два человека были исключены из-за подозрения в использовании духов, из-за чего их ватные диски не подходили для целей настоящего исследования. Точно так же, хотя было набрано 54 оценщика, только 46 предоставили данные, которые можно было проанализировать в текущем исследовании. Еще одним ограничением настоящего исследования является порядок отбора проб запаха. Сначала всегда собирали запахи больного тела, а это означало, что возможные временные эффекты могли исказить результаты. Был использован несбалансированный дизайн, потому что при первоначальном запуске исследования мы заметили, что доноры просто не звонили, чтобы начать сбор данных, когда они были рандомизированы, чтобы начать выборку в течение здорового периода.В результате можно предположить, что, учитывая сезонность респираторных заболеваний, смещение может быть связано с сезонными эффектами, такими как активность и солнечный свет. Еще одним ограничением исследования является то, что инфекционный статус по маркерам воспаления не определялся. Хотя можно утверждать, что присутствие антигена в течение длительного времени во время естественной инфекции оказывает более сильное влияние на обонятельную сигнатуру определенного человека по сравнению с временным пиком, мы не смогли сравнить уровни воспалительных цитокинов в циркуляции у доноров настоящее исследование с уровнями после воздействия LPS.Более низкая степень недомогания, указанная донорами в настоящем исследовании, может указывать на то, что величина эффекта различия запахов между больными и здоровыми ограничена. Можно предположить, что постоянная оценка запахов больного тела как более отталкивающих указывает на то, что может иметь место скрытый эффект, который довольно невелик. Таким образом, восприятие запахов тела и поведенческая реакция на них во время естественной болезни, а также индивидуальные различия должны быть изучены в будущих крупномасштабных исследованиях.В идеале такие исследования должны использовать сбалансированный дизайн и включать биологические меры, отражающие иммунологическую активацию.

Основная сила этого исследования — его естественное окружение. Это был первый опыт обнаружения обонятельной болезни с использованием образцов запаха тела, собранных в домах людей с естественными респираторными инфекциями. Как уже отмечалось, респираторные инфекции встречаются часто, и поэтому можно с уверенностью предположить, что все участники настоящего исследования неоднократно встречались с человеком с этим типом инфекции.Следовательно, они, возможно, узнали, что респираторная инфекция не всегда эффективно заразна или даже опасна для жизни после заражения. В то же время социальное взаимодействие важно, и риск заражения легкой формой может быть рациональным поведением. В будущих исследованиях следует изучить влияние запахов тела, возникающих в результате естественной респираторной инфекции, на людей с ослабленной иммунной системой, таких как пациенты с ВИЧ или онкологическими заболеваниями, или пожилые люди, подвергавшиеся воздействию инфекций на протяжении всей жизни.Интересный вывод в этом направлении заключается в том, что беременные женщины, особенно в первом триместре, когда их иммунная система подавлена, проявляют повышенную чувствительность к пище (Fessler et al., 2005).

Заключение

В заключение, хотя эффекты были в предполагаемом направлении, запах тела при естественной респираторной инфекции не был оценен как значительно отличающийся от запаха тела при здоровом состоянии. Поскольку предыдущие исследования с использованием экспериментально индуцированного воспаления показали, что запахи тела могут стать более неприятными, в будущих исследованиях следует попытаться выяснить, связано ли это различие с уровнем болезни или типом триггера реакции на болезнь или другими обстоятельствами.

Заявление о доступности данных

Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.

Заявление об этике

Исследования с участием людей были рассмотрены и одобрены региональной организацией Etikprövningsnämnden i Stockholm (2011 / 2034-3111). Пациенты / участники предоставили письменное информированное согласие на участие в этом исследовании.

Авторские взносы

MO, JA, CR и JNL разработали концепцию исследования.MO, JA и GS разработали исследование. MG собрала данные доноров запаха тела. GS собрала данные оценщиков. AT проанализировал данные. MO, AT и GS составили рукопись. JL, CR, JNL, BK, ML и JA предоставили критические исправления. Все авторы одобрили окончательный вариант рукописи для подачи.

Финансирование

Работа, включающая сбор стимулов запаха тела, была поддержана Стокгольмским центром стресса и Фондом Кнута и Алисы Валленберг (KAW 2018.0152), присужденным JNL.Поведенческий эксперимент в настоящей статье был поддержан грантами Шведского исследовательского совета 2012-1125 и 2016-02742 (для МО), Шведским фондом гуманитарных и социальных наук, грантом P12-1017 (для МО). Стипендия (для CR) была профинансирована Немецкой службой академических обменов.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Мы благодарим Джулию Франце и Кэролайн Спайнер за помощь в сборе данных.

Дополнительные материалы

Дополнительные материалы к этой статье можно найти в Интернете по адресу: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyg.2020.01004/full#supplementary-material

Список литературы

Акерман, Дж. М., Беккер, Д. В., Мортенсен, К. Р., Сасаки, Т., Нойберг, С. Л., и Кенрик, Д. Т. (2009). Оспа в уме: разъединение внимания и памяти при обработке физического уродства. J. Exp. Soc. Psychol. 45, 478–485. DOI: 10.1016 / j.jesp.2008.12.008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Аракава, Х., Аракава, К., и Дик, Т. (2009a). Острое заболевание вызывает высвобождение неприятных запахов у взрослых, но не у препубертатных самцов крыс, и подавляет социальное исследование, проводимое сородичами. Behav. Neurosci. 123, 964–978. DOI: 10.1037 / a0017114

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Аракава, Х., Бландино, П., и Дик, Т. (2009b). Центральная инфузия антагониста рецептора интерлейкина-1 блокирует снижение социального поведения, вызванное предшествующим воздействием стрессора. Physiol. Behav. 98, 139–146. DOI: 10.1016 / j.physbeh.2009.04.024

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Axelsson, J., Sundelin, T., Olsson, M. J., Sorjonen, K., Axelsson, C., Lasselin, J., et al. (2018). Выявление людей в тяжелой форме и признаки болезни на лице. Proc.Биол. Sci. R. Soc. 285: 20172430. DOI: 10.1098 / rspb.2017.2430

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Барр Д. Дж., Леви Р., Шиперс К. и Тили Х. Дж. (2013). Структура случайных эффектов для подтверждающей проверки гипотез: Держите максимум. J. Mem. Lang. 68. DOI: 10.1016 / j.jml.2012.11.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бойя, М., Шале, Л., Россье, Д., Кан, К., Карлтон, А.и Родригес И. (2015). Вомероназальная система опосредует избегание больных сородичами. Curr. Биол. 25, 251–255. DOI: 10.1016 / j.cub.2014.11.061

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Каин, В. С. (1982). Идентификация запаха мужчинами и женщинами: прогнозы против производительности. Chem. Sens. 7, 129–142. DOI: 10.1093 / chemse / 7.2.129

CrossRef Полный текст | Google Scholar

де Гроот, Дж. Х. Б., Смитс, М. А. М., Kaldewaij, A., Duijndam, M.J.A., и Semin, G.R. (2012). Хемосигналы передают человеческие эмоции. Psychol. Sci. 23, 1417–1424. DOI: 10.1177 / 0956797612445317

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Доти, Р. Л., Эпплбаум, С., Зушо, Х. и Сеттл, Р. Г. (1985). Половые различия в способности распознавания запахов: кросс-культурный анализ. Neuropsychologia 23, 667–672. DOI: 10.1016 / 0028-3932 (85)-3

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Дункан, Л.А., Шаллер М. и Парк Дж. Х. (2009). Воспринимаемая уязвимость к болезням: разработка и проверка инструмента самоотчета из 15 пунктов. Личный. Индивидуальный. Отличаются. 47, 541–546. DOI: 10.1016 / j.paid.2009.05.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Фан, К., Олатунджи, Б. О. (2013). Индивидуальные различия в чувствительности к отвращению и избегании, связанном со здоровьем: изучение конкретных ассоциаций. Личный. Индивидуальный. Diff. 55, 454–458. DOI: 10.1016 / j.paid.2013.04.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Фесслер, Д. М. Т., Энг, С. Дж., И Наваррете, К. Д. (2005). Повышенная чувствительность к отвращению в первом триместре беременности: доказательства, подтверждающие гипотезу компенсаторной профилактики. Evol. Гм. Behav. 26, 344–351. DOI: 10.1016 / j.evolhumbehav.2004.12.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Фумагалли, М., Поццоли, У., Кальяни, Р., Коми, Г. П., Рива, С., Клеричи, М., и другие. (2009). Паразиты представляют собой главную селективную силу для генов интерлейкинов и формируют генетическую предрасположенность к аутоиммунным состояниям. J. Exp. Med. 206, 1395–1408. DOI: 10.1084 / jem.20082779

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Фумагалли М., Сирони М., Поццоли У., Феррер-Адметлла А., Паттини Л. и Нильсен Р. (2011). Сигнатуры генетической адаптации к окружающей среде указывают на патогены как на основное селективное давление в процессе эволюции человека. PLoS Genet. 7: e1002355. DOI: 10.1371 / journal.pgen.1002355

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Gbd.2017 Соавторы по заболеваемости и распространенности заболеваний и травм (2018). Глобальная, региональная и национальная заболеваемость, распространенность и годы, прожитые с инвалидностью по 354 заболеваниям и травмам для 195 стран и территорий, 1990–2017 годы: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней 2017 года. Lancet 392, 1789–1858 . DOI: 10.1016 / S0140-6736 (18) 32279-7

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гордон А. Р., Кимбалл Б. А., Сорйонен К., Каршикофф Б., Аксельссон Дж., Лекандер М. и др. (2018). Обнаружение воспаления с помощью летучих сигналов в моче человека. Chem. Sens. 43, 711–719. DOI: 10.1093 / chemse / bjy059

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Хоукс, К. Х. и Доти, Р. Л. (2009). Неврология обоняния. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

Google Scholar

Хедман, Э., Лекандер, М., Каршикофф, Б., Лйотссон, Б., Аксельссон, Э., и Аксельссон, Дж. (2016). Тревога в отношении здоровья в рамках предотвращения болезней: исследование тревожности, отвращения и восприятия болезни в ответ на сигналы болезни. J. Abnorm. Psychol. 125, 868–878. DOI: 10.1037 / abn0000195

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Хендерсон, А. Дж., Ласселин, Дж., Лекандер, М., Олссон, М. Дж., Повис, С.J., Axelsson, J., et al. (2017). Цвет кожи меняется во время экспериментально вызванной болезни. Мозг, поведение. Иммун. 60, 312–318. DOI: 10.1016 / j.bbi.2016.11.008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кавальерс, М., Холерис, Э., и Пфафф, Д. У. (2005). Распознавание и избегание запахов паразитируемых особей и хищников: дифференциальные геномные корреляты. Neurosci. Biobehav. Ред. 29, 1347–1359. DOI: 10.1016 / j.neubiorev.2005.04.011

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кизекер, Дж. М., Скелли, Д. К., Борода, К. Х. и Прайссер, Э. (1999). Поведенческое снижение риска заражения. Proc. Natl. Акад. Sci. США 96, 9165–9168. DOI: 10.1073 / pnas.96.16.9165

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ласселин, Дж., Ингре, М., Регенбоген, К., Олссон, М. Дж., Гарке, М., Бриттинг, М., et al. (2019). Сон при естественных респираторных инфекциях: пилотное исследование. Brain Behav. Иммун. 79, 236–243. DOI: 10.1016 / j.bbi.2019.02.006

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ласселин, Дж., Тредуэй, М. Т., Лакур, Т. Е., Соуп, А., Олссон, М. Дж., Каршикофф, Б., и др. (2017). Липополисахарид изменяет мотивированное поведение в задаче денежного вознаграждения: рандомизированное испытание. Нейропсихофармакология 42, 801–810. DOI: 10.1038 / npp.2016.191

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Lundström, J.Н., и Олссон, М. Дж. (2005). Субпороговые количества социального одоранта влияют на настроение, но не на поведение гетеросексуальных женщин, когда их тестирует мужчина, но не женщина-экспериментатор. Biol. Psychol. 70, 197–204. DOI: 10.1016 / j.biopsycho.2005.01.008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Миллер, С. Л., Манер, Дж. К. (2012). Чрезмерное восприятие сигналов болезни: основные познания поведенческой иммунной системы. J. Personal. Soc. Psychol. 102, 1198–1213.DOI: 10.1037 / a0027198

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мухика-Пароди, Л. Р., Стрей, Х. Х., Фредерик, Б., Савой, Р., Кокс, Д., Ботанов, Ю., и др. (2009). Хемосенсорные сигналы, указывающие на определенный эмоциональный стресс, активируют миндалевидное тело у людей. PloS One 4: e6415. DOI: 10.1371 / journal.pone.0006415

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ньютон, А. Х., Кардани, А., Брасиале, Т. Дж. (2016). Иммунный ответ хозяина при респираторной вирусной инфекции: баланс очистки от вируса и иммунопатологии. Семин. Immunopathol. 38, 471–482. DOI: 10.1007 / s00281-016-0558-0

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Олатунджи, Б.О., Хайдт, Дж., Маккей, Д., и Дэвид, Б. (2008). Ядро, напоминание о животных и отвращение к заражению: три вида отвращения с разными личностями, поведенческими, физиологическими и клиническими коррелятами. J. Res. Личное. 42, 1243–1259. DOI: 10.1016 / j.jrp.2008.03.009

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Олатунджи, Б.О., Уильямс, Н. Л., Толин, Д. Ф., Абрамовиц, Дж. С., Савчук, К. Н., Лор, Дж. М. и др. (2007). шкала отвращения: анализ заданий, факторная структура и предложения по уточнению. Psychol. Оценивать. 19, 281–297. DOI: 10.1037 / 1040-3590.19.3.281

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Олссон, М. Дж., Лундстрем, Дж. Н., Кимбалл, Б. А., Гордон, А. Р., Каршикофф, Б., Хоссейни, Н. и др. (2014). Запах болезни: запах человеческого тела содержит ранний хемосенсорный сигнал болезни. Psychol. Sci. 25, 817–823. DOI: 10.1177 / 0956797613515681

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Парк, Дж. Х., Шаллер, М., Крэндалл, К. С. (2007). Механизмы избегания патогенов и стигматизация людей с ожирением. Evol. Гм. Behav. 28, 410–414. DOI: 10.1016 / j.evolhumbehav.2007.05.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Регенбоген, К., Аксельссон, Дж., Ласселин, Дж., Порада, Д. К., Сунделин, Т., Питер, М. Г. и др. (2017). Поведенческие и нервные коррелируют с мультисенсорным обнаружением больных людей. Proc. Natl. Акад. Sci. США 114, 6400–6405. DOI: 10.1073 / pnas.1617357114

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рено, Дж., Геуси, Г., Обер, А. (2008). Изменения в социальном исследовании липополисахаридов-обработанных конспецифических мышей: роль сигналов окружающей среды. Brain Behav. Иммун. 22, 1201–1207. DOI: 10.1016 / j.bbi.2008.05.008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сальковскис, П. М., Раймс, К. А., Уорвик, Х. М. К. и Кларк, Д. М. (2002). Инвентаризация тревожности за здоровье: разработка и проверка шкал для измерения тревожности за здоровье и ипохондрии. Psychol. Med. 32, 843–853. DOI: 10,1017 / s0033291702005822

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Саролидоу, Г., Аксельссон, Дж., Сунделин, Т., Ласселин, Дж., Regenbogen, C., Sorjonen, K., et al. (2019). Эмоциональные выражения больного лица. Brain Behav. Иммун. 80, 286–291. DOI: 10.1016 / j.bbi.2019.04.003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Саролидоу, Г., Аксельссон, Дж., Кимбалл, Б. А., Сунделин, Т., Регенбоген, К., Лундстрем, Дж. Н. и др. (2020). Менее нравятся люди, выражающие обонятельные и визуальные сигналы болезни. Phil. Пер. R. Soc. В 375: 201

. DOI: 10.1098 / rstb.2019.0272

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шаллер М. (2011). Поведенческая иммунная система и психология человеческой социальности. Philos. Пер. R. Soc. Lon. Серия Б Биол. Sci. 366, 3418–3426. DOI: 10.1098 / rstb.2011.0029

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шаллер М., Мюррей Д. Р. и Бангертер А. (2015). Влияние поведенческой иммунной системы на социальное поведение и здоровье человека в современном мире. Philos. Пер. R. Soc. Lon. Серия Б Биол. Sci. 370: 20140105. DOI: 10.1098 / rstb.2014.0105

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шелдон, Б.С., и Ферхульст, С. (1996). Экологическая иммунология: дорогостоящая защита от паразитов и компромиссы в эволюционной экологии. Trends Ecol Evol. 11, 317–321. DOI: 10.1016 / 0169-5347 (96) 10039-2

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ширасу, М., и Тухара, К.(2011). Запах болезни: летучие органические соединения человеческого тела, связанные с болезнью и расстройством. J. Biochem. 150, 257–266. DOI: 10.1093 / jb / mvr090

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сороковски П., Карвовски М., Мисиак М., Марчак М. К., Дзекан М., Хуммель Т. и др. (2019). Половые различия в человеческом обонянии: метаанализ. Фронт. Psychol. 10: 242. DOI: 10.3389 / fpsyg.2019.00242

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тулуза, E., и Vaschide, N. (1899). Mesure de l’odorat chez l’homme et chez la femme. CR Soc. Биол. 51, 381–383.

Google Scholar

Обонятельная дисфункция при COVID-19: диагностика и лечение | Отоларингология | JAMA

По состоянию на 1 мая 2020 года более 3000000 человек во всем мире были инфицированы новым коронавирусом, тяжелым острым респираторным синдромом, коронавирусом 2 (SARS-CoV-2). CDC выделил ключевые симптомы, которые могут указывать на коронавирусную болезнь 2019 (COVID-19), включая кашель, одышку или затрудненное дыхание, лихорадку, озноб, мышечную боль, боль в горле и новую потерю обоняния или вкуса. ¹

Включение потери обоняния или вкуса в число этих симптомов связано с появлением данных, свидетельствующих о том, что COVID-19 часто ухудшает обоняние. Например, в исследовании, проведенном в Иране, по данным психофизического обонятельного тестирования 59 из 60 пациентов, госпитализированных с COVID-19, имели нарушение обоняния. ² Обонятельная дисфункция (OD), определяемая как сниженная или искаженная способность обоняния во время нюхания (ортоназальное обоняние) или еды (ретроназальное обоняние), часто отмечается в легких или даже бессимптомных случаях; В исследовании, проведенном в Италии, 64% из 202 пациентов с легкими симптомами сообщили о нарушении обоняния. ³

Возможность того, что OD может выступать в качестве маркера заболевания, особенно среди людей с минимальными или бессимптомными симптомами, подсказала организациям, таким как Американская академия отоларингологии — хирургии головы и шеи ⁴ и ENT UK, ⁵ to рекомендуют включить внезапную потерю обоняния и / или вкуса как часть диагностических критериев заболевания COVID-19, как это сейчас сделано Центром контроля заболеваний. Эти организации предполагают, что впервые возникшая OD является достаточной для оправдания самоизоляции и использования средств индивидуальной защиты (СИЗ) медицинским персоналом, оценивающим пациентов с этой клинической проблемой.

Обонятельная дисфункция при COVID-19

В сообщениях об ОР, связанных с COVID-19, описывается внезапное начало обонятельной недостаточности, которое может происходить при наличии или отсутствии других симптомов. Среди госпитализированных пациентов с COVID-19 в Италии нарушение запаха / вкуса чаще наблюдалось у более молодых пациентов и у женщин. ⁶ Неопубликованные данные и отдельные отчеты подтверждают разрешение обонятельных симптомов в течение примерно 2 недель. Однако из-за отсутствия долгосрочного наблюдения неизвестно, у какой доли пациентов развивается стойкая постинфекционная OD.

Многие пациенты сообщают об ухудшении запаха и вкуса как синонимах. Хотя возможно, что SARS-CoV-2 воздействует как на обонятельную, так и на вкусовую системы, в большинстве случаев дисфункции, не связанной с COVID-19, когда пациенты описывают изменение вкуса, этот симптом может быть связан с нарушением ретроназального обоняния (аромата), а не с нарушением вкусовые качества (сладкое, соленое, кислое, горькое).По этой причине считается, что нарушение хемосенсорной функции при COVID-19, вероятно, является обонятельным.

Коронавирусы являются одним из многих патогенов, которые, как известно, вызывают постинфекционную OD, и клетки носового эпителия показывают относительно высокую экспрессию рецептора ангиотензинпревращающего фермента 2, который необходим для проникновения SARS-CoV-2. ⁷ Нарушение клеток обонятельного нейроэпителия может привести к воспалительным изменениям, которые нарушают функцию нейрона обонятельного рецептора, вызывают последующее повреждение нейрона обонятельного рецептора и / или нарушают последующий нейрогенез.Такие изменения могут вызвать временный или более продолжительный OD. Предыдущая работа на моделях трансгенных животных показала внутричерепное проникновение SARS-CoV через обонятельную луковицу. ⁸ Это привело к предположению, что SARS-CoV-2 может проникать внутричерепно с возможным последующим воздействием на обонятельные и неольфакторные области мозга, что может отрицательно повлиять на обонятельную функцию.

Во время текущей пандемии пациенты с недавно начавшейся острой дисфункцией запаха и / или вкуса, с другими симптомами COVID-19 или без них, должны пройти период самоизоляции и, по возможности, тестирование на SARS-CoV-2.У пациентов с симптомами, требующими неотложной госпитализации (например, респираторный дистресс), химиосенсорную оценку запаха и вкуса следует рассматривать только тогда, когда это позволяет клиническое состояние и имеются соответствующие СИЗ. Возможный подход к оценке представлен на рисунке.

Рисунок. Возможный подход к оценке и лечению подозрения на коронавирусное заболевание 2019 (COVID-19) — связанная с обонятельной дисфункцией

RSDI указывает Индекс инвалидности при риносинусите; SNOT-22, Sinonasal Outcome Test.

Не следует полагаться на субъективную самооценку хемосенсорной функции при постановке диагноза из-за ограниченной корреляции с более объективными показателями. ⁹ Тем не менее, удаленное использование проверенных инструментов (например, визуальных аналоговых шкал, порядковых шкал, показателей результатов, сообщаемых пациентами) может позволить безопасный и своевременный сбор данных от самоизолирующихся пациентов. Хотя такие результаты следует интерпретировать с осторожностью, этот подход приемлем для некоторых пациентов с COVID-19, для которых невозможно провести психофизическое тестирование.

Психофизическая оценка включает представление запахов / вкусовых добавок, при этом результат теста зависит от реакции пациента. Такие тесты более надежны, чем одна субъективная оценка, и их следует по возможности проводить у пациентов с COVID-19.

Обонятельные психофизические инструменты оценки чаще всего проверяют 1 или комбинацию порога запаха (минимальная сила запаха, который может быть воспринят), различения запаха (различение между разными запахами) и идентификации запаха (идентификация запахов).В идеале следует использовать инструменты для определения порога запаха, распознавания и идентификации с использованием стандартного многокомпонентного устройства для обонятельного тестирования. Однако, когда необходима быстрая оценка или самостоятельное введение, например, при оценке пациентов с COVID-19, можно рассмотреть коммерчески доступные инструменты с меньшим количеством компонентов для тестирования, устройства для самостоятельного введения или и то, и другое. ⁹ Любой психофизический тест, используемый в клинической практике, должен быть валидирован для тестируемой популяции, при этом диагнозы ухудшения и улучшения должны быть сделаны в соответствии с возрастными, клинически закрепленными нормативными данными.

Поскольку большинство пациентов, сообщающих об изменении вкуса, вероятно, испытывают нарушение ретроназального обоняния, скрининг вкусовой функции должен быть достаточным в качестве оценки первой линии. Пациентам, у которых при скрининге выявлены отклонения, необходимо провести полное тестирование с использованием стандартизированного инструмента оценки вкуса. ⁹

Визуализация придаточных пазух носа и головного мозга может использоваться для исключения синоназальных или внутричерепных аномалий (включая злокачественные новообразования), но также для определения морфологии обонятельной луковицы и борозды, что несет диагностическую и прогностическую информацию для OD.Полезность визуализации при COVID-19 еще не установлена, и ее следует использовать только для пациентов со стойкой OD.

При спонтанном улучшении ОПП, связанной с COVID-19, специального лечения может не потребоваться. Однако, если нарушение сохраняется более 2 недель, целесообразно рассмотреть вопрос о лечении. Эффективность доступных методов лечения пациентов с OD, связанной с COVID-19, неизвестна, хотя лечение, направленное на постинфекционную OD, потенциально может быть полезно для COVID-19.

Обонятельная тренировка включает в себя повторное и целенаправленное вдыхание запахов (обычно лимона, розы, гвоздики и эвкалипта) в течение 20 секунд, по крайней мере, два раза в день в течение как минимум 3 месяцев (или дольше, если возможно). Исследования продемонстрировали улучшение обоняния у пациентов с постинфекционной OD после обонятельной тренировки. ⁹ Обонятельная тренировка может быть рассмотрена для пациентов со стойкой OD, связанной с COVID-19, потому что эта терапия имеет низкую стоимость и незначительные побочные эффекты.

Пероральные и интраназальные кортикостероиды использовались для исключения воспалительного компонента у пациентов с постинфекционной OD. Тем не менее, кортикостероиды в настоящее время не рекомендуются для людей с постинфекционной OD, поскольку доказательств их пользы нет и существует потенциальный риск вреда. ⁹ Из соображений безопасности не рекомендуется применение системных кортикостероидов для рутинного ведения острого COVID-19. В отсутствие очевидного воспалительного заболевания, наблюдаемого при эндоскопии или визуализации, маловероятно, что начало лечения кортикостероидами принесет пользу OD после COVID-19, как и в случае других причин постинфекционного OD.Однако пациентам, которые принимали интраназальные стероиды до развития COVID-19 (например, при аллергическом рините), прием таких лекарств следует продолжить.

Другие препараты, которые показали себя многообещающими при постинфекционной OD, включают интраназальный цитрат натрия, который, как полагают, модулирует каскады трансдукции обонятельных рецепторов, интраназальный витамин A, который может способствовать обонятельному нейрогенезу, и системные омега-3, которые могут действовать через нейрорегенеративное или антибактериальное действие. -воспалительные средства. ^{9 , 10} Последние 2 препарата могут использоваться в качестве вспомогательной терапии при обонятельной тренировке. Однако на сегодняшний день нет доказательств того, что эти методы лечения эффективны у пациентов с OD, связанных с COVID-19.

COVID-19 ассоциируется с OD у многих пациентов. Этот симптом должен побуждать к самоизоляции и тестированию на SARS-CoV-2, когда это возможно. Требуются активные совместные исследования для определения естественного течения и надлежащего ведения хемосенсорных нарушений при этом опасном заболевании.Между тем, химиосенсорная оценка и лечение, направленное на постинфекционную OD, могут быть полезны при OD, связанной с COVID-19.

Автор, ответственный за переписку: Thomas Hummel, MD, Клиника обоняния и вкуса, отделение оториноларингологии, TU Dresden, Fetscherstrasse 74, 01307 Dresden, Germany ([email protected]).

Опубликовано в Интернете: 20 мая 2020 г. doi: 10.1001 / jama.2020.8391

Раскрытие информации о конфликте интересов: Д-р Хаммель сообщил о получении финансирования исследований от Sony, The Smell and Taste Lab, Takasago и aspUraclip.О других раскрытиях информации не сообщалось.

2.Moein ST, Хашемский SMR, Мансурафшар Б, Хоррам-Тоуси А, Табарси П, Доти RL. Нарушение обоняния: биомаркер COVID-19. Международный форум Allergy Rhinol . Опубликовано в Интернете 17 апреля 2020 г. doi: 10.1002 / alr.22587PubMedGoogle Scholar3.Spinato G, Fabbris C, Polesel J, и другие. Изменения запаха или вкуса у амбулаторных пациентов с легкими симптомами и инфекцией SARS-CoV-2. ЯМА . Опубликовано в Интернете 22 апреля 2020 г. doi: 10.1001 / jama.2020.6771PubMedGoogle Scholar6.Giacomelli А, Пеццати L, Конти F, и другие. Самостоятельно сообщаемые обонятельные и вкусовые расстройства у пациентов с SARS-CoV-2: кросс-секционное исследование. Клин Инфекция Дис . 2020; 53 (9): 1689-1699. DOI: 10.1093 / cid / ciaa330PubMedGoogle Scholar7.Sungnak W, Хуанг N, Бекавин C, и другие. Факторы проникновения SARS-CoV-2 высоко экспрессируются в эпителиальных клетках носа вместе с генами врожденного иммунитета. Нат Мед . Опубликовано в Интернете 23 апреля 2020 г. doi: 10.1038 / s41591-020-0868-6PubMedGoogle Scholar8.Netland J, Мейерхольц ДК, Мур S, Касселл М., Перлман S. При тяжелом остром респираторном синдроме коронавирусная инфекция вызывает гибель нейронов в отсутствие энцефалита у мышей, трансгенных по человеческому ACE2. Дж Вирол . 2008; 82 (15): 7264-7275. DOI: 10.1128 / JVI.00737-08PubMedGoogle ScholarCrossref 10.Yan CH, Ратор А, Крук K, и другие.Влияние добавок омега-3 на пациентов с дисфункцией обоняния после эндоскопической резекции седларной и параселлярной опухоли: многоцентровое проспективное рандомизированное контролируемое исследование. Нейрохирургия . Опубликовано в Интернете 17 января 2020 г. doi: 10.1093 / neuros / nyz559PubMedGoogle Scholar

Изучение функций обонятельной системы от людей без обоняния

Abstract

Обонятельная система выполняет множество функций для человека, влияя на пищеварение, осведомленность об опасностях окружающей среды и социальную коммуникацию.Примерно населения в целом имеет нарушение обоняния. Однако, в отличие от многих пострадавших, лишь немногие пациенты жалуются на свои нарушения. Итак, насколько важно для человека иметь неизменное обоняние? Или это вообще необязательно, по крайней мере, в западном мире? Чтобы выяснить это, мы сравнили 32 пациента, родившихся без обоняния (изолированная врожденная аносмия — ВСА), с 36 пациентами из контрольной группы того же возраста. Использовалась широкая анкета, содержащая области, относящиеся к обонянию в повседневной жизни, наряду с анкетой о социальных отношениях и анкетой BDI.Пациенты с ICA лишь незначительно отличались от контрольной по функциям повседневной жизни, связанным с обонянием. Эти различия включали повышенную социальную незащищенность, повышенный риск депрессивных симптомов и повышенный риск несчастных случаев в семье. В этих областях, кажется, ключевую роль играет обоняние.

Образец цитирования: Крой И., Негойас С., Новакова Л., Ландис Б.Н., Хаммель Т. (2012) Изучение функций обонятельной системы от людей без обоняния. PLoS ONE 7 (3): e33365.https://doi.org/10.1371/journal.pone.0033365

Редактор: Эфтимиос М. К. Скулакис, Центр биомедицинских наук Александра Флемминга, Греция

Поступила: 31 октября 2011 г .; Одобрена: 13 февраля 2012 г .; Опубликовано: 21 марта 2012 г.

Авторские права: © 2012 Croy et al. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Финансирование: BNL было поддержано грантом Швейцарского национального фонда научных исследований (грант SSMBS № PASMA-119579/1). Финансирующие организации не играли никакой роли в дизайне исследования, сборе и анализе данных, принятии решения о публикации или подготовке рукописи.

Конкурирующие интересы: Авторы заявили об отсутствии конкурирующих интересов.

Введение

Обонятельная система выполняет множество функций для человека, влияя на пищеварение, повышая осведомленность об опасностях окружающей среды и социальную коммуникацию (см. Обзор [1]).Например, обонятельная система важна для обнаружения пищи и обеспечения хорошего вкуса, чтобы избежать потенциально опасных ситуаций на больших и малых расстояниях, таких как пожары и микробные угрозы. Кроме того, кажется, что обоняние играет ключевую роль в выборе партнера и помогает обнаруживать эмоции у других людей [2].

Но обогащает ли обоняние информацию от других сенсорных систем, таких как зрительные, тактильные или слуховые ощущения? Таким образом, позволяет ли это нам более глубоко познавать мир? Или обонятельное чувство обладает собственными функциями, которые не могут быть выполнены другими системами? Ряд обширных исследований, проведенных в разных странах, показывают, что примерно у 15–20% населения наблюдается некоторая потеря обоняния, и что 2.У 5–5% наблюдается функциональная аносмия. Однако еще одно недавнее исследование [3] показало, что у 3,8% населения наблюдается серьезная потеря обоняния. Эти различия в числах, по-видимому, связаны с различиями в интерпретации результатов тестов и различиями в дизайне исследований [3], [4], [5], [6], [7], [8]. Несмотря на эти различия, похоже, что относительно большая часть общей популяции демонстрирует потерю обоняния. В отличие от очков для людей с ослабленным зрением, нарушение обоняния не компенсируется.Но по сравнению с большой частью людей, страдающих этим заболеванием, жалуются лишь немногие. Итак, насколько важно для человека иметь неизменное обоняние? Это вообще необязательно, по крайней мере, в западном мире?

Один из подходов к ответу на этот вопрос — спросить людей с приобретенными обонятельными расстройствами, что они упускают. Эти пациенты обычно жалуются на трудности с приготовлением пищи, отсутствие аппетита и низкий интерес к еде [9], [10]. Кроме того, они подвержены повышенному риску опасных событий [11], [12].Кроме того, эти пациенты сообщают о повседневных жизненных проблемах, связанных с социальными ситуациями [13], и беспокойстве по поводу запаха своего тела [14]. Примерно от 17 до 30% пациентов с обонятельными расстройствами сообщают о снижении качества жизни, включая симптомы депрессии [14], [15], [16]. Снижение качества жизни наиболее серьезно воспринимается более молодыми пациентами с плохим обонянием [17], [18] (см. Обзор [19]).

Но изучение людей с приобретенным обонятельным расстройством может привести к искаженным результатам: может быть трудно определить, являются ли их проблемы результатом потери обонятельной способности, а не ее отсутствия.

Таким образом, мы стремились изучить людей, рожденных без обоняния. Среди клиницистов это явление известно как Изолированная врожденная аносмия (ВСА) . ICA характеризуется отсутствием обоняния с рождения у здоровых людей [19]. В Клинике запаха и вкуса отделения оториноларингологии Медицинской школы Дрезденского университета мы принимаем около 20 пациентов в год с диагнозом ВСА. Диагностика ВСА включает подробный анамнез и психофизическое обследование, электрофизиологические измерения и магнитно-резонансную томографию с особым вниманием к структуре обонятельной луковицы [20].У здоровых в остальном участников обычно обнаруживаются гипопластические или апластические обонятельные луковицы, сопровождающиеся неглубокой обонятельной бороздой [20]. Основываясь на наших данных, мы оцениваем распространенность ВСА среди населения в целом как 1: 5000–10000.

Синдром Каллмана — важный дифференциальный диагноз, характеризующийся отсутствием обонятельной луковицы и гипогонадотропным гипогонадизмом. Заболеваемость этим заболеванием оценивается примерно в 1–86 000 среди населения в целом [21]. Поскольку гормональная дисфункция при синдроме Каллмана вызывает множество дополнительных проблем, эти пациенты явно не включены в исследование.

Несмотря на то, что существует очень мало исследований и единичных отчетов о пациентах с ВСА, основанных на литературе и нашем опыте, мы можем сообщить, что они обычно не жалуются на снижение качества жизни [9]. В детстве пациенты в основном не подозревают об обонятельной недостаточности [22], а родители начинают подозревать, что что-то «не так». Обычно это происходит, когда очевидно, что ребенка не беспокоят неприятные запахи, такие как тухлое молоко, фекалии собаки или запахи во время уроков химии в школе.Однако, насколько нам известно, систематически собираемых данных об образе жизни людей, рожденных без обоняния, не существует. Если обоняние важно для пищеварения, опасностей, связанных с окружающей средой, и социальной коммуникации, как описано выше, как эти области затрагиваются у пациентов с ВСА? Есть ли у пациентов с ICA проблемы с поддержанием веса или, например, они не получают удовольствия от еды? Они случайно едят испорченную пищу? Беспокоятся ли они также о запахе своего тела? И чувствуют ли они себя по-другому в социальных ситуациях? Или люди без обоняния совсем не страдают от этого дефицита, и обоняние просто переоценивается?

В этом исследовании мы хотели сделать первый шаг к ответу на эти вопросы.Для создания гипотезы мы разослали пациентам с ВСА обширную анкету, охватывающую эти темы.

Методы

Заявление об этике

Исследование проводилось в соответствии с Хельсинкской декларацией о биомедицинских исследованиях с участием людей и было одобрено Комитетом по этике Медицинской школы Дрезденского университета. Все участники предоставили письменное информированное согласие.

Участники

Первоначально в исследовании приняли участие 50 пациента с диагнозом ВСА.Поскольку повседневная жизнь зависит от возраста, мы решили исключить участников старше 60 и моложе 18 лет, чтобы получить более конкретную возрастную группу. Поэтому для исследования были проанализированы анкеты 32 участников (в возрасте 18–46 лет, средний возраст 31 +/– 8 лет). Врожденная аносмия была диагностирована на основании подробного анамнеза, психофизического обследования, электрофизиологических измерений и магнитно-резонансной томографии.

Психофизическое обследование проводилось с использованием палочек Sniffin ‘, включая тесты на обонятельный порог, способность распознавания и идентификации («Sniffin’ Sticks», Burghart GmbH, Wedel, Германия; сравните Hummel, 2007).Дополнительно пациентам проводились электрофизические измерения. Пациентам предъявлялись тригеминальные (CO ₂ ) и обонятельные (PEA, H ₂ S) стимулы для регистрации потенциалов, связанных с событием. Хемосенсорную назальную стимуляцию выполняли с помощью стимулятора (Olfactometer OM2S, Burghart Instruments, Wedel, Германия), который позволяет вводить химические раздражители, не вызывая сопутствующих механических или термических ощущений. Пациенты с аносмией не проявляют связанных с событием потенциалов в ответ на обонятельные стимулы, но обычно они проявляют реакцию на тригеминальные стимулы.Дополнительно пациенты прошли структурную магнитно-резонансную томографию (сравните Yousem et al 1996). Если обученный врач не смог обнаружить обонятельную луковицу, если ни в одном из выполненных тестов не удалось обнаружить никаких намеков на обонятельную функцию, если пациенты не помнили, что когда-либо чувствовали запах, и другие возможные причины врожденной аносмии были исключены. (например, синдром Каллмана), диагностирована изолированная врожденная аносмия. Для иллюстрации мы показываем структурное магнитно-резонансное изображение пациента с ВСА на рисунке 1 в сравнении с изображением, полученным у здорового контрольного субъекта.

Рис. 1. Структурное магнитно-резонансное изображение изолированного пациента с врожденной аносмией (слева).

В отмеченной области отсутствует обонятельная луковица. Это становится очевидным по сравнению со здоровым человеком, изображенным на правильной картинке.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0033365.g001

Тридцать шесть здоровых участников соответствующего возраста (в возрасте 18–50 лет, средний возраст 29 +/– 7 лет; таблица 1) служили контрольной группой. . Они были отобраны из нашей базы данных здоровых участников, которые принимали участие в других исследованиях.Фактическое состояние здоровья проверялось подробным медицинским анамнезом, обонятельная функция проверялась с помощью скринингового обонятельного теста [23]. Нормосмическая функция подтверждена во всех контрольных группах. Пациенты и контрольная группа существенно не различались по возрасту и полу.

Большинство пациентов с ВСА получили анкеты по почте; четыре пациента заполнили анкету в нашей клинике во время диагностической процедуры. Возврат анкет, отправленных по почте, составил 74%.Большинство участников контрольной группы также получили анкеты по почте бесплатно; Однако 14 участников этой группы ответили на анкету в нашей клинике и получили небольшую сумму денег за участие в исследовании. Поскольку некоторые из вопросов, заданных в анкете, были очень личными, участникам было уделено особое внимание (устно или письменно), что данные обрабатывались анонимно и что не было «хороших» или «плохих» ответов. Кроме того, с теми пациентами ICA, которых мы видели в повседневной жизни, были проведены интервью, посвященные способности справляться с повседневной жизнью.

Материалы

Анкета предназначена для получения информации о повседневных жизненных функциях, связанных с обонянием. Вся анкета предоставляется в качестве вспомогательной онлайн-информации (Анкета S1). Для приема пищи участников спросили об их размере, весе, предпочтительной еде и их пищевом поведении. Их ответы на «предпочтительную пищу» были закодированы в продукты с 1 компонентом (например, «паста», «суп»), 2 компонентами (например, «рис с овощами») или тремя компонентами (например, «макароны», «суп»).грамм. «Стейк с картофелем фри и овощами»). Что касается «пищевого поведения», участники должны были согласиться или не согласиться с тремя утверждениями по четырехбалльной шкале (руки были «полностью согласен» и «я совершенно не согласен»), и на их основе было выведено среднее значение. Вопросы представлены в Таблице 1. Кроме того, мы изначально намеревались спросить о приеме внутрь в младенчестве, но около половины участников заявили, что не уверены в своих ответах на эти вопросы, поэтому мы решили не анализировать их. Тем не менее, мы смогли получить надежные данные о том, кормили ли участники грудью или нет.Для экологической опасности участников были заданы вопросы о несчастных случаях в быту. Их попросили ответить на пять утверждений и рассчитали средний балл (см. Таблицу 2). Кроме того, мы спросили о личной гигиене, спросив участников о частоте принятия душа и об их поведении при мытье (см. Таблицу 2). Для социального поведения и общения участников попросили ответить на три утверждения о социальной незащищенности и рассчитали средний балл (см. Таблицу 2).Кроме того, участников спрашивали об интимных отношениях, задавая вопросы о текущем статусе партнерства (женат, разведен, холост, помолвлен, вдовец), самооценке благополучия в партнерстве (по пятибалльной шкале), количестве детей, которых они имеют, возраст первого полового акта, самооценку сексуального удовлетворения (по четырехбалльной шкале) и количество различных сексуальных партнеров, которых они имели в течение своей жизни. Кроме того, мы представили им анкету для личных отношений (BBE), чтобы получить информацию о привязанности к матери и партнеру [24], [25].Анкета состоит из 14 пунктов о привязанности к матери и 14 вопросов о привязанности к партнеру, сформулированных в виде утверждений. Участники оценили свое согласие по пятибалльной шкале Лайкерта. Были сформированы две промежуточные оценки: одна для безопасности вложений, а другая — для зависимости.

Наконец, всем участникам был представлен опросник депрессии Бека (BDI) — широко используемый, стандартизованный и проверенный инструмент для измерения депрессивных симптомов [26].

Статистический анализ

Данные были проанализированы с использованием SPSS vs.17 (SPSS Inc., штат Иллинойс, США). Т-тест использовался для сравнения обеих групп по переменным , размер, вес, индекс массы тела, возраст первого полового акта, количество половых отношений, компоненты предпочтительной пищи , а также BDI-опросник и BBE-анкета . Поправка Бонферрони была применена к p-значениям в анкете BBE. Для сравнения статуса партнерства и грудное вскармливание был применен тест хи-квадрат .Все остальные переменные, а именно пищевое поведение , несчастные случаи в семье, поведение при мытье, частота принятия душа, удовлетворенность партнерством и сексуальное удовлетворение были проанализированы с использованием теста Манна-Уитни. Уровень значимости был установлен на уровне 0,05.

Результаты

Результаты представлены с упором на основные обонятельные функции, упомянутые выше.

Проглатывание

При приеме внутрь мы не обнаружили существенной разницы в грудном вскармливании.В контрольной группе 85% указали, что они кормились грудью, а у пациентов с IAC — 78,1%. Также не было значительной разницы в весе, размере или индексе массы тела в обеих группах. Обе группы не различались по своему пищевому поведению (см. Рисунок 1 и таблицу 1).

Опасности для окружающей среды

пациентов с ICA сообщили о большем количестве несчастных случаев в быту, чем здоровые люди из контрольной группы (p = 0,001, см. Таблицу 1 и Рисунок 2). Что касается личной гигиены, то существенной разницы в частоте принятия душа выявить не удалось.Также не было значительных различий в оценке поведения при стирке (см. Рисунок 2 и таблицу 1).

Рисунок 2. Сравнение пациентов с ВСА (N = 32) и контрольной группы того же возраста (N = 36) в отношении пищевого поведения, поведения при мытье, несчастных случаев в семье и социальной незащищенности.

Столбцы отображают средние оценки шкал; планки погрешностей указывают на единичное стандартное отклонение. Пациенты с ВСА значительно чаще соглашались на бытовые несчастные случаи и неуверенность в определенных социальных ситуациях.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0033365.g002

Социальное поведение и общение

ICA-пациента и контрольной группы существенно не различались по оценке привязанности к матери или партнеру в опроснике BBE. Рейтинги обеих групп были в пределах нормы [24], [25] (см. Таблицу 1).

пациента с ICA сообщили о большем беспокойстве по поводу социальных ситуаций, чем в контрольной группе (p <0,001), то есть они сообщили о беспокойстве по поводу запаха собственного тела, о проблемах во взаимодействии с другими людьми и избегании еды с другими людьми (см. Таблицу 1 и Рисунок 2).

Что касается партнерства и сексуального поведения, не было существенной разницы между обеими группами в статусе партнерства или самооценке удовлетворенности своим партнерством. Также не было значительных различий в возрасте первого полового акта, самооценке сексуального удовлетворения или количестве детей. Однако пациенты с ICA сообщили, что у них было значительно меньше сексуальных партнеров, чем в контрольной группе (p = 0,031, см. Таблицу 1 и Рисунок 3).

Рисунок 3.Сравнение количества сексуальных отношений у пациентов с ВСА (N = 32) и контрольной группы того же возраста (N = 40).

Контрольная группа сообщила, что у них было значительно больше разных сексуальных партнеров, чем у пациентов с ICA.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0033365.g003

Депрессия

пациента с ICA показали более высокие баллы в списке депрессии по сравнению с контрольной группой (p = 0,018, см. Таблицу 1).

Обсуждение

По нашим данным, пациенты с ICA не сильно отличаются по своим повседневным функциям от здоровых людей из контрольной группы.Означает ли это, что обоняние совершенно необязательно для людей, по крайней мере, в западном мире? Мы не верим в это. Хотя люди, которые никогда не могли обонять, похоже, хорошо справляются с этим дефицитом, есть некоторые ограничения, которые очень заслуживают дальнейшего изучения. Точно так же области, в которых мы не обнаружили различий между людьми с обонянием и без него, очень интересны и вызывают дополнительные вопросы о роли обоняния в повседневной жизни.

Для пищевого поведения пациенты ICA сообщили, что их кормили грудью так же часто, как и контрольную группу.Это очень интересно, потому что исследования показывают, что кормление грудью у млекопитающих во многом зависит от способности новорожденных находить соски по обонятельным сигналам. Например, у кроликов у потомства почти нет шансов на выживание, если они не умеют обонять [27]. Интересно, что человеческие матери, похоже, могут очень хорошо компенсировать обонятельный дефицит своих младенцев, возможно, потому, что людям обычно приходится сосредотачиваться только на одном ребенке.

Взрослые пациенты с ВСА не различаются по размеру или весу, предпочитают пищу и не демонстрируют существенных различий в своем пищевом поведении.Поскольку вкус представляет собой сочетание обонятельных, осязательных и вкусовых ощущений, отсутствие обоняния с рождения, похоже, не приводит к отсутствию вкуса.

Другая функция обонятельной системы — предотвращение экологических опасностей [1]. Здесь пациенты с ВСА сообщают о большем количестве несчастных случаев в семье. Это соответствует информации о пациентах, потерявших обоняние в зрелом возрасте [11]. Пациенты рассказали нам о различных стратегиях, чтобы справиться с этим, например, не оставлять утюг в покое или спрашивать других, было ли молоко по-прежнему вкусным.С другой стороны, в отношении гигиенического поведения не было обнаружено значительных различий между обеими группами. Тем не менее, пациенты сообщали о стратегиях совладания с гигиеной, например о стирке одежды после определенного распорядка.

Не удивительно, что для социальное поведение и общение не было никаких намеков на серьезные нарушения в отношениях с другими людьми, такими как мать или партнер. Пациенты с ICA, кажется, могут найти интимного партнера и установить удовлетворительные отношения так же часто, как и люди с нормальным обонянием.В среднем они начинают половое поведение в то же время, что и контрольные группы сверстников, так же удовлетворены своей сексуальной жизнью и имеют такое же количество детей. Однако мы обнаружили повышенной социальной незащищенности у пациентов с ICA . Эта социальная незащищенность, по-видимому, относится к людям, которые малоизвестны, например, к коллегам или далеким знакомым. Поскольку обонятельные сигналы могут передавать социальную информацию о других [1], [2], возможно, что пациенты с ICA имеют больше проблем с оценкой других людей, потому что этот канал коммуникации закрыт.Это может привести к усилению социальной незащищенности, что может объяснить открытие, что пациенты с ICA имели только половину от числа сексуальных отношений в контрольной группе. В качестве альтернативы можно предположить, что отсутствие обоняния во время полового акта ведет к снижению интереса к сексуальным отношениям. В этом отношении настоящее исследование не дает удовлетворительных ответов. Однако было бы очень интересно более внимательно изучить сексуальное поведение при отсутствии обоняния (ср. [28]).

повышенная оценка депрессивных симптомов у пациентов с ВСА также может быть связана с отсутствием обоняния. Фактически, пациенты с приобретенной обонятельной потерей обычно проявляют признаки депрессии [9], [14] Однако можно возразить, что у этих пациентов была потеря обоняния (а не его отсутствие), что не так. при врожденной аносмии. Другое возможное объяснение относится к применению анкеты. Некоторые из здоровых контролей получили деньги за участие, в то время как пациентов ICA попросили заполнить анкеты из-за их дефицита.Однако мы дополнительно сравнили обе группы здоровых людей. Мы не смогли найти существенной разницы в показателях депрессии между теми участниками контрольной группы, которые ответили на вопросник дома, и теми, кто ответил на него в нашей лаборатории и получил небольшую сумму денег. Это подтверждает гипотезу о повышенном риске депрессии при отсутствии запаха.

Есть несколько исследований на людях, которые подтверждают связь между депрессией и отсутствием обоняния. Снижение обонятельной чувствительности было обнаружено у пациентов, страдающих большой депрессией [29], [30], [31], и в соответствии с этим мы недавно обнаружили уменьшение объема обонятельной луковицы у пациентов с депрессией [32].Одна из обсуждаемых гипотез об этой связи депрессия-обоняние касается общих функций в лимбических и паралимбических сетях мозга.

Заключение

пациентов с ВСА незначительно различаются по функциям повседневной жизни, связанным с обонянием. Эти различия включают повышенную социальную незащищенность, повышенный риск депрессивных симптомов и повышенный риск несчастных случаев в семье. В этих областях, кажется, ключевую роль играет обоняние. Желательны дальнейшие исследования с целенаправленной оценкой.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить Монику Роеснер и Сельду Ольгун за их вклад в сбор данных. Кроме того, мы хотели бы поблагодарить Насреддина Аболмаали за его помощь с изображениями МРТ. Наконец, мы признательны Нику Стоу за то, что он прочитал окончательную версию рукописи.

Вклад авторов

Задумал и спроектировал эксперименты: IC TH SN LN BL. Проведены эксперименты: IC LN. Проанализированы данные: IC. Предоставленные реагенты / материалы / инструменты анализа: IC TH.Написал статью: IC.

Список литературы

1. 1. Стивенсон Р.Дж. (2010) Первоначальная оценка функций человеческого обоняния. Chem Senses 35: 3–20.
2. 2. Прен-Кристенсен А., Визнер С., Бергманн Т.О., Вольф С., Янсен О. и др. (2009) Вызвание эмпатии запахом тревоги. PLoS One 4: e5987.
3. 3. Schubert C, Cruickshanks K, Fischer M, Huang G, Klein B и др. (2011) Обонятельные нарушения у взрослого населения: исследование потомства Beaver Dam.Химические чувства.
4. 4. Ландис Б.Н., Коннерт К.Г., Хаммел Т. (2004) Исследование частоты обонятельной дисфункции. Ларингоскоп 114: 1764–1769.
5. 5. Бремерсон А., Йоханссон Л., Эк Л., Нордин С., Бенде М. (2004) Распространенность обонятельной дисфункции: популяционное исследование Скёвде. Ларингоскоп 114: 733–737.
6. 6. Мерфи С., Шуберт С., Крукшенкс К., Кляйн Б., Кляйн Р. и др. (2002) Распространенность обонятельной недостаточности у пожилых людей.JAMA 288: 2307–2312.
7. 7. Vennemann M, Hummel T, Berger K (2008) Связь между курением и ухудшением запаха и вкуса в общей популяции. J Neurol 255: 1121–1126.
8. 8. Boesveldt S, Lindau S, McClintock M, Hummel T, Lundstrom J (2011) Вкусовая и обонятельная дисфункция у пожилых людей: национальное вероятностное исследование. Ринология 49: 324–330.
9. 9. Temmel AF, Quint C, Schickinger-Fischer B, Klimek L, Stoller E, et al.(2002) Характеристики обонятельных нарушений в связи с основными причинами потери обоняния. Arch Otolaryngol Head Neck Surg 128: 635–641.
10. 10. Ван Толлер С. (1999) Оценка воздействия аносмии: обзор результатов анкетирования. Chem Senses 24: 705–712.
11. 11. Santos DV, Reiter ER, DiNardo LJ, Costanzo RM (2004) Опасные события, связанные с нарушением обонятельной функции. Arch Otolaryngol Head Neck Surg 130: 317–319.
12. 12.Reiter ER, DiNardo LJ, Costanzo RM (2004) Влияние травмы головы на обоняние и вкус. Otolaryngol Clin North Am 37: 1167–1184.
13. 13. Frasnelli J, Hummel T (2005) Обонятельная дисфункция и повседневная жизнь. Eur Arch Otolaryngol 262: 231–238.
14. 14. Мива Т., Фурукава М., Цукатани Т., Костанцо Р.М., ДиНардо Л.Дж. и др. (2001) Влияние обонятельных нарушений на качество жизни и инвалидность. Хирургия головы и шеи Arch Otolaryngol 127: 497–503.
15. 15.Димс Д.А., Доти Р.Л., Сеттл Р.Г., Мур-Гиллон В., Шаман П. и др. (1991) Нарушения обоняния и вкуса: исследование 750 пациентов из Центра обоняния и вкуса Пенсильванского университета. Arch Otorhinolaryngol Head Neck Surg 117: 519–528.
16. 16. Теннен Х., Аффлек Г., Мендола Р. (1991) Как справиться с расстройством запаха и вкуса. В: Getchell TV, Doty RL, Bartoshuk LM, Snow JB, редакторы. Обоняние и вкус в здоровье и болезни. Нью-Йорк: Raven Press. С. 787–802.
17. 17.Смитс М., Велдхуизен М., Галле С., Гувелос Дж., Де Хаан А. и др. (2009) Нарушение обоняния и качество жизни, связанное со здоровьем. Rehabil Psychol 54:
18. 18. Shu C, Lee P, Lan M, Lee Y (2011) Факторы, влияющие на влияние потери обоняния на качество жизни и эмоциональную способность справляться. Ринология 49: 337–341.
19. 19. Hummel T, Nordin S (2005) Обонятельные расстройства и их последствия для качества жизни — обзор. Acta Oto-Laryngol 125: 116–121.
20. 20. Abolmaali ND, Hietschold V, Vogl TJ, Huttenbrink KB, Hummel T (2002) Оценка MR у пациентов с изолированной аносмией с рождения или раннего детства. AJNR Am J Neuroradiol 23: 157–164.
21. 21. Seminara SB, Hayes FJ, Crowley WF (1998) Дефицит гонадотропин-рилизинг-гормона у человека (идиопатический гипогонадотропный гипогонадизм и синдром Каллмана): патофизиологические и генетические соображения. Endocrine Reviews 19: 521–539.
22. 22.Vowles RH, Bleach NR, Rowe-Jones JM (1997) Врожденная аносмия. Int J Pediatr Otorhinolaryngol 41: 207–214.
23. 23. Hummel T, Konnerth CG, Rosenheim K, Kobal G (2001) Скрининг обонятельной функции с четырехминутным тестом на идентификацию запаха: надежность, нормативные данные и исследования у пациентов с потерей обоняния. Анн Отол Ринол Ларингол 110: 976–981.
24. 24. Asendorpf JB, Banse R, Wilpers S, Neyer FJ (1997) Шкалы привязанности к конкретным отношениям для взрослых и их проверка с помощью сетевых и дневниковых процедур.Диагностика 43: 289–313.
25. 25. Asendorpf JB, Wilpers S (2000) Безопасность вложений и доступная поддержка: Тесно связанные качества взаимоотношений. J Социальные личные отношения 17: 115–138.
26. 26. Hautzinger M, Bailer M, Worall HFK (1995) Beck-Depressions-Inventar (BDI). Testhandbuch. Берн: Ганс Хубер.
27. 27. Шааль Б., Куро Г., Ланглуа Д., Джини С., Семон Е. и др. (2003) Химическая и поведенческая характеристика феромона молочной железы кролика.Природа 424: 68–72.
28. 28. Gudziol V, Wolff-Stephan S, Aschenbrenner K, Joraschky P, Hummel T (2009) Депрессия, возникающая в результате обонятельной дисфункции, связана со снижением полового аппетита — кросс-секционное когортное исследование. J Sex Med 6: 1924–1929.
29. 29. Lombion-Pouthier S, Vandel P, Nezelof S, Haffen E, Millot JL (2006) Восприятие запаха у пациентов с расстройствами настроения. Журнал аффективных расстройств 90: 187–191.
30. 30. Pause BM, Miranda A, Goder R, Aldenhoff JB, Ferstl R (2001) Снижение обонятельной функции у пациентов с большой депрессией.J Psychiatr Res 35: 271–277.
31. 31. Пауза Б.М., Раак Н., Сойка Б., Годер Р., Альденхофф Дж. Б. и др. (2003) Конвергентные и расходящиеся эффекты запахов и эмоций при депрессии. Психофизиология 40: 209–225.
32. 32. Негойас С., Крой И., Гербер Дж., Пушманн С., Петровски К. и др. (2010) Уменьшение объема обонятельной луковицы и обонятельной чувствительности у пациентов с острой большой депрессией. Неврология 169: 415–421.

Обонятельный рецептор | анатомия | Britannica

Узнайте, как обонятельная луковица мозга обрабатывает информацию от обонятельных рецепторов носа

Обонятельная луковица мозга обрабатывает информацию от обонятельных рецепторов носа.

Создано и произведено QA International. © QA International, 2010. Все права защищены. www.qa-international.com См. все видео к этой статье

Обонятельный рецептор , также называемый обонятельным рецептором , белок, способный связывать молекулы запаха, который играет центральную роль в обонянии (обоняние). Эти рецепторы являются общими для членистоногих, наземных позвоночных, рыб и других животных. У наземных позвоночных, включая человека, рецепторы расположены на обонятельных рецепторных клетках, которые присутствуют в очень большом количестве (миллионы) и сгруппированы в небольшой области в задней части носовой полости, образуя обонятельный эпителий.Каждая рецепторная клетка имеет единственный внешний отросток, который простирается до поверхности эпителия и дает начало ряду длинных тонких выступов, называемых ресничками. Реснички покрыты слизью носовой полости, что облегчает обнаружение молекул запаха и реакцию на них обонятельными рецепторами. У членистоногих обонятельные рецепторы расположены на подобных щупальцам структурах, таких как антенны.

Внутри клеточной мембраны белки обонятельных рецепторов ориентированы таким образом, что один конец выступает за пределы клетки, а другой конец — внутрь клетки.Это позволяет химическому веществу вне клетки, например молекуле одоранта, взаимодействовать с клеточным механизмом и вызывать изменения в нем, не проникая в клетку. Внешний и внутренний концы рецепторных белков, участвующих в обонянии, связаны цепочкой аминокислот. Поскольку петля цепи семь раз проходит через толщину клеточной мембраны, говорят, что она имеет семь трансмембранных доменов. Последовательность аминокислот, образующих эти белки, критически важна. Считается, что стимуляция происходит, когда молекула с определенной формой помещается в соответствующий «карман» в молекуле рецептора, а не так, как ключ вставляется в замок.Изменение одной аминокислоты может изменить форму кармана, таким образом изменяя химические вещества, которые помещаются в карман. Например, один белок обонятельного рецептора у крыс вызывает большую реакцию в рецепторной клетке, когда он взаимодействует со спиртом, называемым октанолом (восемь атомов углерода), а не со спиртом, известным как гептанол (семь атомов углерода). Замена одной аминокислоты с валина на изолейцин в пятом трансмембранном домене, который, как считается, вносит вклад в форму кармана, изменяет рецепторный белок таким образом, что гептанол вместо октанола дает наибольший эффект.У мышей эквивалентный рецептор обычно находится в этой форме, вызывая больший ответ на гептанол, чем на октанол. Это иллюстрирует важность молекул аминокислот в определении специфичности рецепторных клеток.

Когда рецепторный белок связывается с соответствующим химическим веществом (известным как лиганд), белок претерпевает конформационные изменения, которые, в свою очередь, приводят к последовательности химических событий в клетке с участием молекул, называемых вторичными посредниками. Передача сигналов вторичного мессенджера позволяет одной молекуле запаха, связывающейся с одним рецепторным белком, влиять на изменение степени открытия большого количества ионных каналов.Это вызывает достаточно большое изменение электрического потенциала через клеточную мембрану, что приводит к выработке потенциалов действия, которые передают информацию в мозг животного.

Есть около 1000 генов в семействе обонятельных генов, самом большом из известных семейств генов. (Хотя у людей есть все 1000 генов обонятельных рецепторов, составляющих примерно 3 процента всего генома человека, только около 350 из этих генов кодируют рабочие обонятельные рецепторы.) Поскольку каждый ген производит свой белок рецептора запаха, это способствует способности животных нюхать много разных соединений.Животные не только чувствуют запах многих соединений, но и могут различать их. Для этого необходимо, чтобы разные соединения стимулировали разные рецепторные клетки. В соответствии с этим, данные указывают на то, что только один обонятельный ген активен в любой одной обонятельной рецепторной клетке. Как следствие, каждая рецепторная клетка обладает только одним типом рецепторного белка, хотя на мембране обнаженных ресничек клетки имеется много тысяч рецепторов этого типа. Поскольку каждая клетка экспрессирует только один тип рецепторного белка, должно быть большое количество клеток, экспрессирующих каждый тип рецепторного белка, чтобы увеличить вероятность того, что конкретная молекула запаха достигнет клетки с соответствующим рецепторным белком.Как только молекула достигает подходящего рецептора, клетка может ответить.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Chemical Communication — NatureWorks

Многие животные используют химический общение или феромоны для общения. Они могут оставить свой запах к пометить территорию или привлечь товарищей. Они часто используют запах, чтобы найти добычу и идентифицировать других животных. Домашнее, сладкое, феромон Животные часто используют химическую связь для обозначения территории.Они оставляют после себя феромон или химические следы. Некоторые животные оставляют ароматный столб , чтобы пометить свою территорию. Ароматический столб — это то, что помечает животное своим запахом. Ароматические столбы устанавливают границы территории животного. Горный лев — животное-одиночка и любит путешествовать в одиночестве. Территория самца может составлять более 100 квадратных миль. Горный лев-самец часто поднимает задними лапами груды сосновых иголок, грязи или листьев и мочится на кучу, чтобы пометить свою территорию. Канадская рысь также оставляет ароматный столб. Он будет мочиться на деревья и стволы деревьев. Он также может оставлять следы когтей на деревьях. Следы когтей являются визуальным признаком, но могут быть и химическими. У многих животных в когтях есть ароматические железы! Когда они царапают дерево, они оставляют после себя немного своего запаха. Что-то в воздухе Змеи используют свои раздвоенные языки, чтобы «пробовать» или собирать феромоны хищных животных, которые находятся в воздухе.У них есть рецепторы в небе, которые помогают им ощущать вкус и запах феромонов.

Знаете ли я вас? Некоторые животные используют запах, чтобы идентифицировать членов своей семьи! У оленя-мула есть ароматические железы на задних лапах прямо над копытами. Молодые олени часто идентифицируют своих матерей, обнюхивая железы. Собираясь группами, олени-мулы часто обнюхивают задние лапы друг друга. Когда самцы оленей-мулов становятся агрессивными по отношению друг к другу, шерсть вокруг желез встает дыбом. Ты принадлежишь мне! Вы когда-нибудь видели, как домашняя кошка терлась головой о кого-нибудь? Он отмечает свою территорию! У домашних кошек есть ароматические железы возле рта, на лбу и у основания хвоста. Они используют эти железы для обозначения территории. Когда другие кошки чувствуют запах, они знают, что другая кошка отметила их территорию. Домашние коты отмечают территорию спаривания, помочившись. В следующий раз, когда вы увидите, как кошка трется о что-то, вы поймете, что она претендует на это как на свою собственность!

Обонятельная луковица — нейробиологические проблемы

В обонятельной луковице есть несколько типов нейронов.К ним относятся митральные клетки, ретрансляционные нейроны с пучками, гранулярные клетки и перигломерулярные нейроны. Митральные клетки и тафтинговые ретрансляционные нейроны образуют связи с нейронами обонятельных рецепторов в клубочках. Они получают обонятельную информацию и затем переносят ее от обонятельной луковицы в обонятельную кору, главное место обработки обонятельной информации. Обонятельная кора состоит из нескольких областей коры, которые получают информацию от обонятельной луковицы, включая грушевидную кору, энторинальную кору, область коры, покрывающую миндалину, известную как периамигдалоидная кора, и две области, известные как обонятельный бугорок и переднее обонятельное ядро. соответственно.Гранулярные клетки и перигломерулярные нейроны являются интернейронами, которые, как считается, участвуют в тонкой настройке обработки обонятельной информации, например, помогая усилить контраст между различными пахучими веществами.

Обонятельная луковица, как правило, намного меньше у людей и других приматов, чем у животных, которые в большей степени полагаются на обоняние, чтобы предоставить им информацию об окружающей среде (например, грызуны, собаки и т. Д.). Однако утверждения о том, что человеческое обоняние «недостаточно развито» из-за отсутствия важности, могут быть преувеличены.Исследования показывают, что люди могут обнаруживать до триллиона различных запахов и что мы способны использовать обоняние гораздо шире, когда их просят выполнить задачу, которая в значительной степени зависит от обоняния. Кроме того, те, кто намеренно регулярно проверяют свою обонятельную систему (например, дегустаторы вин), могут продемонстрировать значительно улучшенное обонятельное восприятие. Было даже обнаружено, что люди могут использовать тот же тип отслеживания запахов, что и животные, такие как ищейки. Таким образом, может оказаться, что у нас есть способность к большей обонятельной дискриминации, но нет насущной потребности в совершенствовании этих навыков, за исключением определенных обстоятельств.

Обонятельная луковица также представляет интерес, потому что это одно из немногих мест в мозге, где в течение жизни появляются новые нейроны. Однако это явление в основном наблюдалось у грызунов, и есть некоторые споры о его распространенности и / или важности для людей. У грызунов новые нейроны, которые добавляются к обонятельной луковице, в первую очередь вырабатываются в области, известной как зона желудочков, которая выстилает стенки боковых желудочков. Затем новые нейроны мигрируют в обонятельную луковицу, где они дифференцируются в определенные функциональные типы клеток.По оценкам, в мозге грызунов ежедневно вырабатываются тысячи новых нейронов обонятельной луковицы.